Kremasti recept s tjesteninom od maslaca od češnjaka

Najbolja vrsta recepta koji imate pri ruci je onaj za pripremu brzog i lakog jela koje je tako ukusno, vjerojatno biste ga mogli jesti svaki drugi dan u životu, a da nikada ne zamorite njegov okus. Ako tražite da vrsta recepta, onda je kremasta tjestenina s maslacem od češnjaka izvrsno jelo koje treba razmotriti. Nositeljica recepta i registrirana u privatnoj praksi dijetetičarka Kristen Carli iz Camelback prehrana i wellness opisuje ovo jelo s tjesteninom kao 'tako kremasto i ukusno - vrlo je dekadentno.' Nećete imati vremena misliti ni na što drugo osim na ukusno dok uživate i uživate u svakom zalogaju, ali imat ćete dovoljno vremena za druge stvari tijekom dana zahvaljujući nevjerojatno brzom vremenu pripreme za ovaj obrok. Umak možete pripremiti dok tjestenina zakuha, a ovo jelo možete razmutiti od početka pripreme do posluživanja i spremno za uživanje na vašem stolu za manje od 20 minuta. Da, dobro ste čuli - i mislimo da sada imamo vašu nepodijeljenu pažnju!

I dok se pravi užitak poslužuje samostalno, ovo je jelo i prekrasna osnova za cannellini grah, piletinu, kuhanu brokulu, grašak, kelj i slično. Od njega se lako može napraviti cjelovit obrok, bilo da pomiješate ostale sastojke s tjesteninom ili ih poslužite sa strane. 'Volim ovo upariti sa prilogom sa salatom ili prženim povrćem', kaže Carli, dodajući: 'Ako želite, možete dodati i stranu proteina.'

Okupite sastojke za pripremu kremaste tjestenine s maslacem od češnjaka

Sad je vrijeme da razgovaramo o sastojcima koji će vam trebati za ovaj recept. Doista nije puno misterij odakle sve bogatstvo i okus u ovom jelu, zar ne? Recept zahtijeva pola kilograma tjestenine (u idealnom slučaju, sjajno je upotrijebiti tjesteninu od cjelovite pšenice, iako možete upotrijebiti bilo koju uobičajenu tjesteninu ili omiljene oblike tjestenine koji vam se sviđaju.) Koji će se poslužiti s umakom pripremljenim s neslanom maslac, malo mljevenog češnjaka, puno teška krema , dosta ribanih Parmezan , malo soli i papra, te limunov sok. Većina ovih predmeta stvari su koje već imate pri ruci.

Ne zaboravite pokupiti ili uzeti iz svog vrta malo svježeg peršina da ga nasjeckate i upotrijebite kao savršeni ukras kad ga budete poslužili, zajedno s nekoliko pahuljica crvene paprike za sve goste ili članove obitelji koji vole začinjene stvari . Pahuljice crvene paprike možete, jednostavno, ostaviti na stolu svima koji ih žele koristiti. No, svježi peršin dodati će izvrsnu boju i onaj toliko profesionalni dodir, pa je to važan sastojak.

Skuhajte tjesteninu i započnite umakom

Započnite s ovim receptom kuhanjem tjestenine s penom (ili bilo koju jufku koju ste odlučili koristiti). Da biste to učinili, stavite kuhati veliku posudu vode, idealno s malo soli i malo ulja, a zatim dodajte tjesteninu. Skuhajte je prema uputama na pakiranju, zaustavljajući se kad se rezanci malo al dente, a zatim ocijedite tjesteninu i stavite je na stranu da za trenutak koristi. Ako kuhanu tjesteninu ne budete spremni premazati umakom nekoliko minuta, prelijte je hladnom vodom i / ili prelijte uljem kako biste zaustavili postupak kuhanja. Ulje će mu pomoći i da se ne slijepi.

Za sljedeći korak u postupku, u srednje tavi s umakom dodajte vrhnje, češnjak i maslac . Smjesu ćete prokuhati, a zatim je miješajte dok se maslac ne otopi i sjedini.

Dovršite umak, premažite tjesteninu i uživajte

Čim se maslac potpuno otopi i dobro sjedini u umak za pirjanje, maknite lonac s vatre. Sad je vrijeme da dodamo parmezan i promiješamo da se sve temeljito promiješa. Sastojke držite u pokretu sve dok se sir potpuno ne uklopi. 'Svakako maknite lonac s vatre kad dodate sir kako bi se otopio, ali ne i zagorio', kaže Carli.

na što miriše mljevena govedina

Zatim dodajte sol i papar umaku od maslaca i dobro promiješajte da se sjedine. Zatim dodajte limunov sok i promiješajte da se i to umiješa. Na kraju kuhanu tjesteninu prelijte umakom koji ste pomiješali i promiješajte da se temeljito premažu svi rezanci.

Vaše jelo s tjesteninom sada je gotovo! Stavite ga u zabavnu zdjelu za posluživanje, a zatim jelo ukrasite svježim peršinom i, ako želite, pahuljicama crvene paprike. Kao što je ranije spomenuto, ako želite pahuljice crvene paprike jednostavno staviti na svoj stol kako bi svatko mogao dodati svoj na tanjur, i to je u redu.

Poslužite ovo s ukusnom popratnom salatom i imat ćete obrok koji će vas pamtiti.

Kako ovo jelo učiniti veganskim

Da ovaj recept napravite korak dalje, ako želite imati bogato kremasto jelo od tjestenine bez upotrebe vrhnja ili maslaca, nema problema! Mnogo je veganskih alternativa maslacu, koje treba razmotriti, poput Zemljine ravnoteže, i navesti jedan sveprisutan primjer. No što se tiče veganske zamjene za tešku kremu, možda se pitate gdje potražiti.

Za početak posjetite lokalnu trgovinu mješovitom robom. Nekoliko marki proizvodi veganske teške kreme, poput Silk i Califia Farms. Također lako možete napraviti svoju vegansku tešku kremu. Prema Healthline , jedan od načina za to je kombiniranje jednog dijela svilenog tofua i jednog dijela sojinog mlijeka. Drugi je spoj dva dijela sojinog mlijeka s jednim dijelom maslinovog ulja. Kokosova krema je još jedna opcija, iako može dodati više slatkoće nego što želite.

• Rezanci od penine od cjelovitog zrna od 1 kilograma
• 1 šalica teške kreme
• 1 žlica mljevenog češnjaka
• 5 žlica neslanog maslaca
• ½ šalice ribanog parmezana
• 1 žličica soli
• ½ žličica papra
• 2 žlice limunovog soka

1. Prokuhajte veliki lonac vode, a zatim dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i stavite sa strane.
2. U međuvremenu, u srednje tavu za umake dodajte vrhnje, češnjak i maslac. Pustite da krčka i miješajte dok se maslac ne otopi.
3. Maknite lonac s vatre, dodajte naribani parmezan i miješajte da se sjedini dok se sir potpuno ne sjedini.
4. Umaku od maslaca dodajte sol i papar i promiješajte da se sjedini. Zatim dodajte limunov sok i ponovo promiješajte.
5. Kuhanu tjesteninu prelijte umakom i promiješajte da se premaže.
6. Ukrasite peršinom i poslužite.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu