Neovisno procjenjujemo sve preporučene proizvode i usluge. Ako kliknete na poveznice koje pružamo, možemo dobiti naknadu. Saznajte više .
Konzervirano vino doživljava svoj trenutak. Tijekom godine kada su ljudi izbjegavali okupljanja i tražili jednokratno posluživanje, konzerve su priskočile u pomoć. Sada je to tržište vrijedno 200 milijuna dolara koje će samo rasti zahvaljujući izmjene propisa i inovacije u oblogama limenki koje privlače vrhunske proizvođače vinima više kvalitete u limenkama.
Dok vino iz limenke još uvijek ima reputaciju jeftinog, preslatkog vina kojem nedostaje složenosti, sada postoji više raznolikosti nego ikad prije - samo trebate znati gdje tražiti.
'Postoje proizvođači koji rade stvarno super stvari s konzerviranim vinima, ali mnogo toga što vidite u trgovinama masovno je distribuirano, često niže kvalitete', kaže Meghan Vergara, voditeljica tvrtke za vinska događanja Konzultanti za istinu i certificirani sommelier koji je nekoliko godina radio kao kupac vina u dolini Napa. Ali Vergara očekuje da će se to promijeniti kako industrija bude rasla. Za sada preporučuje kupnju putem interneta izravno od neovisnih proizvođača i dostavu.
Imaju li pivo ili vino u limenci zapravo drugačiji okus?Kao još jedan znak da industrija raste, dok se vina u limenkama još uvijek više okreću bijelim, ružičastim i pjenušavim opcijama, Vergara kaže da se velika, hrabra crvena vina počinju posluživati u limenkama. U rujnu, Smith Devereux , vinarija Napa Valley s kojom Vergara surađuje, konzervirat će svoj Ibex merlot, sočni, puni merlot iz jednog vinograda. 'Gledati kako vinarija Napa Valley ide u tom smjeru s jednim od svojih vrhunskih brendova velik je korak', kaže Vergara.
Ako volite osjetilno iskustvo boce i čaše vina, nemojte se uzrujavati, to ne ide nikamo. Svakako postoje slučajevi korištenja za oboje. 'Uvijek će biti mjesta za bocu', kaže Vergara. 'Ali limenke doista mogu poslužiti sjajnoj svrsi, primjerice u pokretu, kada ih želite baciti u torbu i ponijeti na plažu ili na planinarenje.'
5 konzerviranih vina za probati
Evo nekoliko Vergarinih omiljenih konzerviranih vina koja vrijedi probati.
Bonterra
Bonterra nudi tri konzervirane sorte svog organskog vina, napravljenog od grožđa uzgojenog u kalifornijskim okruzima Mendocino i Sonoma. Vergara je obožavateljica njihovog mladog crnog, laganog crvenog vina jarke kiseline namijenjenog posluživanju ohlađeno, s okusima maline, kore lubenice i nara. Brend također ima hrskavi sauvignon blanc i suhi rosé koji ima zrele breskve i lubenicu na nepcu.
Pakiranje od četiri limenke od 250 ml košta 17,99 USD; dostupan online od bonterra.com .
Bridge Lane
Ova vinarija proizvodi vino od grožđa uzgojenog na održiv način u području North Fork na Long Islandu u New Yorku. Sva njihova vina nude se u više formata, uključujući boce, kutije, bačve(!) i, naravno, limenke. Imaju rosé, chardonnay i bijeli merlot (grožđe merlota rano ubrano i cijeđeno sa sokom koji nema dodira s korom, pa otuda svijetla boja). Ali njihova bordoška mješavina, s okusima crne trešnje, crvenog voća i daškom hrastovine, glatko je crveno srednjeg tijela koje zaista vrijedi probati.
Pakiranje od četiri limenke od 500 ml košta 34 dolara; dostupno u bridgelanewine.com
Širok je
Vergara preporučuje chenin blanc ove južnoafričke vinarije, koje je lagano vino koje se lako pije i ima okuse dinje, kruške i bijele breskve kako bi bilo savršeno piće za toplo vrijeme. Marka također nudi njihovu pjenušavu ružičastu i crvenu mješavinu u limenkama.
Cijene se kreću od 20 do 30 dolara za pakiranje od četiri; dostupno u lubazaniwines.com i drizly.com za crvena mješavina i ruža .
Napišite Una Lou Rosé
Scribe je poznata vrhunska obiteljska vinarija okruga Sonoma koja sada nudi svoj Una Lou Rosé u limenkama. Ovaj ukusni rosé od pinot noira ima note bijele breskve, jasmina i šumske jagode. Uživajte u roséu cijeli dan znajući da je grožđe uzgojeno na održiv način!
Pakiranje od četiri limenke od 375 ml košta 40 dolara; dostupno od unalourose.com .
Underwood Rosé i Variety Pack
Ako tražite trenutni užitak, vina u limenkama Oregonske vinarije Underwood dostupna su vam za preuzimanje u Trader Joe's i drugim trgovinama mješovitom robom. Vergara posebno voli njihov rosé koji ima note jagode i grejpa. »Upravo je ono što biste očekivali da će biti. Nekako je lijepo, ukusno, pogodno za gutanje, nešto što bi bilo super zgrabiti i ponijeti na plažu', kaže ona. Sviđa nam se što robna marka ima raznoliko pakiranje koje uključuje njihov rosé, pinot noir, bubbles i pinot gris, tako da ne morate odabrati samo jedan.
Pakiranje od četiri limenke od 375 ml obično košta 28 dolara (često su dostupne i pojedinačne limenke). Dostupno u mnogim trgovinama mješovitom robom i na internetu target.com , Kišica , unionwinecompany.com i više.
