Babybel sir: 12 činjenica o popularnoj užini

podgrijte burrito u fritezi

Babybel je mali kotačić od sira najpoznatiji po svom omotu od crvenog voska i praktičnim porcijama koje ga čine popularnom opcijom za užinu i idealnim dodatkom školskim kutijama za ručak. Ovaj francuski sir prešao je dug put od svojih početaka sredinom 20. stoljeća kada su njegov ugodan, mliječni okus i meku teksturu odmah odobrili i djeca i odrasli. Objavljivanje mini verzije zapečatilo je dogovor, omogućivši Babybelu da osvoji svijet i postane globalni fenomen. Babybel je sada dostupan u više od 50 zemalja, a svake godine tvrtka proda više od 2 milijarde kolutova Babybel sira.

S tako impresivnom pozadinom, Babybel ima mnoštvo priča za ispričati, s mnogim prekretnicama koje pokazuju kako je skromna, obiteljska tvrtka sa sirom završila stvaranjem međunarodno omiljene, kultne grickalice sa sirom. Ove činjenice o Babybelu vodit će vas kroz priču punu vizionarskih ideja, inovativnih proizvoda i pametnih marketinških strategija. Naravno, sve to potkrijepljeno je originalnim proizvodom — malim kolutićem sira napravljenim od pravog mlijeka za koji obožavatelji kažu da nikada nije ugrozio kvalitetu.

Babybel sir je debitirao 1952

Babybel je francuski brend koji trenutno djeluje pod Bel Grupom, obiteljskom tvrtkom s više robnih marki uglavnom specijaliziranom za proizvode od topljenog sira. Podrijetlo brenda seže u sredinu 19. stoljeća i Julesa Bela, koji je započeo trgovinu sirom u alpskoj regiji Jura na istoku Francuske. Njegov sin Léon Bel nastavio je obiteljsku tradiciju, ali je imao planove proširiti očevu ideju u sasvim novom smjeru. U razdoblju između Prvog i Drugog svjetskog rata Bel je prepoznao potencijal proizvoda od topljenog sira koji bi se mogli duže skladištiti i bili idealni za transport. Posao je započeo s Laughing Cow i pojedinačno pakiranim trokutima sira za mazanje.

Tvrtka se proširila s Babybelom, koji je prvi put registriran 1933., a službeno je pokrenuo proizvodnju sira 1952. Izvorna verzija bila je masivna 200 grama sira umotanog u crveni vosak. Godine 1977. tvrtka je predstavila svoju mini verziju koja će se pokazati kao idealna veličina za grickanje. Na kraju je mini sorta postala Babybelov vodeći proizvod.

Tvrtka se kasnije proširila na strana tržišta, predstavivši mini verziju u SAD-u 1979., dok je prodaja u Kanadi započela 1985. Danas se većina mini Babybel proizvoda, koji čine oko 75% proizvodnje, prodaje izvan Francuske.

Izvorna verzija je Edam na francuski način

Jedna od najčešćih rasprava o Babybelu odnosi se na vrstu sira upakiranog u vosak. Iako na etiketi nije navedena točna sorta, originalni Babybel, uključujući i njegovu mini verziju, napravljen je po uzoru na edamski sir, vrstu polutvrdog sira podrijetlom iz Nizozemske. Edam je dobio ime po gradu u kojem je prvi put proizveden. Zbog svog blagog, mliječnog okusa, savršen je svestrani sir i jedan je od najpopularnijih nizozemskih sireva. Lako ga možete prepoznati po jarkom crvenom voštanom poklopcu, koji podsjeća na premaz omotan oko kotača Babybel.

Što se tiče sastojaka, tvrtka izravno nabavlja nepasterizirano mlijeko od proizvođača mliječnih proizvoda i isporučuje ga tvornicama na daljnju obradu. Tamo se pasterizirano mlijeko zgrušava, a dobiveni sirni gruš se oblikuje i odvaja od sirutke prije nego što se natapa u salamuri i polako sazrijeva. Posljednji korak je pakiranje svakog dijela unutar prepoznatljivog premaza od voska i omotavanje cijele stvari u plastiku. Babybel nikada nije govorio o procesu voskanja, ali navodno je tajna u dvostrukom umočenju kotača u vosak kako bi se dobila ta jedinstvena tekstura koja je čvrsta, ali se lako lomi.

Babybel se prodaje kao zdrava i praktična grickalica

Iako mnogi ljudi možda misle da je najveća kvaliteta Babybela u njegovom praktičnom pakiranju, pravi pobjednik je sir koji je pakiran unutar urednog premaza od voska. Babybel sir promovira se kao zdrava alternativa za grickanje, do te mjere da ga se ponekad naziva i super grickalicom. Svaka serija je napravljena sa samo nekoliko sastojaka, naime: mlijeko, voda, ulje, sol i enzimi. Ono što dobivate je okus pravog sira koji nije dotjeran dodatnim bojama ili aromama drugih marki.

Osim ukusnog, potpuno prirodnog okusa, ovi maleni kolutići sira nude nutritivno bogat profil. Jedan komad od 21 grama ima 70 kalorija sa šest grama masti. Jedan komad Babybela također ima približno 150 miligrama kalcija. Sa sedam grama proteina po porciji, grickanje porcije ovog sira također je brz način da povećate unos proteina. Budući da su proteini esencijalne hranjive tvari koje nam pomažu da se osjećamo siti i izgradimo mišiće, Babybel je međuobrok koji možete pojesti u pokretu ako želite utažiti glad ili obuzdati trenutke žudnje za šećerom.

Ne nude sva tržišta iste okuse Babybela

Uz originalnu varijantu Babybela, voštani pokrov otkriva mekani i savitljivi sir koji ima prljavo bijelu boju i karakterističan, blago opor okus koji je još uvijek dovoljno suptilan da se složi s praktički svačijim preferencijama okusa. Može se uživati ​​samostalno kao međuobrok, ali se također dobro slaže s krekerima, narescima ili crudités. Unatoč potencijalu zvjezdanog proizvoda brenda, čini se da je tržište bilo spremno za još Babybel okusa. Međutim, te opcije nisu iste na svim tržištima.

Američki mini Babybel trenutno je dostupan u nekoliko varijanti, uključujući Gouda -style, White Cheddar, Mozzarella, Sharp Original i Light varijanta koja dolazi s 50% manje masti od originala. Kanadska prodajna mjesta trenutno prodaju verziju koja bi trebala oponašati švicarski sir, dok britanski Babybel uključuje cheddar -poput sira i Babybel Organic koji je napravljen od organskog mlijeka. Sve se sorte lako razlikuju po omotima različite boje. Neke regionalne ispostave također uključuju opciju raznovrsnog paketa.

maslac na akciji u mojoj blizini

Sada možete nabaviti Babybel na biljnoj bazi

Uvođenje različitih okusa značajno je diverzificiralo asortiman Babybela, ali tvrtka je napravila veliki iskorak izvan svoje zone udobnosti uvođenjem Babybel na biljnoj bazi to pokazuje koliko je marka posvećena postizanju održivih praksi i opcija zdravije prehrane. Sastojci uključuju vodu, škrob, kokosovo ulje i kalcijev citrat, uz malu količinu soli, bojila i dodatne arome. Rezultat je proizvod meke teksture svijetle boje i blagog okusa koji vas može podsjetiti na običan mozzarella . Proizvod je označen kao alternativa siru, stoga nemojte očekivati ​​da ćete pronaći točnu kopiju teksture i okusa sira na bazi mlijeka.

U SAD-u je verzija na biljnoj bazi dostupna od 2022. Za razliku od drugih Babybel kotača, ova dolazi umotana u smaragdno zeleni vosak, tako da je ne možete lako zamijeniti s drugim proizvodima. Ova alternativa siru pogodna za vegane dobrodošao je dodatak koji pokazuje da tvrtka vidi puno potencijala u kategoriji izvan Nurishha, vodeće robne marke Grupe biljnog porijekla.

Babybel je idealan za prženje i topljenje

Babybel je već ukusan u svom izvornom obliku, ali možda postoji način da ga učinite još boljim. Možda nikada niste razmišljali o tome, ali Babybel je savršeni sir koji se topi. Ako zagrijete – mikrovalna pećnica bi ovdje možda bila najlakši izbor – polumeka tekstura brzo se pretvara u gnjecavo, rastezljivo brdo sira koje se može koristiti kao umak za umakanje ili preljev preko tjestenine i sendviča. Možete jednostavno dodati sastojke kako biste mu dali malo hrskavosti ili prilagoditi okus začinima i začinima. Alternativno, dodajte malo mlijeka i brašna da napravite sirasti umak poput bešamela.

Još jedna sjajna ideja je pržiti mini verziju. Minijaturni krugovi znače da možete preskočiti pripremne radnje koje bi mogle biti potrebne s drugim sirevima. Umjesto toga, možete odmah umočiti sir u jaje i pohati ga, a zatim pržiti komade dok ne porumene. Sve što trebate učiniti sljedeće je pripremiti svoj omiljeni umak za umakanje za ove hrskave nuggetse. Naravno, za krajnju jednostavnost, možete preskočiti sve ove prijedloge, narezati Babybel kotačić i ugurati kriške u sendviče i tortilje ili na vrh salate i pizze.

Babybel uključuje i druge proizvode

Novi Babybel proizvodi uključuju dodatne okuse i potpuno nove linije grickalica inspirirane izvornom Babybel sortom. Mini Rolls su jedan od najnovijih proizvoda dodanih u glavni asortiman. Kao što naziv sugerira, predmet je u biti rolada sa sirom koja je slična siru na nitima, ali dolazi uredno smotana i stavljena u pakiranje. Svaki komad je pakiran kao zasebna porcija, što ga čini praktičnim i prenosivim. Zabavni dio je odmotavanje rolice i uživanje u Babybel Original okusima u nešto drugačijem obliku.

popeys crveni grah i riža

Tvrtka također izdaje zdravstveno pakiranje koje se sastoji od Babybel Lighta, svježeg grožđa i kriški jabuke, koje je dostupno u britanskim trgovinama. Ova hranjiva kombinacija izvrsna je za vegetarijanci , ljudi koji ne podnose laktozu ili svi koji žele zdraviju alternativu za grickanje. Ništa od toga nije dostupno u SAD-u, ali nikad se ne zna što Babybel slijedi.

Ono što možete pronaći u SAD-u su dvije opcije obogaćene vitaminima. Oba su temeljena na Babybel Originalu. Jedan je obogaćen vitaminima A i B12, dok je drugi dodao probiotike za boljitak za zdravlje crijeva.

Mini Babybel Monterey Jack najnoviji je dodatak

Najnoviji dodatak Babybel portfelju, za koji se očekuje da će se naći na policama 2023., inspiriran je legendarnim Monterey Jack sir. Tvrtka je provela opsežna istraživanja tržišta, a ovaj klasični američki sir pokazao se omiljenim u svim dobnim skupinama, što ga čini logičnim izborom za novi poslovni pothvat. Nova oznaka sira imat će sve kvalitete klasičnog Montereya, tako da možete očekivati ​​čvrsti sir suptilnog okusa maslaca.

Uz novi okus, Babybel će izdati i novoformuliranu mini verziju Mozzarelle Babybel. Najnovija verzija zamišljena je kao sir neutralnog okusa za one koji vole blage, suptilne okuse i klasičnu Babybel teksturu. Obje etikete slijedit će Babybelove rigorozne proizvodne standarde koji nalažu korištenje pravog mlijeka i prirodnih sastojaka. U proizvodnji se neće koristiti nikakve umjetne arome niti dodatna bojila, stoga očekujte proizvod visoke kvalitete i tone kremastog i mliječnog okusa.

Crveni vosak se može prenamijeniti

Babybel voštani omot oduvijek je izazivao interes. Premaz je vjerojatno inspiriran sličnim vrstama sira omotanih voskom - kao što je Edam, korišten kao model za originalnu verziju - ali Babybel ga je dotjerao i pretvorio u zaštitni znak. Vosak se dobiva miješanjem crvene boje s parafinom i mikrokristalnim voskom. Praktična ručka omogućuje vam da ga lako ogulite i odmah pojedete sir. Idealan je kada želite uštedjeti vrijeme, ali ne želite štedjeti na kvaliteti.

Jedini problem je što učiniti sa svim ostatkom voska. Najbolje je prenamijeniti ga u novi predmet jer se preostali vosak lako može zagrijati i potom oblikovati. Možete ga pretvoriti u svijeću ili ga koristiti za paljenje i održavanje vatre. Vosak također može biti izvrsna prilika da djeca pokažu svoju kreativnost umjetničkim projektima. Također možete koristiti trake voska za brtvljenje spremnika ili ih koristiti s žigovima kao uredne pečate nadahnute starinom.

Međutim, važno je napomenuti da voštani omot nije namijenjen za konzumaciju. Ako ga pojedete, neće biti posebno štetan, ali ovaj voštani proizvod nije nešto što biste trebali gutati, jer ima užasan okus i teksturu. Dakle, uvijek ga uklonite i prijeđite na dobre stvari prije jela.

Jedna kampanja Babybela potaknula je bojkot

Babybel je jedan od vodećih proizvoda u kategoriji grickalica sa sirom, a dio svog uspjeha može zahvaliti i pametnom marketingu. Ovi kotačići od crvenog sira prevladavaju u medijima od 1980-ih, kada je tvrtka lansirala niz uspješnih TV reklama koje su pomogle u oblikovanju imidža zabavnog, ukusnog i zdravog zalogaja koji se može grickati u pokretu. Jingl koji je Babybel koristio u TV reklamama - zarazna adaptacija 'Barbara Ann' The Beach Boysa - ostaje jedan od najsjajnijih reklamnih trenutaka. Kasnije se tvrtka usmjerila na druge medije i pratila tržišne trendove. Ali, u dugom nizu uspješnih marketinških odluka, jedna problematična kampanja je skoro pokrenula nacionalni bojkot u Francuskoj.

Godine 2012. tvrtka je objavila ljetnu kampanju koja je uključivala besplatno žigosanje igračaka s natpisom na dnu koji je glasio 'des vacances de malade mental', što otprilike znači 'odmor za mentalne bolesnike'.

Kao što možete pretpostaviti, javnost nije bila zadovoljna ovom nesretnom formulacijom. Iako je Babybel tvrdio da je sve to rezultat nespretnog izražavanja bez namjere da se ikoga uvrijedi, zagovornici osoba s invaliditetom rekli su da izraz vrijeđa mentalno hendikepirane osobe te su pozvali na bojkot svih Babybelovih proizvoda. Cijela je stvar zamrla nakon što je Babybel objavio ispriku, ali to je zaprljalo inače neuvredljivu reklamnu evidenciju tvrtke.

Babybel je velika podrška dobrotvornoj organizaciji Comic Relief

Babybel pokazuje svoju velikodušnu stranu u partnerstvu s Comic Reliefom, britanskom dobrotvornom organizacijom osnovanom 1985. s glavnim ciljem pružanja pomoći onima koji su pogođeni siromaštvom. Kampanja koja je nedvojbeno imala najveći utjecaj je Comic Relief Red Nose Day, u kojoj je dobrotvorna udruga postala partner s British Babybelom. Dan crvenih nosova započeo je 1988. godine kao TV kampanja prikupljanja sredstava koja je prikazivala stripove u raznim duhovitim izvedbama. Prvi Dan crvenih nosova bio je nevjerojatno uspješan i pomogao je kampanji da preraste u godišnji globalni događaj. U prošlim kampanjama ljudi su bili poticani da nose crveni nos poput klauna kako bi iskazali svoju podršku, iako novije kampanje također potiču objavljivanje u aplikacijama društvenih medija s filtrom crvenog nosa.

Babybel je bio pouzdan, dugogodišnji partner u ovoj divljenja vrijednoj kampanji. Dan crvenog nosa 2023. obilježava 23. put da dvije organizacije rade zajedno kako bi pomogle potrebitima. Sa svakim pakiranjem svog sira koje proda u sklopu kampanje Red Nose Day, Babybel će donirati dio Comic Reliefu. Budući da je crveni nos zaštitni znak kampanje, čini se prikladnim da crveni, okrugli Babybel bude dio ove vrijedne akcije.

što je bmt

Njegov voštani omot sada se može reciklirati

Znamo da je premaz od crvenog voska na Babybel siru tehnički siguran za jelo, iako se ne preporučuje jer nema baš dobar okus. Također se može prenamijeniti u različite stavke. Međutim, taj vosak nije tradicionalno nešto što možete kompostirati ili staviti u kantu za recikliranje. Sastav voska i boje ne odgovara većini sakupljača recikliranja, što znači da se sav taj vosak može staviti samo u smeće — što nije praksa s kojom Babybel nije bio zadovoljan.

Cijela Bel Grupa, zajedno sa svim svojim brendovima, shvatila je ogroman utjecaj koji industrija ima na okoliš i lokalne zajednice. Više od 20 godina mliječni div pokušava implementirati održivije prakse i smanjiti ukupnu emisiju ugljika u svojim tvornicama. Cilj je biti ekološki osvješteniji i ponuditi zdravije opcije prehrane.

Omot koji se ne može reciklirati nije se uklapao u ovaj održivi narativ, pa je tvrtka pronašla rješenje u suradnji s TerraCycleom. Rezultirajući program sada vam omogućuje recikliranje svakog dijela Babybelove ambalaže, uključujući voštani omot, celofanski omot, vrećice i naljepnice. Babybel pokriva sve povezane troškove. Sve što trebate učiniti je prikupiti dijelove i poslati ih na određeno mjesto TerraCyclea, skupljajući bodove za pomoć dobrotvornoj organizaciji po vašem izboru.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu