Pilipphoto/Getty Images Gillian King
Ponekad želite pivo, a ponekad želite nešto malo laganije. Lakši i oštriji na nepcu, tvrdi jabukovača odličan je alternativni izbor kada želite posegnuti za hladnim, flaširanim pićem za odrasle. I to nije samo izvrsna alternativa za okus. Tvrdi cideri, koji su općenito prirodno bez glutena, omogućuju onima s intolerancijom na gluten koji ne bi mogli popiti pivo da uživaju u gaziranom piću za odrasle (po Izvan celijakije ).
Oba imaju tendenciju da rade na ABV od oko 4,5% do 7% (po Webstrauntstore i Alkohol ). Suši cideri imaju tendenciju da budu viši na ljestvici alkohola jer kvasac jede prirodne jabučne šećere. U rijetkim slučajevima, ti cideri mogu sadržavati čak 10 ili čak 12% ABV, ali teško da ćete pronaći bilo koju od tih varijanti s visokim postotkom alkohola u najpopularnijih marki tvrdog jabukovače .
zamjena za ulje repice
U posljednjih desetak godina vidjeli smo procvat interesa za američki tvrdi jabukovaču, piće koje je uglavnom zaboravljeno od svoje nekoć velike popularnosti u predindustrijskom dobu (po Lokalno nepce ). U kolonijalnom dobu, na primjer, prosječni Amerikanac pio je nevjerojatnih 36 galona jabukovače godišnje. Neke regije, poput Nove Engleske gdje su puritanci izbjegavali žešća pića, konzumirale su čak 54 galona po osobi Tamni Atlas ). Jabukovača je ponovno sve popularnija, pa smo htjeli znati koju marku naši čitatelji preferiraju.
Koji je danas najbolji cider na policama?
Brent Hofacker/Shutterstock
čokoladna torta bosa noga contessa
Ako želite isprobati tvrdi jabukovaču ili samo želite znati koji je najbolji za uklanjanje dlačica u trgovini ili dućanu pića, upitali smo gotovo 600 čitatelja SN-a što misle o pet popularnih marki žestokog jabukovače i evo što su imali za reći o tome. Citizen Cider bio je daleko najmanje popularan, sakupivši manje od 8% glasova. Downeast Cider, koji unatoč nazivu koji upućuje na obalu Mainea, nije regionalni brend, došao je na pretposljednje mjesto s 11% glasova. Austin Eastciders ga je upravo nadmašio s 12% glasova, a Golden State Cider je bio vrlo daleko drugi s oko 13,5% glasova.
Popularna je marka jabukovače koja je pobijedila s velikom većinom od gotovo 250 glasova Ljuti voćnjak . Ljuti voćnjak trenutno je dostupan u osam okusa, uključujući crisp jabuku, visokoalkoholnu hardcore tamnu trešnju jabuku, ananas i tropsko voće prožeto passionfrutom, breskvu mango, rosé, zelenu jabuku, jagodu i klasični crisp nefiltrirani. Originalni hrskavi okus jabuke marke dobio je srebrnu medalju od Degustacije u 2018.
