Soda voda, klupska soda, seltzer, mineralna voda , tonik voda - u čemu je razlika? Je postoji čak i jedan ili su svi ti različiti pojmovi općenito za istu stvar? Slučajno smo u zlatnom dobu za vodu s mjehurićima. Čini se da se svaki dan pojavljuje nova marka koja se može pohvaliti drugačijom ponudom okusa, s različitim zdravstvenim blagodatima i prirodnim sastojcima, a sve to pojačava pri osvježavajućem rafalnom pojavu, tako da se mnogi od nas ne mogu zasititi. To se čak i ne računa na istodobni porast tvrdi selteri , uzimajući ovaj trend na teritoriju pića za odrasle. Dakle, važnije je nego ikad zapravo shvatiti što mislimo kad kažemo 'gazirana voda'. Ako to zatražimo, na primjer, u restoranu, hoćemo li zapravo dobiti ono što imamo na umu?
Srećom, Škriljevac slomio taksonomiju vode koja svjetluca. Ispostavilo se, ovo je njegov vlastiti svijet H2O s malo zalogaja! Prema članku, 'gazirana voda', 'gazirana voda', 'mjehurićava voda' i 'gazirana voda' su, da, sve isto. Svi se oni jednostavno odnose na vodu koja je gazirana, bilo prirodno, što se može dogoditi u nekim mineralnim izvorima, ili s spremnicima s ugljičnim dioksidom. Odatle moramo dalje raščlaniti stvari kako bismo uhvatili određene sličnosti i razlike koje se mogu činiti suptilne, ali zapravo mogu odrediti zašto volite jednu pjenušavu vodu nad drugom.
Kako razlikovati gaziranu vodu od seltzera, tonik vode i još mnogo toga
Soda voda ima najduže povijesne korijene, prema Škriljevac. Kada se umjetno gazirana voda prvi put pojavila na tržištu krajem 18. stoljeća, zvala se „soda voda“. Web mjesto piše da vi mogli nazovite gaziranu vodu 'seltzer'. Oboje su jednostavno voda s ugljičnim dioksidom. Kao Izjelica ističe da je apsolutna čistoća seltzera ono što ga čini tako savršenim platnom za toliko marki koje dodaju arome i / ili alkohol.
Ono važno razlika između 'seltzer' a mjehurići potječu iz „pjenušave vode“. Umjetno gazirana voda je 'seltzer', objašnjava Moji recepti . U međuvremenu, marke poput Križ su 'gazirana voda', kaže narod . Karbonizacija gazirane vode je prirodna. FDA regulira seltzer kao 'bezalkoholno piće', a gaziranu vodu kao 'flaširanu vodu'. Još jedna bora je da 'mineralna voda' može biti i ravna ili pjenušava, sve dok dolazi iz mineralnog izvora. Perrier i San Pellegrino, piše narod , 'su gazirane mineralne vode.'
'Club soda' ima dodatne sastojke. To je umjetno gazirana voda s dodanim natrijevim i / ili kalijevim solima, namijenjena neutraliziranju kiselosti i zapravo okusu više prirodno. Napokon, 'tonik voda' nije ni voda! To je zaslađeno bezalkoholno piće s gazirana voda. Dakle, soda voda je u osnovi seltzer i spada pod kišobran s gaziranom / pjenušavom vodom; no manja podešavanja dovoljno se razlikuju od pjenušave vode, gazirane sode i tonik vode da bi se isplatilo znati razlike kad kupujete ili naručujete.
