Fotografija: Getty Images
Od zdjelica s rižom od lososa do pečene feta tjestenine, prehrambeni trendovi napredovati na TikToku. Jedan od najnovijih trendova koji je preuzeo aplikaciju društvenih medija je hak koji tvrdi da možete napraviti 'zdravu' Colu od dva sastojka: balzamičnog octa i mineralna voda . Ali ima li to zapravo ikakvih zdravstvenih prednosti? I ima li stvarno ukus koka-kolu ? Pročitajte sve što trebate znati o 'zdravoj Coca-Coli'.
Najbolji balzamični ocat, prema našoj Test KitchenŠto je 'zdrava koka-kola'?
'Healthy Coca-Cola' kombinira malo balzamičnog octa (većina onih koji su probali hack koriste oko 1 žlicu) u šalici leda s pjenušavo piće po vašem izboru. A što se tiče okusa, recenzije su mješovite. Sean Brady Kenniff, viši urednik digitalne hrane za Tokyolunchstreet , stavite dvije različite verzije napitka na test.
giada razvod od muža razlog
'Napunio sam dvije čaše od pola litre ledom, a zatim u svaku dodao 1 žlicu balzamičnog octa prije nego što sam u jednu dodao običnu čašu, au drugu čašu od limuna i limete. Svaku sam promiješala slamkom i potom pijuckala. Verzija s limunom i limetom bila je nešto ukusnija od 'zdrave Coca-Cole' napravljene od običnog seltzera.'
Dakle, bi li pokušao ponovno? 'Ne bih preporučio nijednu verziju osim ako vam gazirani preljev za salatu ne zvuči ukusno (svakome svoje!). Izgledalo je poput Coca-Cole, ali nije imalo okus poput Coca-Cole - uopće', kaže Kenniff.
buddy valastro cijene kolača
Što je potaknulo trend 'zdrave koka-kole'?
Korisnici TikToka Amanda Jones popularizirala 'zdravu Coca-Colu', recept za koji je naučila od svog instruktora pilatesa, koji navodno pravi napitak 'gotovo svaki dan.'
Jonesov izvorni video od 50 sekundi prikupio je više od 6 milijuna pregleda otkad je prvi put objavljen početkom lipnja i izazvao je dosta kontroverzi među ljubiteljima gaziranih sokova, ali je također natjerao MNOGO ljudi da daju prednost ovom piću probati. Hashtag #healthycoke ima više od 70 milijuna pregleda u aplikaciji, ispunjenoj skepticima, pa čak i nekim ljubiteljima koji su probali piće.
Je li 'zdrava koka-kola' zapravo zdrava?
Samar Kullab, M.S., RDN, LDN, poznatiji kao @chicago.dijetetičar na TikToku, mislio da je izmišljotina 'odvratna' kad je probala , i kaže da ne trebate potpuno otpisati Coca-Colu—ona kaže da samo povremeno popijete Coca-Colu u umjerenim količinama ako je to ono za čime žudite—čak i ako je ovo bolja opcija od pijenje tradicionalnih dijetalnih gaziranih pića .
'Može se reći da se većina ljudi slaže da nema okus Coca-Cole. Balzamični ocat ima neke zdravstvene prednosti , ali ovo se ne može nazvati zdravom Coca-Colom kad uopće nije Coca-Cola. To je kao da kažete da je zamotuljak od zelene salate zdrav kruh. Možda je to niskokalorična opcija koja se može koristiti umjesto kruha, ali to zapravo nije kruh.'
Stoga dodajte ovu 'zdravu Colu' na popis prehrambenih alternativa koje mogu biti način da ograničite konzumaciju prave, ali neće biti potpuna zamjena.
Koje su zapravo arome u Coca-Coli?
Iako bi ovo piće moglo izgledati klasična Coca-Cola , nije lako replicirati točne (nagađane) note vanilije, cimeta, citrusa, muškatnog oraščića i možda korijandera (stvarni recept je strogo čuvana tajna) zbog kojih je Cola tako popularna. Većina kole sadrži kofein , što je također aspekt koji primjetno nedostaje ovoj alternativi. Boja karamele daje Coca-Coli tamnu nijansu, a zaslađivači poput kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze i/ili šećera čine je slatkom. Tvorac izvorne 'zdrave Cole' Jones koristi napitak s okusom guave Križ u njezinom videu, pa bi možda vrijedilo isprobati ovu kreaciju s drugim vodama s okusom osim tradicionalnih limun-limeta, ako ste toliko skloni.
Je li sigurno piti ocat?
Kapljica octa u vodi je u redu, ali možda nije najbolja ideja da ga pretjerate, kaže Kullab. 'U redu je piti ocat pomiješan s vodom ili većinom drugih tekućina. Ako se konzumira sam, u većim količinama, može nagrizaju zubnu caklinu , potaknuti refluks kiseline i izazvati upalu u želucu i jednjaku.'
cjenik šefa kolača
Ali nemojte se uznemiriti ako ste već probali piće, rekla je: 'Piće je sigurno za prosječnu zdravu odraslu osobu, pogotovo jer je razrijeđeno. Međutim, neki ljudi s određenim stanjima poput čira na želucu morali bi izbjegavati kiselu hranu.'
ted turner's montana grill
Alternative 'zdravoj Coca-Coli'
Ako želite okus cole s dodanim blagodatima, isprobajte marke poput Mak i Olipop , koji dodaju prebiotici ugodni za crijeva njihovim gaziranim pićima i mogao bi se bliže kvalificirati kao alternativa Coca-Coli.
Kao što su primijetili neki komentatori na TikToku, ovaj napitak je više poput grmlja, što je ocat za piće. Grm je koncentrirani gusti sirup (sličan konzistenciji balzamične redukcije) napravljen od voća, octa i šećera.
Poanta
Preporučujemo da date ovaj recept za Grm jagode pokušajte umjesto pravljenja 'zdrave Cole' ako želite eksperimentirati s dodavanjem octa u svoja pića. Ali nemojte zbog ovoga poslati balzamični ocat u smeće! Umjesto toga, isprobajte ovih 15 balzamičnih recepata za piletinu koji u potpunosti dokazuju da je to najbolja marinada, ili napravite vlastiti vinaigrette kod kuće i nikada više ne kupujte preljev za salatu.
Balzamični pileći batak na tavi
