Vrhunski vodič za prehranu u sushi restoranu s pokretnom trakom

Dok američka brza hrana može biti izvrsna za konzumaciju, postoji nešto posebno u uživanju u interaktivnom užitku sushi restorana s pokretnom vrpcom. Jela na ovim pokretnim trakama zapravo prolaze pokraj vas osim ako ih ne zgrabite s rotirajućeg sushi vlaka ili trake na kojoj se poslužuju. Prvi tzv kaiten-sushi restoran otvoren u Japanu 1958. Vlasnik japanskog restorana koji je stvorio koncept dobio je ideju od pivskih boca koje su kružile pokretnom vrpcom u tvornici Asahi.

Danas ljubitelji sushija diljem svijeta vole sushi restorane s pokretnom vrpcom, s markama poput Sushi-Rama i Kura Sushi slaganje brojnih različitih vrsta sushija. Međutim, nije uvijek jednostavno razumjeti kako se kretati tim restoranima. Neupućenima može djelovati frenetično, čak i ako je hrana fantastična. Ali ne brinite: Postoji nekoliko različitih ključnih savjeta koje možete slijediti kako biste maksimalno iskoristili svoje iskustvo u restoranu.

Večerajte s nekim drugim

Dining solo ima svoje prednosti. Nemate s kim podijeliti svoju omiljenu hranu i možete se usredotočiti na jelo umjesto na razgovor. Kada želite brzi ručak, jelo samo može biti ugodno i opuštajuće. Restorani s pokretnom vrpcom za sushi izgledaju kao da su savršeno mjesto za jelo ako ste samo jedan. Uostalom, vaša stolica je doslovno okrenuta prema vlaku rotirajućih japanskih tanjura, što je savršeno za brzi zalogaj. Međutim, daleko je bolje pronaći suputnika za večeru za to iskustvo.

Puno tanjura za sushi sadrži dva komada sushija, i iako možda nisu veliki, puno je bolje podijeli ih . Na taj način možete kušati puno više jelovnika, a da ne morate naručivati ​​višak ili sve sami plaćati. Ako nikada prije niste bili u restoranu ovakvog stila, možda biste htjeli povesti nekoga tko jest. Isprva može biti pomalo neodoljivo znati kako sve to funkcionira i koja su različita jela. Jesti s nekim drugim u kaiten-sushi restoranu obećava ležeran, brz i često pristupačan obrok, bilo da je to s prijateljem, kolegom ili voljenom osobom.

Pripremite svoje začine

Prije nego što pojedete sočni sushi i bilo koje druge užitke koji projure pored vas, pobrinite se da pripremite začine. Kad sjednete za pult okrenuti prema pokretnoj traci, svakako rastavite svoje štapiće kako bi bili spremni za upotrebu. Vjerojatno ćete pred sobom imati malo posuđe, pa dodajte malo ja sam vrba , koji bi vam trebao biti pri ruci na stolu.

kakav je okus komorača

Vaš poslužitelj bi vam mogao donijeti nešto ukiseljeni đumbir , ili bi na stolu mogla biti velika staklenka toga. Dodajte malo ovih ukiseljenih listića jelu ili tanjuru. Wasabi je još jedan začin koji je nezaobilazan za mnoge ljubitelje sushija i sashimija. Međutim wasabi možda nije čist: može se sastojati od nekoliko različitih sastojaka osim hrena. Većina restorana poslužuje ovaj lažni wasabi, ali je i dalje super popularan i ukusan.

Ako vam serviraju samo malo wasabija, a ponestane ga, nemojte se ustručavati zatražiti još jer sirova riba jednostavno nije ista bez njega. Imajte na umu da vam ovi začini najvjerojatnije neće biti naplaćeni. Ali svakako obrišite ruke besplatnim ručnikom ili maramicom koju ti restorani obično nude. Važno je to učiniti prije nego što započnete gozbu sushija.

kvadratna lubenica na prodaju

Najprije provjerite koje vrste sushija postoje

Kada birate jela u konvencionalnom restoranu, vjerojatno pročitate jelovnik prije nego što odlučite, zar ne? U redu, uvijek će biti onih restorana u kojima uvijek naručite omiljeni obrok ili izbor predjela, priloga i predjela. Možda biste željeli učiniti isto kada ste u kaiten-sushi restoranu. Naravno, ako pustite da jelo prođe na pokretnoj vrpci, može ga zgrabiti zalogajnica i ono se više neće moći vratiti. Ali jela se općenito ponavljaju, pa propuštanje dobrih nekoliko dobrih daje vam dobru predodžbu koja vrste sushija su dostupni.

Vjerojatno ćete vidjeti puno rolica, a ako niste sigurni želite li se odlučiti za kalifornijske rolice ili tunjevine, pogledajte naš popis popularne sushi rolice rangirane od najgorih do najboljih prvi. Tradicionalni sushi obično se sastoji od sirove ribe koja se poslužuje s posebnom vrstom riže koja se ponekad zarola, ali ne uvijek. Nigiri je rižin brežuljak s ribom na vrhu u kojem je temaki smotana nori alga s ribom i rižom unutra. Gunken maki je riža umotana u traku morske trave, dok je sashimi sirova riba bez riže. Također možete naručiti posebna jela s jelovnika, pa ako ste željni miso juhe i jaja kuhanih na pari, možete ih naručiti zasebno.

Razumite porcije i cijene tanjura

Ako naručite sushi roladu u japanskom restoranu, dobit ćete određeni broj komada. To obično čini cijelu rolu. Najbolji dio iskustva s pokretnom vrpcom sushija je to što će mnogi tanjuri koji se vrte vjerojatno imati samo nekoliko komada po tanjuru. To znači da možete probati veći izbor jela bez osjećaja sitosti. Naravno, neki će tanjuri biti veći od drugih. Svaki će tanjur biti dovoljno malen da vam treba nekoliko, stoga nemojte biti pohlepni ako uskoro na pultu budete imali hrpu praznih tanjura.

Različiti dizajni tanjura i boje mogu izgledati privlačno, ali zapravo su dio sustav kodiranja cijena . Tanjuri određene boje će imati istu cijenu, koja se može sastojati od svjetlijih tanjura koji su pristupačniji od tamnijih. Isto tako, kitnjastiji uzorak na tanjuru sushija može privući višu cijenu nego obično jelo za posluživanje. Neke od strana na remenu, kao što je edamame i salata od algi, može biti jeftinija. Veličine porcija bit će dovoljno male da ćete možda htjeti odabrati nekoliko različitih tanjura koji će pratiti vaš sushi.

Popijte zeleni čaj prije jela

Ne morate piti zeleni čaj u kaiten-sushi restoranu. Međutim, u Japanu, kaiten-sushi restorani obično imaju slavinu tople vode na pultu i zeleni čaj u prahu tako da možete sami napraviti čaj. Sve što trebate učiniti je staviti nekoliko žlica praha u šalicu, koja bi trebala biti u blizini, i pomiješati s vrućom vodom. Ako nikada prije niste probali ovaj topli napitak, isprobajte ga. Sve je to dio iskustva.

Ne morate piti vrući zeleni čaj jer se popularno poslužuje u dugačkoj čaši s puno leda. Ako planirate pročistiti dišne ​​putove s puno wasabija, možda će vam trebati nešto hladno da ublažite vrućinu. ja sam vrba također je prilično slan, a može vas učiniti i žednima, pa prije nego počnete grabiti tanjure, provjerite jeste li spremni za piće.

pregled čaša aldi k

Naravno, možete naručiti i hladno pivo, a možda biste htjeli probati i japansko napitci na bazi riže kao što su Asahi ili Sapporo. Nažalost, na pultu možda neće biti točionika za pivo. Sake obično se naručuje prije ili poslije sushi obroka osim ako ne naručujete samo sashimi . To je zato što je na bazi riže, kao i sushi.

Birajte najsvježije tanjure

Ako ste dovoljno dugo sjedili za pultom na svom omiljenom mjestu s pokretnom trakom za sushi, možda ste vidjeli kako isti tanjur radi nekoliko krugova. Iako možete više puta vidjeti određene vrste sushija na pokretnoj vrpci, to ne znači da nije svježe napravljen. Moglo bi biti toliko popularno da se brzo bira i zamjenjuje. Ako je to slučaj, onda će biti svježe. Ako primijetite da se određena jela ne biraju i niste sigurni koliko dugo stoje na pokretnoj vrpci, jednostavno ih propustite.

Možda želite provjeriti ima li ih RFID oznake koriste se za praćenje koliko je dugo tanjur za sushi bio na remenu. Oni će osigurati da posuđe koje nije odabrano ne stoji dulje nego što je preporučeno u smislu higijene hrane. Možete odlučiti sjediti i blizu kuhara kako biste mogli vidjeti što se priprema i bili sigurni da jedete samo najsvježiju hranu. Pogled na prometnost restorana također bi vam trebao dati neku sliku o prometu tanjura. I zapamtite, možete naručite i izvan jelovnika . Neki restorani imaju zaslone putem kojih možete naručiti ili možete od svog poslužitelja zatražiti relevantne informacije.

Ne birajte tanjur koji je netko drugi dotaknuo

Pravilo 101 jedenja u sushi restoranu s pokretnom trakom je da ako dodirnete tanjur onda je to jelo vaše. Zgrabiti tanjur i zatim ga pažljivo pogledati ili podići bilo koji poklopac s vrha i vratiti ga na pokretnu traku je apsolutno ne-ne. Ako vidite da se to događa s drugim korisnicima, možda biste to čak željeli spomenuti poslužitelju. Svakako želite izbjeći dodirivanje tanjura koje je netko već zgrabio. Ako dotaknete tanjur onda ga preuzimate, tada ga treba odmah staviti na pult gdje sjedite. I nemojte ni pomišljati da ga vratite na remen.

Iako mislite da je to zdrav razum, značajka autora angažirati gadget naglašava da se događaju takozvani 'sushi terorizam': To je kada ljudi namjerno diraju tanjure i ugrožavaju higijenu drugih kupaca. The pandemija bio je glavni razlog zašto su male kamere dodane poklopcima tanjura za sushi: uvedene su mjere zaštite kako bi se spriječilo da više ljudi dodiruje tanjure. Ova automatizacija bila je usmjerena na to da se kupci osjećaju sigurno i spriječi bilo kakvu vrstu sabotaže sushija.

Zgrabite tanjure sa svoje stolice

Dok sushi vlak prolazi, važno je brzo skočiti na grabeći tanjur. Ako vam sugovornik nešto kaže, a vi skrenete pogled, možda ćete otkriti da je tanjur sa sushijem na koji ste bacili oko već stigao do sljedećeg mjesta za objedovanje. Drugim riječima, osoba koja sjedi za pultom umjesto toga žvače. Zadrzi svoje oko na taj pojas i pratite svoj tanjur. To nije drugačije od pojaseva za preuzimanje prtljage u zračnoj luci: kada uočite svoj kovčeg, pripremite se da ga skinete i preuzmete.

Da bi pojas dobro funkcionirao i da bi svaki posjetitelj mogao uživati ​​u svježem sushiju brze hrane u japanskom stilu, morate ostati na mjestu. nemoj ustanite sa stolice i počnite trčati kako biste uhvatili kolut s tunom koji ste propustili dalje niz pojas: Samo pričekajte sljedeći. Ako željeno sushi jelo ne pročešljate brzo, tada uvijek možete razgovarati sa svojim poslužiteljem ili dati narudžbu. Sushi kuhar se također ne miče, tako da se svi tanjuri dodaju u istom trenutku. Ako želite prve zalogaje, sjednite blizu mjesta gdje kuhar stavlja tanjure na pojas.

Shvatite bonton za jedenje sushija

kombinirana pizza koliba taco zvono

Dakle, našli ste dobro mjesto, bacili oko na sushi i pripremili sve svoje začine. Znate kako zgrabiti tanjure s pojasa i prepoznati cijenu različitih tanjura na temelju njihove boje. Zatim se možete samo opustiti i konačno pojesti nevjerojatne rolice i druge japanske delicije. No važno je postaviti si kratko pitanje: Znate li na pravi način jesti sushi? Iako ljudi vjerojatno ne očekuju formalni protokol na pokretnoj traci za sushi, razumijevanje i praćenje sushija etiketa važno je za idealno iskustvo objedovanja.

Sushi možete jesti prstima, ali kada jedete sashimi trebali biste koristiti štapiće. Kada umačete sushi u soja umak, pazite da umočite samo ribu, a ne rižu, jer će se vjerojatno natopiti previše tekućine. Kada dodajete wasabi, dodajte ga samo na vrh ribe i nemojte ga miješati sa soja umakom. Imajte na umu da se wasabi dodaje u nigiri sushi ispod ribe. Đumbir se obično jede između zalogaja sushija: nemojte ga dodavati ribi ili riži ili umakati u druge začine.

Slažite tanjure kada su prazni

Prostor za pultom u sushi restoranima može biti prilično skučen. Čak i ako ste u restoranu koji nudi stolove za grupe, uskoro ćete vidjeti kako se tanjuri podižu. Ne očekujte ni da ih odnese poslužitelj jer su oni zbroj onoga što je potrošeno. Iz tog razloga, važno je složiti tanjure nakon što pojedete.

Možete zgrabiti tanjure sa staze, ali to ne znači da na njih vraćate prazne. Također nije u redu zaobići tanjure i štapićima jednostavno zgrabiti malo sushija direktno s remena. Prazni tanjuri ne bi trebali ići oko sushi vlaka. Iako tanjuri mogu biti kitnjasto izloženi i na njima ima ostataka, ipak bi ih se trebalo lako slagati. Imati smiješno visoku hrpu tanjura pored sebe dio je zabave stvarnog uživanja u iskustvu sushi vlaka.

Naručite sushi ako ne vidite da li je na pojasu

Nakon što ste se uhvatili ukoštac s hvatanjem jela s remena, jedenjem sushija na pravi način i slaganjem tanjura, vjerojatno mislite da je to sve što trebate znati, ali to nije sasvim točno. Naručivanje sushija, a ne samo oslanjanje na sushi vlak, doista će poboljšati vaše iskustvo, pogotovo jer vlak ima mnogo jela, a možda ćete stalno propuštati ono na koje imate oko jer se čini da nestane prije nego što dođe do vas. Također je dobra ideja naručiti sushi koji nije na pojasu .

Provjerite bilo koji ploče ili obavijesti govoreći vam o svim specijalitetima dana i saznati koje vrste sushija možete naručiti s jelovnika. Sushi kuhar će napraviti prilično širok izbor sushija, ali nemojte se sramiti tražeći jelo ako ga ne vidiš. U različito vrijeme restoran će biti pun i tih, a ako je potražnja za sushijem koji želite manji, kuhar mora znati da želite naručiti određenu vrstu sushija. Ako ipak naručite sushi od kuhara, mogao bi se spustiti niz vrpcu vlastite kočije kako bi se to identificiralo kao narudžba.

što je zaslađivač u kokain šećeru

Vruću hranu treba naručiti svježu

Možda ćete vidjeti jela poput tempure od škampa ili karrage krećući se uz pojas na kaizen-sushi mjestu. Ako zgrabite jednu čim je napravljena, onda je sve u redu. Međutim, ako možda imate vremena i strpljenja, možda biste trebali naručiti bilo koji topla ili kuhana jela svježe; na taj ćete ih način dobiti u najboljem izdanju. Nitko ne voli vlažno tijesto.

Bez sumnje ćete otkriti da postoji niz toplih jela koja nisu dodana u sushi pojas. Većina jela na pokretnoj vrpci su sushi tanjuri sa sashimijem i ponekim dodatnim jelom. Neki se gosti žele usredotočiti samo na ono što mogu zgrabiti dok prolazi; međutim, dobra je ideja barem pogledajte jelovnik , a ako imate vremena i dovoljno apetita, onda možete narudžba par toplih jela pa da od toga napravite pravu gozbu. Ako se želite zadržati na ribi, onda bi riba na žaru mogla biti dobar izbor.

Ostavite mjesta za desert

Pustinja nije tako velika stvar u restoranima s pokretnom vrpcom za sushi kao što bi mogla biti u drugim stilovima restorana. Međutim, ako ste ljubitelj slatkog ili samo želite očistiti nepce i okusne pupoljke nakon puno masnog sushija i sashimija, ostavite mjesta za posljednje jelo. Trebao bi vidjeti neke voće i desertni tanjuri napredujući oko pojasa. I dok dođete do ove faze, trebali biste znati da se staza vjerojatno kreće u smjeru kazaljke na satu.

Ova postava nije sve što je u ponudi. Zapamtite, fokus je na sushiju. Provjerite jelovnik , a možda ćete vidjeti deserte poput zelenog čaja ili matcha sladoled , koji je super popularan u Japanu. Još jedan japanski slatkiš je mochi, ljepljivi zalogaj riže koji se ponekad puni pastom od crvenog graha. Puno je zanimljivih slastica koje možete isprobati, a ima ih jednako jedinstvenih i ukusnih kao i slana jela.

Pratite troškove

Lako se zanijeti sushi restoranima s pokretnom trakom i na kraju puno jesti i puno potrošiti. Dok su sushi restorani s pokretnom vrpcom pristupačniji od mnoštva različitih sushi restorana, mnoštvo malih tanjura uskoro se može složiti brzo, doslovno. Dobar način da kontrolirate potrošnju sushija je postaviti proračun prije nego što odete provjerite jeste li upoznati s cijenama različitih tanjura, koje mogu jako varirati. Budući da su ovi restorani idealni za razmjenu iskustava, važno je osigurati da vaš prijatelj objeduje na istoj stranici po pitanju proračuna.

Ako naručite izvan jelovnika, imajte na umu da neka jela nisu na oprezu jer su vrhunska jela. Ako voliš masna toro tuna (i malo bi vas ljubitelja sushija moglo kriviti), onda vjerojatno nećete birati tanjure niže cijene. Zgodan savjet je slagati tanjure prema bojama, a time i cijenama, tako da možete jednostavno zbrojiti koliko ste potrošili prije nego što posegnete za posljednjim tanjurom sashimija od lososa.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu