Facebook Šetajući prolazom za piće u vašem lokalnom supermarketu, bilo bi vam teško da među brojnim opcijama piva ne pronađete barem jednu marku tvrdog seltzera. Napitak je to koji je olujno uzimao prikladnu kategoriju alkohola i u ovom trenutku polako, ali sigurno može postati popularniji nego pivo, usput generirajući milijarde prodaje.
Tvrdi seltzer je u osnovi alkoholna verzija pjenušave vode, obično s voćem umiješanim u smjesu. Doista tvrdi Seltzer sada je među vodećim markama tvrdih seltzera, a njegova popularnost brzo je poprimila. A s više opcija okusa poput crne trešnje, borovnice i acai, lubenice i kivija, pa čak i limunade, Truly ima jednu od najopsežnijih postava okusa na tržištu.
Ali što još postoji od ovog laganog pića? Zašto je toliko ljudi zaljubljeno u koncept alkoholnog seltzera? Pogledali smo izbliza. Ovo je neispričana istina doista tvrdog Seltzera.
Doista tvrdi Seltzer prvi je put predstavljen u bocama
Facebook Kao i kod mnogih drugih opcija tvrdog seltzera, Truly Hard Seltzer dolazi u lako prenosivoj limenci, što ga čini savršenim pićem za ljeta na plaži, provodeći dan opuštajući se na brodu ili čak nagradu nakon pješačenja. Ali nije uvijek bilo tako.
Doista tvrdi Seltzer prvi je put izašao na tržište godine Travnja 2016 , debitirajući u obliku niskokaloričnog alkoholnog pića u tri okusa: Colima limeta, grejp i pomelo i šipak. A kada je lansiran, piće je bilo dostupno u ne tako prikladnim staklenim bocama, koje su se prodavale u paketu od šest komada.
pečenica protiv gornje pečenice
Ali u vrijeme lansiranja, Bijela Kandža je već bio na tržištu u svojoj svijetloj, privlačnoj prijenosnoj limenci i nije trebalo dugo da ga slijedi Truly Hard Seltzer. Doista je lansirao raznoliko pakiranje svog aromatiziranog napitka samo četiri mjeseca kasnije Kolovoza 2016 , donosi svoj tanak dizajn dizajna na stol u brzom i jednostavnom pakiranju od 12 komada.
Zaista tvrdog Seltzera nisu uvijek smatrali tvrdim seltzerom
Facebook Kada je Truly Hard Seltzer službeno lansiran na tržište 2016. godine, nekoliko drugih marki već je davalo pečat na slične načine. Bijela Kandža je debitirao kao tvrdi seltzer, zajedno s SpikedSeltzer , koji je izašao prije tri godine. Bila je to ludnica, s puno drugih tvrtki koje su uskočile dok je kategorija odmah rasla. Ali Truly je učinio nešto da se izdvoji, lansirajući pod imenom Truly Spiked and Sparkling.
U to vrijeme, mineralna voda Kategorija se gotovo udvostručila u prodaji od 2012. godine, jer su se ljudi odlučili napustiti svoje šećerne gazirane proizvode za lakšu opciju. Šef Trulyinog inovacijskog tima, Casey O'Neill, rekao je za PR Newswire da je cilj bio stvoriti osvježavajuću mogućnost pjenušave vode za 'kad želite upiti.' Kako je popularnost kategorije uhvatila u 2019 a upotreba izraza 'tvrdi seltzer' postala je češća u usporedbi s 'šiljastim seltzerom', uistinu je tiho promijenio ime, debitirajući na ambalaži koja je izostavljala dio 'Šiljasti i pjenušavi' da bi u konačnici postao Truly Hard Seltzer.
Doista tvrdi Seltzer rođak je Twisted Tea
Facebook U ovom trenutku, većina glavnih igrača u alkoholnoj igri ima tvrdu ražnju na tržištu. Svatko od Smirnoffa do Natural Light-a debitirao je svoje vlastite marke na sve veći popis opcija .
Ali tvrtka Boston Beer Company bila je spremna za krišku pite 2016. godine , lansirajući vlastiti proizvod, Truly Hard Seltzer, koji bi bio od interesa za širu demografsku skupinu nego što je bila njegova već dugo uspostavljena linija piva Samuel Adams. Ali to nisu jedine dvije marke koje drži Boston Beer Company. Kako se ispostavilo, Truly je također u obitelji Uvrnuti čaj i Ljutiti jabukovača.
A dodatak obitelji zasigurno je bio koristan. Od Veljače 2020 , Truly Hard Seltzer držao je 22 posto tržišnog udjela i tom je popularnošću pomogao da se vrijednost tvrtke Boston Beery Company poveća za 45 posto u 2019. Razgovarajte o win-win obiteljskoj dinamici.
Doista tvrdi Seltzer ima manje šećera od Bijele kandže
Dio privlačnosti opcija s tvrdim seltzerom je sve zato što nisu sve sirupaste i slatke, za razliku od njihovih sličnih sladnih napitaka kao što su Mike's Hard Lemonade i Smirnoff Ice koji su došli prije njih. Lagane su, svježe i osvježavajuće, a kalorija nećete spakirati ako malo popijete vrućeg ljetnog dana.
tap i gina razvod
Tipična limenka od 12 unci Bijela Kandža sadrži 100 kalorija s dva grama ugljikohidrata i dva grama šećera u konzervi. U usporedbi s bocom od 12 unci Smirnoff Ice , s 245 kalorija i 32 grama šećera, White Claw fantastična je zamjena za one koji traže mogućnosti alkoholnih pića koja ne sadrže sladak kalorija.
Ali Doista tvrdi Seltzer dolazi čak niže od Bijela Kandža , sa 100 kalorija i samo jednim gramom šećera u usporedivoj limenci od 12 unci. I premda to nije astronomska razlika, sigurno se može zbrajati ako konzumirate poprilično limenki u danu.
Doista tvrd Seltzerov recept preuređen je 2019. godine
Facebook Truly Hard Seltzer zasigurno je pošteno ugradio svoja ažuriranja od lansiranja svog originalnog proizvoda 2016. Od promjene ambalaže od staklenih boca do limenki do čak tihog mijenjanja imena usput, Trulyin odjel za inovacije zasigurno je zauzet radom na održavanju marke relevantna tijekom godina. A mnogo se toga dogodilo s ponudom okusa tvrtke od lansiranja originalna tri izbora. Dio te promjene bio je i u samom receptu.
U Listopada 2019 , Truly Hard Seltzer najavio je da je svih 13 njegovih okusa u to vrijeme preuređeno novim receptom. Cilj? Uvesti proizvod smjelijeg okusa. Izvorno se Truly usredotočio na davanje nagovještaja voća u njihovim tvrdim seltzerima s okusom, ali ovaj je obnavljanje recepta prilično donio voćne okuse, pojačavajući cjelokupni okus. Tvrtka je navodno potrošila gotovo 1500 sati na testiranje, a ovo je bilo drugi put tvrtka je promijenila svoj recept od svog debija.
Možete dobiti doista tvrdog Seltzera na slavinu
Uputivši se u bar ili restoran s mnoštvom dostupnih opcija, možda ćete osjetiti da vam je svijet fermentiranih pića nadohvat ruke. Od blijedih aleja i lagera do jabukovača, za svakog se ponešto nađe. No, Doista tvrdi Seltzer napravio je tu stvarnost korak dalje.
Obično je opcija za uživanje u tvrdom seltzeru kupnja konzervi od šest ili 12 pakiranja u lokalnom supermarketu. Ali od kolovoza 2019., Doista tvrdi Seltzer bio službeno dostupan i na slavini. Tvrtka Boston Beer objavila je opciju na svom prodajnom listu, dopuštajući barovima i restoranima da kupe opciju tvrdog seltzera po bačvi, nudeći jednostavnu mogućnost posluživanja na propuhu. Pjenušavi napitak, koji se prodaje kao izvrsna alternativa sode vodke, s istim ABV od pet posto kao i limenka, poslužuje se u čaši s limunovim ili limetastim završetkom.
Truly Hard Seltzer druga je najprodavanija marka tvrdog Seltzera
Facebook Kako je tržište tvrdih seltzera i dalje cvjetalo, povećavajući se za 255 posto od 2019. godine mnoštvo je drugih tvrtki uskočilo. Ali Bijela kandža tvrdi Seltzer i Truly Hard Seltzer nastavljaju s počastima u kategoriji tvrdih seltzera, a čini se da njihova popularnost ne popušta.
odakle texas roadhouseu njihovi odresci
Bijela kandža tvrdi Seltzer iznosio 54 posto prodaje tvrdih seltzera 2019., a zbog tog nečuvenog porasta popularnosti, čak je i Bijela Kandža suočio s nedostatkom u 2019. jer nije mogao pratiti potražnju. I dok se Doista tvrdi Seltzer još uvijek nije suočio s nedostatkom, njegova popularnost i dalje je snažna mjesto dva mjesto . Zajedno s Bijelom Kandžom, dva snažna udarca drže 85 posto kategorije tvrdog seltzera. Uistinu ima način da to nadoknadi, ali jaše na valu Bijele Kandže prilično usko.
Možete jesti sorbet Truly Hard Seltzer
Facebook Priznajmo, ideja da možemo kombinirati hranu i alkohol u ukusno jelo sa začinima prilično je sjajna. I mnogi brendovi zasigurno uzimaju tu ideju k srcu. Posebno je kategorija sladoleda naglo narasla u alkoholnim opcijama, a trend se i dalje nastavlja hvatati. Haagen-Dazs lansirao je pijanu liniju sladoleda 2019. godine, ali ponudio je samo 0,5 posto sadržaja alkohola po litri, pa nije bilo previše za podivljati. Zatim, Ljut voćnjak lansirao je mogućnost sladoleda u suradnji s Tipsy Scoopom krajem 2019., s pet posto ABV-a za pokretanje.
Možda je upravo taj simbiotski odnos s Tipsy Scoopom doveo do Trulyinog najnovijeg debija: Truly Hard Seltzer Ice Cream i Sorbet. Taman na ljeto, Doista tvrd Seltzer je u lipnju 2020. debitirao opcije sorbeta i sladoleda, svaka s jednakih pet posto ABV-a koliko ćete pronaći u limenci Trulyja. Sladoled s više alkohola od piva? Razgovarajte o slatkom ljetu.
Doista tvrdi Seltzer izrađen je od fermentiranog šećera
Kad je riječ o tipičnom procesu kuhanja piva, žito se prepeče i pretvori u slad. Odatle sladno zrno natopljeno je vodom, pretvarajući škrob u šećere. Zatim se dodaje kvasac i tijekom tog postupka kvasac počinje jesti šećere u sladu, na kraju oslobađajući ugljični dioksid i pretvarajući se u alkohol.
Doista tvrdi Seltzer zasigurno se dobiva sličnim postupkom kao i pivo, ali sve umjesto toga počinje sa šećerom. U svojim receptima doista koristi potpuno prirodni šećer od trske, koji se tijekom procesa fermentacije neizbježno pretvara u alkohol. U osnovi, šećerna trska zamjenjuje se za ječam u tradicionalnom načinu piva, a određenom soju kvasca ostaje da učini svoje. Korištenje ovog postupka znači da su kalorije preostale od alkohola, a ne od bilo kakvog zrna ili slada, i stvara bazu koja je neutralna po okusu, pružajući savršeno platno za dodavanje voćnih okusa poput mnogih mogućnosti Truly Hard Seltzera.
sean evans neto vrijednost
Doista tvrdi Seltzer ima više alkohola od nekih piva
Facebook Nevjerojatno je pomisliti da bi tako mala limenka zapravo mogla napraviti puno udaraca što se tiče sadržaja alkohola, ali Stvarno tvrdi Seltzer sigurno može. Doista tvrdi Seltzer ima ABV, ili volumenski alkohol , od pet posto po limenci, što u biti znači da je pet posto tekućine u limenci alkohol.
Tvrdi seltzer Opcije su često popularnije među potrošačima jer imaju manje ugljikohidrata nego neka svijetla piva, a pritom se kreću oko istog broja kalorija. No, iako se na prehrambenoj naljepnici mogu slično čitati na područjima kalorija, ugljikohidrata i šećera, Truly Hard Seltzer obično je pakiran s većim ABV-om od svojih popularnih proizvoda s laganim pivom.
Limenka od bud Light ili Coors svjetlo ima ABV od 4,2 posto, dok a Dodatna kruna ima ABV od 4,6 posto. I dok su ove opcije definitivno lakša piva od India Pale Alea ili jakog stauta, oni i dalje imaju manje alkohola od običnog tvrdog selzera.
Doista tvrdi Seltzer ne sadrži gluten
Facebook Sve više i više raste potreba ili interes za usvajanjem bezglutenske prehrane. Na tržištu je došlo do velikog nabora izbora bez glutena kada je hrana u pitanju i unutra 2014. godine , milijuni potrošača utvrdili su da su iz svoje prehrane izbacili gluten, a da nisu ni patili od celijakije.
Celijakija karakterizira način na koji tijelo reagira na gluten. Za one koji boluju od bolesti, imunološki sustav reagira stvaranjem toksina koji na kraju uništava resice, sitne strukture poput dlake u tankom crijevu. S tim što su te strukture uništene, tijelo ne može apsorbirati i hranjive sastojke, što uzrokuje daljnja namjerna oštećenja i probleme s pothranjenošću. Za one s intolerancijom na gluten odvojen od celijakije, tijelo nije u stanju učinkovito probaviti gluten. U svakom slučaju, u tim je situacijama najbolje izbjegavati supstancu.
Gluten nalazi se u sastojcima kao što su pšenica, raž i ječam, što onemogućava onima koji imaju bezglutensku prehranu da piju mnoga alkoholna pića, jer njihovi recepti često počinju s osnovom od žitarica prije dodavanja kvasca za fermentaciju. Ali zbog Doista tvrdi Seltzer napravljen je od šećerne trske, pruža savršenu mogućnost onima koji bez glutena uživaju u alkoholnom piću bez strašnih nuspojava.
