Facebook U radu više od pola stoljeća, Leptir mogla smatrati američkom institucijom. Iako su cjelovite purice mogle biti njezin izvorni kruh i maslac (namijenjeni igranju riječi), danas nudi široku paletu vrlo popularnih purećih proizvoda, od purećih polpeta i pureće slanine, do purećih kobasica i nareska. Ime Butterball postalo je glavna namjena za ručak i odmor. Prema svom web stranica , najveći je proizvođač purećih proizvoda u zemlji. Svake godine prikupi više od 40 milijuna purana. To je MNOGO peradi. Procjenjuje se da preko 100 000 pitanja se postavljaju operaterima na 1-800-BUTTERBALL, njegov zloglasni 'Turkey Talk-Line', svake godine tijekom studenog i prosinca.
Ponosni ljubitelji puretine, čini se da Butterball uživa u svojoj slavi u svijetu peradi. No, postoje neke skrivene činjenice o marki koje čak i najvjerniji entuzijasti puretine možda ne bi znali. Pripremite se za gutljaj ozbiljnih Butterball informacija (u redu, to je zadnja igra riječi, obećavamo). Ovo je neispričana istina Butterballa.
'Butterball' i 'Butterball Farms' dvije su odvojene tvrtke koje su započele kao jedno
Facebook Ime Butterball bilo je prvi zaštitni znak 1940 od strane a vlasnik delikatesa imena Ada Walker iz Wyominga u državi Ohio. Tada je Leo Peters iz Grand Rapidsa u Michiganu 1951. godine od nje kupio zaštitni znak 'Butterball'. Iako je očito vidio potencijal u nazivu 'Butterball', Peters ni sam nije bio živinar. Stoga je ime 'Butterball' dao u zakup tvrtki Swift and Co., čikaškoj tvrtki koja je prodavala puretine, prije nego što im ih je u konačnici prodao 1960-ih. U prodaji je Peters i dalje zadržao neka prava koja nisu vezana uz perad na ime Butterball i time stvoren Farme leptira , zasebna tvrtka koja nema nikakve veze s puranima. Zapravo pravi stvarni maslac (ponekad čak i loptice od maslaca).
Peters je tijekom svog života razvio preko 60 patenata, od kojih je jedna vrećica za stiskanje zbog koje margarin izgleda poput boje maslaca. Kuća Lea Petersa u East Grand Rapidsu nazivana je ' Butterball Mansion '- ali opet, to nije dom uskoro Zahvalne večere , kao što biste mogli zamisliti.
Otkako su Swift i Co., inačica Butterballa za proizvodnju puretine, prošla niz korporativnih otkupa. Swifta je 1990. godine preuzela ConAgra. Tada je Carolina Turkeys otkupila odjel Butterball iz ConAgre. 2006 , i službeno stvorio Butterball, LLC. 2010. godine Seaboard & Goldsboro polako su prešli na Butterball, LLC, preuzimajući 50 posto vlasništva nad tvrtkom. Iako je Butterball danas sa sjedištem u Sjevernoj Karolini, sve je počelo sa ženom u Ohiu koja je imala zvjezdanu ideju za prodaju sendviča.
Puretice od leptira prethodno su podvrgnute basu
Facebook Butterball je poznat po svojim purećim purama. Smrznuti Butterball purani imaju osam posto otopine vode, soli, začina i 'prirodnih okusa', dok puretinu prodaje kao svježu (koja, po zakonu , što znači da nikada nisu bili rashlađeni ispod 26 stupnjeva Fahrenheita) sadrže samo četiri posto tog rješenja.
Podlijevanje je u osnovi dio obrade koja se događa prije nego što purani dođu na police prehrambenih proizvoda. To je presudan korak posebno za smrznute purane, kao i zašto je veća koncentracija otopine u smrznutim pticama. Zamrzavanje puretine mijenja staničnu strukturu mesa , što uzrokuje postupni gubitak vlage kako se puretina odmrzava. Rezultat može biti suha, žilava ptica - nešto čemu se basting pokušava suprotstaviti.
dr. aroma papra
Međutim, puno svježih purana koje ćete vidjeti na prodaju u vašoj lokalnoj trgovini nije unaprijed pripremljeno i tu Butterball postaje vrlo različit. Ne mora biti ništa loše u svježem koji je prethodno pripremljen - možda je i nježniji od neslane ptice - ali možda je puno slaniji nego što očekujete. To je osobito vjerojatno ako ne shvatite da je to utemeljeno, a zatim dosta je sami. To će biti jedna slana puretina!
Njihove etikete vjerojatno ne znače ono što mislite
Facebook Leptiri koriste prednosti nekolicine trikovi s označavanjem kako bismo se osjećali dobro u odabiru njihovih ptica za naše pureće večere. Osjećamo kao da radimo ispravno ako kupimo pticu s oznakom 'premium' ili 'bez dodanih hormona'. Ali ovi dopadljivi prodajni uvjeti ne znače ono što mislite - a neki od njih ne znače baš ništa.
USDA nema čak niti „premium“ kategoriju za perad. Premium je samo otmjeni pridjev koji nema stvarno značenje. I dok možda mislite da je Butterball moralno superioran za uzgoj ptice bez hormona, ne biste trebali. Zakon već zabranjuje proizvođačima peradi davanje ptica hormona rasta. Neka vas ne zavara ni fraza „sve prirodno“. Mogli biste zamisliti puretine kako rado putuju u organskoj hrani puretine koja se hrani biljkama na pašnjacima, ali Američko Ministarstvo poljoprivrede jednostavno smatra da je proizvod 'potpuno prirodan' ako nema umjetnih sastojaka. Ništa ne govori o načinu uzgoja peradi (velika je vjerojatnost da je bila u kavezu i pod utjecajem antibiotika).
Butterball na svojoj etiketi koristi i riječ 'mladi'. To je razlika jer USDA inzistira da proizvođači pticu označe kao 'zrelu' ili 'jednogodišnju' ako su u vrijeme klanja bile žive duže od jedne godine, ali ovo nije tako velik posao kao što mislite. Iako postoji razlika između naljepnica ptica, puretine nije stvarno superioran jer je ubijeno u mladoj mladosti. Većina puretina koje se uzgajaju isključivo za komercijalnu potrošnju ubijaju se kad su 'mladi' (stari oko 16 do 18 tjedana).
Kažu da MOŽETE pure kuhati u mikrovalnoj pećnici
U studenom 2018. dogodila se podzemna milenijska podvala poznata kao izazov za puretinu gdje su se mladi odrasli poticali da roditeljima pošalju SMS poruke s pitanjem kako kuhati pticu od 25 kilograma u mikrovalnoj pećnici. Tinejdžeri i mladi odrasli su na svojim društvenim mrežama dijelili snimke zaslona razmjene teksta šokiranih odgovora roditelja s hashtagovima #turkeychallenge i # 25LBturkeychallenge. Kao što možete zamisliti, uslijedilo je sramoćenje roditelja i urnebes.
Ali Butterball je iznenadio sve šaljivdžije kad je naišao Cvrkut - a ne onako kako biste mogli očekivati. Turski stručnjaci proglasili su da je, zapravo, moguće kuhati puretinu u mikrovalnoj pećnici , zatim je isporučio DANAS pokazati cjelovitu predstavu o tome kako to učiniti. Jedino je upozorenje da puretina ne smije biti veća od 12 kilograma - ako je puno veća od toga, uostalom, vjerojatno neće stati u vaš mali aparat. Također ga morate prvo odmrznuti i kuhati na visokoj temperaturi četiri minute po kilogramu, nakon čega slijedi niz okretanja i bacanja koji zvuče prilično zamorno. Virusna podvala doista je dokazala da Butterball čini se da ima svoju nuklearnu tursku igru pod ključem.
Turkey Talk-Line ima neke glavne kvalifikacije
Facebook Ništa ne govori 'Stigao sam' u peradarsku industriju, baš kao diploma Sveučilišta Butterball. Butterball je pokrenuo Turkey Talk-Line 1981. godine . Vrhunski resurs za pureće kuhače početnike u vrijeme Dana zahvalnosti, 2016. čak je stvorio mogućnost da kuvari puretine bez znanja šalju SMS-ove ili cvrkuću svoja pitanja, koja se kreću od toga koliko dugo trebate kuhati puretinu, možete li rezati puricu motornom pilom - stvarno .
dr. biber komercijalni glumci
Pedesetak ili više onih koji čine posadu Turkey Talk-Line kreću se od profesionalnih kuhara do stilista hrane. Ali njihovo prisustvo na Sveučilište Butterball svake su godine prve tri godine potrebne telefonske linije, bez obzira na prethodno znanje. Sveučilište Butterball je u osnovi vrlo intenzivno, trodnevni tečaj koji vodi kurirske govornike kako odgovoriti na širok spektar pitanja koja slijede svakog studenog i prosinca. Osnovni razredi uključuju odmrzavanje, kuhanje, podlijevanje, odmaranje, kretanje i rezbarenje. Dno crta: ako ne možete proći pored Turske 101 na BU, nećete dobiti željeno mjesto za stolom Turkey Talk-Line za ovaj Dan zahvalnosti.
Muškarci su se pridružili Turkey Talk-Lineu 2013. godine
Facebook Možda je to bio previd, a ne preopćeniti stereotip da muškarci nisu toliko vješti u kuhinji kao žene, ali Butterball nije imao muškaraca koji su postavljali pitanja na Turkey Talk-Lineu do 2013. godine. prvi čovjek na liniji je bio RJ Jaramillo, mozak iza bloga, Kuhaj kao tata . Očito je Butterball shvatio svoju pristranost tek kad su statistike otkrile da je svaki četvrti poziv na Talk-Line bio od strane muškaraca. Potrošačka izvještava da je izvršni direktor Butterballa 2013. Ron Brenneman rekao za Associated Press: 'Odmaknuli smo se i pogledali promjenjivi stol za Dan zahvalnosti i muškarci postaju sve više i više dio, ne samo rezbarenja puretine, već i kuhanja purica.'
Butterball je počeo puštati ljude e-mail Turkey Talk-Line 2006., a zatim nadograđen na dopuštanje razgovora putem svoje web stranice 2012. Pomalo iznenađuje što je Butterball evoluirao s vremenom brže sa svojim tehnološkim nadogradnjama nego što je to bio slučaj sa spolom turskih stručnjaka, ali drago nam je napokon su ih sustigli.
Njihova matična tvrtka optužena je za rad s teroristima
Butterball je možda sveamerički brend, ali to ga nije spasilo od nekih ne toliko domoljubnih glasina. 2016. godine Butterball-ova matična tvrtka (dobro, polovica), Seaboard Corporation, zapelo za oko američkom Ministarstvu pravosuđa kad se pročulo da navodno posluju s libanonskom obitelji koja je stavljena na crnu listu zbog pripadnosti terorizmu. Članovi obitelji Tajideen navodno su dali pozamašan doprinos Hezbollahu, šiitskoj militantnoj skupini povezanoj s nekim terorističkim napadima na američko tlo 1980-ih i vojnom potporom sirijskom režimu Bashara al-Assada.
Glatka gustina posla slijedi do a transakcija pšeničnog brašna između Seaborda i libanonskih biznismena / braće koji su stavljeni na popis za nadzor terorizma 2009. i 2010. Seaboard poriče svjesno surađujući s teroristima, ali je prepoznao rad tvornice brašna u Gambiji s čovjekom po imenu Mohamed Bazzi, koji je imao poslovne odnose s braćom s crne liste. Bazzi je tvrdio da je prestao surađivati s ljudima kad je saznao da su na popisu za praćenje terora, ali ni on ni Seaboard nikada ne mogu preokrenuti Googleovu mrlju Butterballove potencijalne terorističke suradnje.
Jedan od najvećih Butterballovih izvora radnika sada se suočava s potencijalnom deportacijom
Getty Images Butterball održava najveću tvornicu za preradu puretine na svijetu u gradiću Mount Olive u Sjevernoj Karolini. Glavnina njegovih zaposlenika je iz procijenjenih 59.000 Haićana koji rade u SAD-u pod zaštitom Programa za privremeni status (TPS), koji je stvoren za izbjeglice u potresu na Haitiju 2010. godine. U siječnju 2018., predsjednik Trump zaprijetio je TPS-u ove jedinstvene imigrantske populacije, tvrdeći da je namijenjena samo privremenom. Kao rezultat, ti bi radnici i drugi Haitijci iz različitih područja mogli biti deportirani, a to bi bilo pogubno ne samo za imigrante, već i za Butterballa i za grad.
Kao i mnogi imigranti, i haićanski Butterball radnici šalju velik dio svoje zarade na Haiti kako bi pomogli svojim porodicama koje se bore. Oni obavljaju i poslove koje lokalno stanovništvo nije bilo voljno, poput rukovanja leševima životinja i fekalijama. Ti su Haitijci bili glavna snaga u oživljavanju Maslinske gore. Gradski upravitelj Charles Brown rekao je za Washington Post , 'Ako bi Haitijci i drugi imigranti iznenada otišli, ne samo na planini Olive, već i na istoku Sjeverne Karoline, poljoprivreda bi doživjela nevjerojatno težak udarac. Budući da tvornica Butterball u Mount Olive svake godine prerađuje preko 500 milijuna funti puretine, gubitak tolikog broja radne snage mogao bi prouzročiti ozbiljan utjecaj.
japanski pauk rak jestiv
Pokušaji deportacije ove određene imigrantske skupine imaju privremeno je blokiran izazovom saveznog suda. Kao rezultat toga, Odjel za nacionalnu sigurnost izjavio je da postojeće dozvole neće isteći do 2020. ili 2021., što je produljenje od prvotnog roka 22. srpnja 2019.
Kad je Butterball najavio da možete pitati Alexa kako kuhati puretinu, PETA je odgovorila vlastitim pečenjem
U studenom 2018. Butterball je objavio da jest udružio se s Amazonom stvoriti neke unaprijed snimljene odgovore za Alexa da ih podijele kad ljudi pitaju njihov Amazon Echo o kuhanju puretine. Odlučili su se koje će informacije uključiti na temelju najčešće postavljanih pitanja koja Turska razgovorna linija prima svake godine.
Zatim KARTA pljesnuo natrag. Nije nužno poznat po svojim sposobnostima pisanja skica, PETA je definitivno postala kreativna u pozivu na okrutnost prema životinjama puštajući ga parodijski video taj u osnovi posramljeni Butterball zbog neetičnog tretmana s puretinom. PETA pečeni video prilično je teško gledati. Prikazuje ženu i njezinu kćer kako pripremaju puretinu za Dan zahvalnosti. Alexa počinju postavljati pitanja o puranima, a odgovori su neugodno iskreni.
Upozorenje o spojleru: postoje snimke iz klaonice puretine, glas zamišljene puretine koja vapi za pomoć i kutija raskomadanih dijelova puretine. Na kraju ste dobili poruku, uzgoj i prodaja puretine nije toliko hirovit koliko bi Butterball mogao pokušati učiniti da to zvuči, čak i kroz filtar ugodnog zvuka uređaja za kućanstvo s umjetnom inteligencijom.
piletina fil polinezijski umak
Propao je zbog okrutnosti prema životinjama
Milosrđe za životinje / Wikipedia Optužbe PETA-e nisu bile potpuno neutemeljene.
2011. godine netko iz skupine za zaštitu životinja Mercy for Animals otišao je na tajno raditi u tvornicu Butterball u Sjevernoj Karolini. Nakon što je instalirao skrivenu kameru, predstavnik Ministarstva vanjskih poslova dobio je neugledne snimke opetovanog zlostavljanja puretine. Kad je radnik svoja saznanja predao okružnom državnom odvjetništvu u Hokeu, naredili su lokalnim dužnosnicima da izvrše a prepad objekta. Radnici su snimljeni kako udaraju purane, gaze ih i vuku za vrat ili krila. Snimke su također otkrile purane s 'otvorenim ranama i otkrivenim mesom'. Sljedeće godine u kolovozu, prvi od šest radnika podigao je optužnicu priznao krivicu na životinjsku okrutnost.
Veterinar iz Ministarstva poljoprivrede Sjeverne Karoline također je upao u nevolje zbog davanja savjeta Butterball veterinaru o postojanju snimke. Doktorica Sarah Mason izjavila je krivom za 'ometanje pravde i ometanje javnog službenika'. Doktor Mason tvrdio je da je dugogodišnja prijateljica veterinara Butterballa i da joj je namjera što prije zaustaviti zlostavljanje životinja.
Ministarstvo vanjskih poslova također otišao na tajno u 2012. i 2014. i tvrdi da su se radnici leptira nastavili baviti jezivim tretmanom prema puranima (pa čak i podijelili snimku na Youtube ), unatoč pravnim posljedicama racije 2011. godine. Butterball tvrdi da nije bio svjestan okrutnosti dok se snimke nisu pojavile (u sve tri tajne istrage MVP-a), ali inzistira da ima politika nulte tolerancije zbog lošeg postupanja sa svojim pticama.
Ne, u puretinama Butterball nema stvarnog maslaca
Facebook U redu je ako ste se zapitali sadrže li Butterball pure pure zapravo maslac. To ima smisla, jer je riječ maslac ipak u nazivu. I općenito govoreći, maslac čini sve ukusnijim. Zašto to ne bi bio slučaj s masovnom peradom?
Ali krila, Potrošačka izvještava da je bivši izvršni direktor Butterbola Rod Brenneman u intervjuu za Associated Press 2013. potvrdio da ptice s oznakom Butterball nisu napravljene s maslacem. Brenneman je rekao, 'Mnogi ljudi misle da Butterball pure imaju maslaca, ali nemaju. U osnovi je ime nastalo zbog njihove punašne veličine i zlatne boje. Ponosni smo na ime Butterball. Nema priče ni šale o tome da li ste lopta u ovoj tvrtki. Samo o našim puranima. Punašni su. '
Naravno, kao što smo prethodno naveli, ime Butterballa vuče se od a poljoprivrednik u Ohiu a Brenneman vjerojatno ne može potvrditi da su debeljuškasta ili zlatna nijansa bili razlozi njezinog nevjerojatnog imena - premda to ima savršenog smisla. To je mogao biti nadimak njezine omiljene puretine.
