Sastojci
-
¾ kupa tanko narezanog mladog luka
-
¼ kupa tamari sa smanjenim sadržajem natrija
-
1 ½ jušne žlice posvuda
treba li zabraniti davanje napojnica
-
1 ½ jušne žlice prepečeno (tamno) sezamovo ulje
-
1 jušna žlica tostirane sjemenke sezama
-
2 čajne žličice naribani svježi đumbir
-
½ čajna žličica mljevena crvena paprika (po želji)
-
12 unce tuna za sushi, oguljena i narezana na kockice od 1/2 inča
-
2 šalice kuhana smeđa riža
ulje avokada vs kokosovo ulje
-
2 jušne žlice rižin ocat
-
2 šalice narezani snježni grašak
-
2 šalice narezani krastavac
-
¼ kupa nasjeckani vlasac
Djed Mraz starbucks piće
-
1/4 šalice začina za furikake
Upute
-
U srednje velikoj zdjeli umutite mladi luk, tamari, mirin, ulje, sjemenke sezama, đumbir i mljevenu crvenu papriku, ako je koristite. Odvojite 2 žlice umaka u manju zdjelicu. Dodajte tunjevinu u umak u srednjoj zdjeli i lagano promiješajte da se prekrije.
-
Pomiješajte rižu i ocat u velikoj zdjeli. Podijelite u 4 zdjelice i na vrh svake stavite 3/4 šalice tune, 1/2 šalice graška i krastavca te po 1 žlicu vlasca i furikakea. Prelijte umakom koji ste spremili i poslužite.