Ova pita od bundeve uskoro će postati vaš omiljeni desert

Koliko nas je kupilo bučnicu? Budi iskren! Znaš da jesi. Ali ne bi li bilo nevjerojatno svladati recept za domaću pitu od bundeve koji možete razmutiti kad god se očekuje društvo? Ili samo želite uživati ​​u kremastoj, ukusnoj kriški udobne hrane? Dobra vijest je taj registrirani dijetetičar Kristen carli je razvio recept zajedno sa Pire da se ona zaklinje da te ne treba zastrašivati.

'Ovo je super jednostavan recept', rekla je Carli Pire , dodajući, 'Koristi koru kupljenu u trgovini i samo nekoliko sastojaka.' Da, dobivate najbolje od oba svijeta - nećete se trebati mučiti oko dobivanja kore za pitu da biste ispali baš kako treba. Ali, vaši prijatelji i obitelj mogu uživati ​​u bučini koju ste stvorili u vlastitoj kuhinji. Razgovarajte o pobjedi!

U međuvremenu, pitali smo Carli kada voli pripremati ovaj brzi i lagani desert. Je li to samo na Dan zahvalnosti? Naprotiv, rekla je: 'Ova pita podsjeća na sve vaše omiljene jesenske okuse i začine.' Postoji li ikad pogrešna prilika za to?

Zgrabite nekoliko sastojaka za brzu pitu od buče

Vjerujete li da ovaj recept za slatku i slanu pitu od bundeve sadrži samo šest sastojaka? Jednostavno ćete kupiti hranu za hlađenu pitu - naravno, možete je napraviti i sami ako imate omiljeni recept - kao i limenku pirea od bundeve, limenku zaslađenog, kondenziranog mlijeka i začin za bučinu pitu . Uzmite malo soli iz smočnice i dva jaja iz hladnjaka. Tada ste spremni pripremiti poslasticu sa kojom će vaši gosti - ili hej, samo vi - razgovarati dugo nakon što posuđe bude gotovo.

Što se tiče kuhinjskih alata, lagana tema se nastavlja, a Carlijev recept zahtijeva samo lim ili tanjur za pite, nož, pribor za miješanje, foliju i posudu za miješanje.

Nakon što ste dobili sve što je potrebno za pripremu pite od bundeve, samo zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva. Zatim počnite sanjati o piti od bundeve koja će vašu kuhinju ispuniti najboljim mirisima.

Pripremite koru od pite od buče

Prvi korak ka ostvarenju slave od bundeve je jednostavno - a ipak pažljivo - smjestiti trgovinu koru za pitu u tanjur za pite. Lagano ćete presaviti rubove kore preko ruba ploče. Zatim uzmite nož - Carli preporučuje upotrebu oštrog za ovaj delikatan zadatak - i krenite naprijed i narežite oko vanjskog ruba kore pite, uklanjajući uvijek u potpunosti.

U ovoj fazi odložit ćete koru sa strane i usmjeriti pozornost na ukusan nadjev od bundeve. Zatim ćemo podijeliti Carlijev doista genijalan hack koji sprječava da vaša zlatna, ukusna kora izgori u pećnici. Jedino što ćete se zapitati je zašto prije niste znali za ovaj trik! U međuvremenu, znamo - vaši pupoljci će poludjeti zamišljajući kako grizu ovaj mekani komadić neba na tanjuru!

Kombinirajte sastojke za punjenje bundeve

Stvoriti svoj jednostavan, ali sjajan domaći nadjev od bučinih pita, zaista je tako jednostavno s Carli-jevim super dostupnim receptom. Jaja, pire od bundeve, zaslađeno kondenzirano mlijeko, sol i začin od pite od bundeve zajedno ćete umutiti. Da, sve ide u jednoj posudi, odjednom. Kao Ina vrt bi rekao: 'Koliko je to lako?'

Samo imajte na umu da bi se vaši sastojci za punjenje bundeve trebali dobro kombinirati prije nego što prijeđete na sljedeći korak, a to je ulivanje slatkog mirisa, punjenja živih nijansi u pripremljenu koru pite. U ovoj fazi Carli preporučuje postavljanje tortne ploče na lim za pečenje u slučaju prosipanja tijekom postupka kuhanja. Jer da - zaista bi vam bilo mrsko da vam se to punjenje spušta u pećnicu i počne pušiti.

Na kraju, uzmite tu aluminijsku foliju prije nego što svoju pečenu bučnicu spremite za pečenje u pećnicu. Vaš će se svijet uskoro poljuljati.

Pripremite svoju bučnicu za pećnicu

Trik Carlijeve kore za pite uključuje pokrivanje rubova trakama od folije. Zašto se toga nismo sjetili? Budući da nema ništa gore od pečenje pita tako ste ponosni, samo što je nadjev ispao savršeno, dok su vam rubovi kore izgorjeli, užasnog okusa i izgledali još gore. Uzdah . Tko bi nekome htio poslužiti zagorjelu pitu, a kamoli da je mora sam pojesti?

Pitali smo registriranu dijetetičarku o njezinu hakiranju kora od pite, a Carli je bila skromna i jednostavno je govorila Pire , 'Da, trake folije prekrivaju rubove kora pita, sprječavajući ih da izgore.' Kao da ovaj trik nije totalno genijalan! Pa, mislimo da jest i vjerujemo kako će domaće kuhare prilagoditi njezin savjet quiches , druge pite i, pa, bilo koji recept koji uključuje koru pite, bilo da je to kupljeno u trgovini ili domaće.

Ohladite svoju pitu od buče prije uživanja

Vaša će se pita peći na 425 stupnjeva samo deset minuta. Zatim nastavite i snizite temperaturu pećnice na 350 stupnjeva i pecite pitu od bundeve još 30 minuta.

Kao što je Carli objasnila u vezi s ovom metodom, 'Za ovu pitu želimo započeti s jakom vrućinom kako bismo počeli kuhati koru, ali zatim spustiti pećnicu da se skuha nadjev.' Morat ćete potražiti pitu koja je skoro spremna. Kako kaže Carli, punjenje bi trebalo biti 'jiggly, ali ne i tekuće'. Jednom kad se postigne ta dosljednost, izvadite desert iz pećnice i pustite da se ohladi, a Carli predlaže da ohladite svoju pitu prije posluživanja. Faza hlađenja trebala bi biti 'najmanje četiri sata ili preko noći', rekla je za Pire .

Tada, da, spremni ste uživati ​​u svojoj piti s mnoštvom ili samostalno. Ako vam je i ostalo, Carli kaže: 'U hladnjaku će se čuvati do pet dana u hermetički zatvorenoj posudi.'

• 1 ohlađena kora za pitu
• 1 konzerva pirea od bundeve od 15 unci
• 1 konzerva zaslađenog kondenziranog mlijeka od 14 unci
• 2 jaja
• 1 žličica soli
• 2 žličice začina od bučinih pita

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva. Stavite koru pite u tanjur za pite i preklopite preko rubova. Uzevši oštar nož, narežite vanjski rub kore pite, uklanjajući prevjes.
2. Umutite jaja, pire od bundeve, zaslađeno kondenzirano mlijeko, sol i začin za bučinu pitu dok se ne sjedine. Ulijte u koru pite.
3. Stavite tanjur za pitu na lim za pečenje. Pokrijte rubove kore trakama od folije.
4. Pecite na 425 stupnjeva 10 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 350 stupnjeva i pecite još 30 minuta. Pita bi trebala biti gotovo postavljena, jiggly, ali ne i tekuća.
5. Izvadite pitu iz pećnice, pustite da se ohladi. Prije posluživanja ohladite.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu