Ethan Miller / Getty Images U jednom trenutku, neke prilično neukusne glasine o sastojcima u Začinjena govedina Taco Bell obilazili. Od crva do nepostojeće govedine 'razreda D' do konjskog mesa, Taco Bell je sve to čuo. 2011. odvjetničko društvo iz Alabame Beasley Alan pokušalo je pozvati Taco Bella, pokrenuvši parnicu koja je tvrdila da je njihova govedina samo 35 posto mesa i kao takva nije mogla biti označena kao govedina prema USDA standardima (putem NPR ). Taco Bell pljesnuo je, navodeći sve sastojke u njihovom takozvanom misterioznom mesu, otkrivajući tako da je proizvod zapravo 88 posto govedine. Tužba je prekinuta i ljubitelji tacoa posvuda mogli su ponovno spavati noću.
Kasnije, kroz naknadne napore na kontroli štete, Taco Bell pobrinuli se da daju user-friendly definicije sastojaka koji čine ostalih 12 posto njihove govedine. Objasnili su, na primjer, da je modificirani kukuruzni škrob zgušnjivač napravljen od kukuruza i koristi se u malim količinama za održavanje vlage (putem Prvo što blagdan ). No, jedan je sastojak govedine Taco Bell koji nas još uvijek češka po glavi i možda preispituje način na koji pripremamo takse kod kuće - kakao u prahu.
Kakao u prahu daje boju govedine Taco Bell
Instagram Na prvi pogled možda mislite da se kakao u prahu dodaje govedini Taco Bell zbog okusa. Napokon, nije li kakao u prahu slani čilija a umaci stvar? Pa, prema ABC vijesti , u objašnjenju na web stranici Taco Bell stoji: 'Kakao u prahu ne dodaje nikakav okus našem receptu, ali pomaže našoj sezonskoj govedini da održi bogatu boju.' Dakle, ne, kakao u prahu nije tu da doda mesu gorko-slatku, čokoladnu esenciju, ali očito ga čini privlačnijim za gledanje. I, kao što znamo, prvo jedemo očima.
Ali, a Reddit korisnik koji je pokušavao oponašati začin Taco Bell otkrio je da dodatak kakaa u prahu ne samo da je poboljšao boju njihovog taco mesa već je i dodao neke složenosti. Vrijedi pokušati. Kao Spiceografija ističe, kakao u prahu kao sastojak madeža donosi zadimljene note u meksičkom umaku i služi kao izvrstan dodatak govedini.
Sada na jelovniku Taco Bell stoji samo kakao
Instagram Danas, Taco Bell Popis sastojaka njihove sezonske govedine sadrži 'kakao', a ne 'kakao u prahu', kao što je bio 2011. godine. Jedi ovo, ne ono izvijestio je da se promjena dogodila kad je Taco Bell 2017. preinačio svoj izbornik, eliminirajući neke nepotrebne aditive. Čišćenje jelovnika došlo je kao dio Taco Bell Inicijativa za pružanje više izbora jednostavnijim sastojcima i manje umjetnih konzervansa i aditiva.
Međutim, prema Leaf TV , kakao u prahu ne sadrži aditive; njegov jedini sastojak je čisti kakao. Također, Britannica definira kakao kao 'visoko koncentrirani prah' izrađen od zrna kakaa. Dakle, i nama to zvuči isto. Možda je Taco Bell u svom receptu promijenio vrstu kakaa ili je to možda samo semantika. U svakom slučaju, savršeno smo sretni što nastavljamo guštati govedinu začinjenu kakaom Taco Bell, a možda ćemo je probati i u našim kućnim kuhinjama.
