Norbertas/Shutterstock Kareena Koirala
Kažu da je osobnost važnija od izgleda, ali dobar izgled svakako pomaže, pogotovo ako je riječ o hrani. Možete potrošiti sve vrijeme svijeta praveći ono najboljeg okusa recept za piletinu na maslacu , ali ako nema kurkume i čilija u prahu, izgledat će neukusno. Uglavnom, ono što pokušavamo reći je da kada dobro izgleda na tanjuru, dobra hrana ima još bolji okus.
TV kuhari — uz svu pomoć produkcijske ekipe — daju sve od sebe kako bi hranu učinili vizualno privlačnom. Slično kao što stilisti hrane koriste ljepilo, čačkalice, trake i ostalo kako bi hrana u reklamama izgledala mnogo primamljivije nego što bi izgledala u stvarnom životu, kuharske emisije imaju nekoliko trikova u rukavu kako bi sve izgledalo tako ukusno .
koliko flavacol upotrijebiti
Uzmimo, na primjer, njihovu hranu s roštilja. Primjećujete kako završavaju s onim savršeno karameliziranim paralelnim linijama? Vjerovali ili ne, možda nemaju mnogo veze s tim koliko je hrana dobro pripremljena. Tragovi roštilja često se namjerno peku po mesu, ribi, povrću, pa čak i voću kako bi nam potekla voda na usta dok gledamo majstore kulinarstva na djelu.
najodvratnije kombinacije hrane
Dobiti te tragove roštilja je bolno lako
Zi3000/Getty Images
Chef Nikki Elkins, bivša glavna kuharica 'The Martha Stewart Showa' davno je otkrila gledateljima tajnu dobivanja savršenih ocjena s roštilja. U YouTube video , uzima pileća prsa kako bi pokazala kako se peku tragovi roštilja prije nego što je piletina zapravo pečena. Elkins jednostavno naulji piletinu i posipa je s malo soli i papra prije nego što je dijagonalno stavi na prethodno zagrijani roštilj. Nakon što je pustila da odstoji minutu ili dvije, okreće piletinu da dobije križne oznake.
Baš poput Elkinsa, drugi televizijski kuhari jednostavno će ostaviti proteine na vrućem roštilju kako bi dobili željene tragove pečenja u roku od nekoliko sekundi. Protein možda nije tako u potpunosti kuhan, ali barem izgleda dobro. Ekipa će često kuhati istu stvar iza kulisa i mijenjati je s nedovršenim ili sirovim jelima kako bi kuhari mogli nastaviti sa svojim 'ooh' i 'aah.'
restorani koji se zatvaraju 2020
Ponekad kuhari ni ne znaju što kuhaju. A Redditor koji je tvrdio da je radio na dnevnom talk showu sa segmentom kuhanja tvrdio je da je većinu vremena stilist za hranu koji ulaže sav posao kako bi osigurao da hrana izgleda dobro pred kamerom. 'Kuhar dolazi, radi frizuru/šminka se i dolazi na set gdje im stilist govori: 'Kuhar, danas praviš to i to'', dodali su.
