Brusnica nudi brojne zdravstvene dobrobiti, pa je opravdano da bi svakodnevno pijenje soka od brusnice bilo dobro za vas. Kroz povijest se sok od brusnice koristio kao lijek za urinarne probleme, tegobe u želucu i jetri ( Healthline ). Ali, kao i u većini stvari, i u svakodnevnoj potrošnji postoje dobre i loše strane.
Najveću korist od brusnica donosi jedenje cijele bobice. Međutim, pijenje soka od brusnice i dalje ima koristi. Neslađeni, čisti sok od brusnice, koji nije vrsta koju kupujete u trgovini od Ocean Spray-a, dobar je izvor vitamina C i E, koji su oba antioksidansi. Osigurava 26 posto dnevne vrijednosti vitamina C i 20 posto dnevne vitamina E. Također osigurava 15 posto dnevne vrijednosti bakra, 11 posto dnevne vrijednosti vitamina K1 i 8 posto dnevna vrijednost vitamina B6.
Da biste svakodnevno pili sok od brusnice, dobili zdravstvene koristi, prvo provjerite pijete li zapravo sok od brusnice, a ne koktel od soka od brusnice, koji je dodao zaslađivače poput visokofruktoznog kukuruznog sirupa i može sadržavati samo djelić stvarnog soka od brusnice. Na etiketi bi trebalo biti '100 posto pravi sok'.
Antioksidativne i antibakterijske prednosti brusnice
Brusnice sadrže antioksidanse koji pomažu u zaštiti vašeg tijela od oštećenja stanica kao rezultat slobodnih radikala koji doprinose procesu starenja i povećavaju čimbenike rizika za razvoj kroničnih bolesti, poput raka ili bolesti srca. A 2011 studija utvrdio je da brusnica promovira bolju razinu antioksidansa što je niži pH, te da su brusnice mnogo snažniji antioksidanti od soka od brusnice, ali da je sok ipak imao neke prednosti (putem Medicinske vijesti danas ).
Možda već znate da sok od brusnice može pomoći u prevenciji infekcija mokraćnog sustava (UTI). Misli se da sok od brusnice nudi antibakterijska svojstva smanjenjem kolonizacije bakterija u mjehuru. Studije su pokazale da pijenje ovog moćnog soka može pomoći u prevenciji ponovljenih infekcija mokraćnog sustava. Druge su studije manje zaključne, pa, čini se, ne znamo sa sigurnošću može li sok od brusnice spriječiti UTI.
U međuvremenu, 2016 studija utvrdio da brusnice mogu spriječiti Helicobacter pylori od rasta i razmnožavanja u sluznici želuca, što može uzrokovati čir na želucu. Kao takvi, ljudi koji su skloni čirima na želucu mogu imati koristi od pijenja soka od brusnice.
Sok od brusnice i zdravlje srca
Prednost soka od brusnice iza kojeg stoji mnoštvo znanstvenih istraživanja je što ovaj osvježavajući napitak može imati pozitivan učinak na zdravlje vašeg srca. Ista studija koja je proučavala probavne blagodati također priznaje da brusnice imaju pozitivan učinak na razinu kolesterola i zdravlje srca. To je možda zato što bobice sadrže fitonutrijente koji imaju protuupalna svojstva. Upala je glavni čimbenik koji doprinosi srčanim problemima, jer može oštetiti krvne žile, uključujući arterije, koje tada privlače plak, i rezultirati aterosklerozom, oblikom srčanih bolesti.
Ohrabrujuće studija u 2019. godini pokazali su da su muškarci s prekomjernom tjelesnom težinom koji su pili sok od brusnice s niskim udjelom kalorija svaki dan pokazali poboljšane čimbenike rizika od srčanih bolesti u više područja, uključujući povećanje dobrog kolesterola.
Dodatni studija u 2011. utvrdio je da žene s metaboličkim sindromom (povećani rizik od srčanih bolesti po Klinika Mayo ) koji su pili sok od brusnice imali su povećane antioksidanse u krvnoj plazmi. Također su imali niži lipoprotein niske gustoće (LDL) ili loš kolesterol.
Ostale potencijalne zdravstvene beneficije soka od brusnice
Utvrđeno je i da sok od brusnice pomaže u održavanju zdravlja usta sprečavajući nakupljanje naslaga (koji uzrokuje bolesti desni) na zubima. Ostale prednosti redovitog pijenja soka od brusnice uključuju povećanu sposobnost borbe protiv infekcija virusima i bakterijama, a možda čak i od bolesti koje se prenose hranom.
Žene u postmenopauzi također mogu vidjeti korist od upijanja soka od brusnice kao dodatak prehrani. Pokazalo se i da brusnice suzbijaju rezistenciju na antibiotike i pojačavaju cirkulaciju, snižavaju krvni tlak i jačaju kognitivne funkcije (putem Zdravlje ). Dakle, čini se da praktički nema nedostatka kod pijenja soka od brusnice. Da je barem to istina! Jer ništa ne dolazi bez potencijalnog nedostatka, čak ni nešto tako moćno kao sok od brusnice.
Potencijalne nedostatke soka od brusnice
Neke znanosti o zdravstvenim blagodatima soka od brusnice nisu konačne. I, postoje neke komplikacije koje mogu nastati pijenjem soka od brusnice kojih treba biti svjestan. Sok može komunicirati s određenim lijekovima, uključujući razrjeđivače krvi. Iz tog je razloga najbolje razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što dodate sok od brusnice u svoju svakodnevnu prehranu.
najbolji predmeti hamburgera
Ako razmišljate o svakodnevnom pijenju soka od brusnice u svrhu zdravlja, vrijedi uzeti u obzir da redoviti sok od brusnice ima tri puta više kalorija od stvarnih bobica i znatno veći sadržaj šećera (putem BBC dobra hrana ). Iako vam svakodnevno pijenje soka može donijeti neke koristi, svakodnevno jedenje brusnica donijet će vam više koristi, bez nezdravog šećera.
Ako odlučite kupiti nerazrijeđeni, nezaslađeni sok od brusnice, znajte da je prilično skup - u prosjeku ćete potrošiti između 7 i 12 USD (putem Kitchn ). Bez obzira koju marku, zaslađenu ili nezaslađenu, kupujete, previše pijenja može vam poremetiti želudac.
