Prema najpopularnijoj čili papričici u SAD-u MasterClass , jalapeños ima između 2.500 i 8.000 jedinica Scovillea (a srednji začin , za one koji nisu upoznati s ljestvica ), a dolaze u dvije boje. Tamnozelena sorta nosi manje začina (zapravo nisu u potpunosti zreli!) I češća je od njih dvoje; dok crvena paprika, koja je potpuno sazrela, malo više zagrize za sebe. Jalapeños su super svestrani i puni okusa, držeći ih pri ruci začiniti razna jela (poput guacamole ili a predjelo punjeno sirom ) može se smatrati obaveznim za bilo koju kućnu kuhinju.
No spremanje jalapeñosa kako bi bili što svježiji može biti pomalo tajna. Iako neki ljudi mogu paprike hladiti u hladnjaku, drugi ih jednostavno strpaju na pult i ostavljaju nekoliko dana van. Drugi se, ipak, zaklinju zamrzavanjem paprike kako bi postigli najbolje rezultate. Pa, imamo nekoliko dobrih vijesti. Prema Smreka jede , postoji više od jednog načina za pohranu jalapeñoa, a najbolji način za to potpuno ovisi o tome kada ćete ih koristiti.
što učiniti s nezrelom lubenicom
Postoji mnogo načina za pohranu jalapeñosa
Ako ih planirate koristiti polubrzo, Smreka jede napominje da će čuvanje svježih jalapeñoa u papirnatoj vrećici ili zamotanih papirnatim ručnicima u oštriju ladicu hladnjaka omogućiti da ostanu dobri i do tjedan dana.
Treba vam malo više vremena? Nema problema. Prodajni prostor objašnjava da se hermetički nepropusna posuda ili plastična vrećica mogu koristiti za održavanje ovog svestranog voća (da, paprika je tehnički voće, kaže Business Insider ) svježe u zamrzivaču. Jedan koristan savjet: pokušajte ih nasjeckati prije smrzavanja, kako bi se mogli odmah upotrijebiti kad vam zatrebaju. Ako se pravilno čuvaju u zamrzivaču, jalapeños će ostati dobar i do tri mjeseca.
zamjena za garam masala
Još jedan genijalan savjet za pohranu, možete poboljšati svoj okus jalapeño tako što ćete papriku održati cjelovitom i prethodno je ispeći prije zamrzavanja. Smreka jede kaže da pečenu papriku tada možete upotrijebiti za lagane obroke preko tjedna, kad vam se žuri.
