6 najboljih i 6 najgorih lanaca brze hrane za koje treba raditi

Kalkulator Sastojaka

McDonald

Industrija brze hrane ima problem: u njoj više nitko ne želi raditi. Svakako, ima ih 4,2 milijuna zaposlenika brze hrane u Sjedinjenim Državama (od 2020.), ali jednostavno se ne zadržavaju. 2019. god. CNBC je to izvijestio lanci brze hrane u Americi svake godine gube 100 posto svojih radnika usred prometne krize, a neki lanci bilježe stope fluktuacije zaposlenih i do 150 posto

Pa zašto svi žele iz igre brze hrane? Pa, postoji dobar broj razloga. Tu je i činjenica da su tinejdžeri, tradicionalno snažan izvor zaposlenja u restoranima brze hrane, manje sudjeluju u radnoj snazi ​​kako vrijeme prolazi. Ali postoji još jedan razlog - možda the razlog - nitko ne želi raditi u fast foodu: radnici jednostavno ne misle da će se prema njima dobro postupati.

Na brzu hranu se općenito gleda kao na industriju s niskim plaćama, malo pogodnosti i malo zahvalnosti šefova ili kupaca. Je li to doista slučaj? Pa, da ... i ne. Neke tvrtke za brzu hranu zaista imaju strašnu reputaciju zbog lošeg postupanja sa svojim radnicima. Međutim, drugi su vidjeli puno veće zadovoljstvo svojih zaposlenika - a neki se čak smatraju i izvrsnim mjestima za rad, ne samo u ugostiteljstvu, već i točkama. Ali koji su koji? Ovo su najbolji i najgori restorani brze hrane za koje treba raditi.



Najgore: Wendy's

Wendy Alexi Rosenfeld / Getty Images

'Kvaliteta je naš recept' može biti Wendyin slogan, ali čini se da tvrtka nema puno prava biti toliko optimistična u pogledu svojih praksi radne snage. Kao prvo, 2013. god Business Insider izvijestio da Wendy's zaposlenici su kući odnijeli jednu od najnižih plaća brze hrane - samo U prosjeku 7,39 USD . Od tada su stvari postale malo bolje, s isto izvještavanje o prodajnom mjestu u 2019 da su zaposlenici Wendy zarađivali oko 8 do 9 dolara, ali to još uvijek nije ništa bolje od nekih drugih velikih hit-lanaca brze hrane.

Kompaniju su tijekom godina pogodili i brojni skandali vezani uz rad. U siječnju 2020. Wendy's je naloženo da plati novčana kazna od preko 150 000 američkih dolara nakon što je utvrđeno da trgovine diljem SAD-a - u vlasništvu jedne franšizne tvrtke - krše zakone o dječjem radu, a stotine maloljetnika rade izvan uobičajenog radnog vremena.

'Zakoni o dječjem radu postoje kako bi osigurali da, kada mladi rade, posao ne ugrožava njihovo zdravlje i dobrobit niti obrazovne mogućnosti', rekla je direktorica distrikta WHD sa sjedištem u Louisvilleu Karen Garnett-Civils. 'Potičemo sve poslodavce da preispitaju svoje radne obveze i da se obrate odjelu za plaće i sate radi pomoći u ispunjavanju propisa.

Najbolje: Petorica

Petorica John Keeble / Getty Images

S početnom plaćom od blizu 9 dolara na sat u 2017., Pet frajera baš i ne izbacuje konkurenciju iz vode što se tiče plaća. Ipak, očito je puno bolji od neki lanci, a postoji prostor za bolju satnicu; PayScale predlaže tvrtka svojim radnicima plaća u prosjeku 11,41 USD. No, tvrtka za hamburgere sa sjedištem u Virginiji ima i niz drugih stvari koje idu na ruku kad je riječ o načinu na koji se odnosi prema svojim zaposlenicima. Prednosti su velikodušne, na primjer, i Pet frajera nudi program pomoći u školarini , koji omogućava zaposlenima koji ispunjavaju uvjete da se upišu na srednjoškolske i fakultetske tečajeve, a radnicima su dostupne i djelomično financirane i potpuno financirane diplome.

Na vrhu toga, Five Guys provodi redovite revizije svojih trgovina, koje vode neovisni ispitivači, koji ih ocjenjuju na kvaliteti usluge, sigurnosti i čistoći. Udio od 1,5 posto bruto prihoda od franšiza Five Guysa u cijeloj zemlji odlazi u posudu koja se zatim svaki tjedan preraspodjeljuje radnicima koji su postigli dobar rezultat na reviziji. Svaka posada prikupi ukupno 1.000 USD kada se revizija uspješno završi.

Samo budite svjesni: nije sve dobro u svijetu Petorica , i, unatoč tome što nudi dobre pogodnosti i pristojnu plaću, tvrtka je to učinila na prijemnom kraju radne tužbe tu i tamo . Bez obzira na to, vjerojatno ih još uvijek možete ubrojiti (gotovo) među najbolje glavne lance brze hrane za koje treba raditi.

Najgore: KFC

KFC Matt Cardy / Getty Images

Iako je to bio McDonald's brzo postao središte goleme kampanje 'Borba za 15 dolara', KFC zapravo imao puno veze s tim kako je započeo. U stvari, dva odvojena zaposlenika KFC-a u Brooklynu postala su glavni igrači pokreta.

Prvi je bio Alvin Major, radnik koji je 2015. godine napisao članak za CNBC objašnjavajući zašto je u proteklih nekoliko godina više puta štrajkovao. Major je radio u tri različita KFC-a u Brooklynu, a svaki je primao samo 7,25 dolara na sat. Radio je do 80 sati tjedno, neredovitim rasporedom, a čak je i ozlijeđen na poslu.

U međuvremenu, Naquasia LeGrand je, prema USA Today , 'jedno od najvidljivijih lica' pokreta Borba za 15 dolara. I ona je zarađivala samo 7,25 dolara na sat i radila je u dva KFC-a - ali, kako je kasnije rekla Stephenu Colbertu na nastupu na Izvještaj Colberta , 'još uvijek nisam uspio.' Nastavila je: 'Jednostavno smo umorni od toga što smo bolesni i umorni.'

No, ne čini se da je kampanja Borba za 15 dolara učinila puno za KFC-ov tretman radnika. U 2018. godini pokrenuta je parnica protiv lanca tvrdeći da su kuhari, blagajnici i rukovoditelji smjena bili nedovoljno plaćeni u stotinama KFC restorana u vlasništvu KBP Foodsa, franšizne tvrtke. Slično tome, 2019. godine Odjel za radne istrage utvrdio kršenja plaća koje je počinila Whiteford's Inc., tvrtka koja je upravljala s 30 KFC-a i Arby-jevim lokacijama širom Južne Karoline i Georgije.

Najbolje: Chipotle

Chipotle Scott Olson / Getty Images

U 2015. godini Chipotle je dospio na naslovnice kad su uvelike proširili beneficije za zaposlenike. Počevši od 1. srpnja te godine, tvrtka je ponudila cijelu naknadu školarine, platila bolovanja i platila godišnji odmor svim zaposlenicima. Te su pogodnosti ranije bile dostupne plaćenim radnicima, ali su se kasnije nudile satnom osoblju u nadi da će smanjiti stope prometa.

Stoga ne čudi što je godinu dana kasnije Chipotle imenovan je jednim od najbolje ocijenjenih poslodavaca Kununua. Prema toj web stranici, tvrtka je bila jedan od pet najbolje pregledanih poslodavaca u cijeloj njihovoj bazi podataka, u prosjeku ocjenom 4,41 od 5. Novoproširene pogodnosti iz prethodne godine navedene su kao jedan od razloga popularnosti lanca s radnika, a također je dobio visoke ocjene za 'Ured / radno okruženje' i 'Imidž tvrtke'.

Kununu je također citirao popularan post na Quori , koji je korisnike opisao Chipotle kao 'predivno mjesto za rad' i 'prilično sjajno, makar samo za besplatni Chipotle' - ali i 'zahtjevno i teško'. Jedan je korisnik napisao: 'Što se tiče prednosti, Chipotle je stvarno solidan. Oni nude zdravstvenu zaštitu, stomatologiju i viziju putem mreže Blue Care, programe s popustom putem cehovskog obrazovanja, fakultetske kredite za vaše obrazovanje i poput 5000 USD školarine za školarinu godišnje ako se želite tome posvetiti 18 mjeseci. '

Najgore: Dunkin '

Dunkin Alexi Rosenfeld / Getty Images

Većina Dunkinovih problema podudara se s onim što često vidite drugdje u industriji brze hrane - krađama plaća, kršenjem dječjeg rada, tužbama za skupne tužbe ... znate, uobičajenim.

Neki primjeri uključuju federalna tužba objavljena 2016. godine tvrdeći da je franšiza sudjelovala u sustavnoj krađi plaća zaposlenicima; kazne izrečene protiv dva vlasnika franšize 2011. zbog kršenja zakona o dječjem radu; the kolektivna tužba 2016. godine navodeći da su vlasnici franšiza počinili kršenja zakona o plaćama i satima; ili slučaj iz 2018. u kojem operator platio kaznu od 60 000 američkih dolara zbog kršenja Massachussetsovog zakona o zarađenom vremenu bolovanja.

Sada biste mogli utvrditi da su se te zlouporabe dogodile u pojedinačnim franšizama, a krivnja bi se mogla svaliti isključivo na vlasnike franšiza, a ne na Dunkina. Ali sam broj prekršaja ovdje je poprilično izuzetan i morate se zapitati kako Dunkin ' - tvrtka koja je odgovorna za brigu o svojim radnicima - dopustila je tolikom broju zaposlenih da se provuku kroz pukotine.

Uvjerljivo najšokantnija kontroverza od svih došlo je 2018. godine, kada je podružnica Dunkin-a u Baltimoreu (tada nazvana Dunkin 'Donuts) postavila natpis potičući kupce da prijave bilo kojeg zaposlenika koji govori bilo koji drugi jezik osim engleskog ... i čak nudila besplatnu hranu onima koji to čine. Iako je Dunkin 'znak skinut čim se pojavio na naslovima, tvrtka je nedavno koristila tužbe protiv franšiza da zapošljavanje radnika bez dokumenata vjerojatno neće rezultirati puno većim zdravim radnim okruženjem.

Najbolje: Chick-fil-A

Chick-fil-A Kevin C. Cox / Getty Images

Chick-fil-A nudi prilično pristojne pogodnosti i pogodnosti svojim zaposlenicima. Kao prvo, prema analizi koju je 2019. proveo Money ( preko Yahoo! Vijesti ), plan tvrtke 401 (k) 'nalazi se na prvom mjestu među tvrtkama u industriji smještaja i prehrambenih usluga.' Otkrilo je da je prosječni zaposlenik Chick-fil-A imao 158.188 USD u bilansu od 401 (k), više nego trostruko u prosjeku u industriji. Štoviše, svi zaposlenici s punim radnim vremenom mogu se upisati u shemu, a tvrtka podudara s do 5 posto uplaćenog novca.

U međuvremenu, prijavljeno je 2018. godine da je pileći lanac uvelike proširio svoje obrazovne pogodnosti, uključujući nudeći 14,5 milijuna dolara stipendija zaposlenicima širom zemlje. Takozvana inicijativa 'Izvanredne budućnosti' daje radnicima stipendije u iznosu od 2500 ili 25.000 američkih dolara, a za ispunjavanje uvjeta nije potreban radni sat ili radni staž.

A što se tiče plaće? Pa, većina podružnica Chick-fil-A će vam platiti pristojna - ako i neuobičajena - plaća , ali ako živite u Kaliforniji, možda imate samo sreće. U jednoj franšizi u Sacramentu, vlasnik je najavio 2018. godine da će svojim zaposlenicima plaćati ono što je nazivao 'dnevnicom' od najmanje 17 dolara na sat. 'Kao vlasnik gledam na to široko i dugoročno', rekao je Eric Mason lokalnoj vijesti. 'Ono što posluje za posao je pružanje dosljednosti, nekome tko ima odnose s našim gostima i to će graditi dugoročnu kulturu.'

Najgore: Podzemna željeznica

Podzemna željeznica Peter Summers / Getty Images

2014. god. CNNMoney je proveo analizu podataka koje je prikupio Odjel za plaće i satove rada i utvrdio da Podzemna željeznica je bio daleko najveći prijestupnik među tvrtkama brze prehrane koje su potplaćivale svoje zaposlenike. Izvještaj je utvrdio da su pojedinačni primatelji franšize u Subwayu 'otkriveni da krše pravila o plaćama i satnicama u više od 1.100 istraga u razdoblju od 2000. do 2013.' Ukupno je to značilo da je otkriveno oko 17 000 stvarnih prekršaja, a Subway je tijekom godina bio prisiljen vratiti preko 3,8 milijuna dolara.

I, kao što CNN naglašava, ti brojevi samo odražavaju prekršaje koji su stvarno uhvaćeni. 2013. godine sjedište Subwaya čak je udruženo s Ministarstvom rada kako bi se osiguralo poštivanje zakona u skladu s tvrtkom. Glasnogovornik Ministarstva rada rekao je: 'Nismo slučajno prišli Subwayu jer smo vidjeli značajan broj prekršaja.'

Od 2014. izgleda da stvari nisu postale puno bolje. U 2019. brojnim trgovinama u Sjevernoj Karolini bili prisiljeni vratiti gotovo 14.000 američkih dolara zaostalih plaća; te iste godine primatelj franšize u Teksasu isplatio je svojim zaposlenicima gotovo 80.000 USD zaostalih plaća nakon istrage Odjela za plaće i sate ; i u 2020, dokumenti do kojih je došao HR Drive pokazao je da je Subway među brojnim poslodavcima koji su (dobrovoljno, u njegovu korist) prijavili kršenja plaća i radnih sati u iznosu većem od 20.000 američkih dolara kao dio američkog programa Ministarstva rada.

Najbolje: Shake Shack

Shake Shack Noam Galai / Getty Images

Budući da se mnogi lanci brze hrane posljednjih nekoliko godina suočavaju s krizom zadržavanja radnika, čini se da Shake Shack čini sve što može kako bi zaposlenici bili sretni . U pismu investitorima iz 2019. godine, izvršni direktor tvrtke Randy Garutti rekao je: 'S rastućim pritiskom na plaće i rekordno niskom nezaposlenošću nikada nije izazov pronaći, razviti i zadržati najbolje talente.'

Pa kako to rade? Pa, 2018. promovirali su 1.151 zaposlenika, od čega su 58 posto bile žene. Također je provodio ženski program mentorstva za 'potporu zdravlju i razvoju vodstva', a 2019. godine proglašen je najboljim mjestom za rad na LGBT ravnopravnosti. Tvrtka se također nada da će isplaćivati ​​veće plaće kako vrijeme prolazi, rekavši u izjavi: 'Sve u svemu, očekujemo da će se plaće na svim razinama nastaviti rasti u kratkom i kratkom roku i očekujemo da će ove rastuće plaće stvoriti pritisak na našu operativnu dobit . '

Kreativniji načini privlačenja i zadržavanja zaposlenika uključuju pružanje menadžerima dionica i testiranje četverodnevnog radnog tjedna. »Moramo ulagati u svoje ljude. Moramo dobro platiti ljude. Našim generalnim direktorima moramo dati dionice svake godine kako bi bili vlasnici ove tvrtke ', rekao je Garutti za CNN (putem St. Louis Post-Dispatch ). Vrijedno je napomenuti da se najunosnije pogodnosti ipak odnose samo na plaćene radnike - tako da ćete se morati popeti u redove kako biste doista izvukli Shake Shack. Ali kad ste već tamo? Ne biste željeli biti nigdje drugdje.

Najgore: Burger King

kralj burgera Yuriko Nakao / Getty Images

kralj burgera možda bi se želio pozicionirati kao kraljevsku brzu hranu, ali mnogi njegovi radnici osjećaju da ih se više tretira kao kmetove.

Uzmi Glenna Johnsona , zaposlenik Floridian Burger Kinga koji je napisao članak za Huffington Post nakon pokreta Borba za 15 dolara. Svoj tipični dan u Burger Kingu opisuje kao 'čisti pakao'.

'Ako ne uzmem slobodan dan, vjerojatno imam oko 35 sati tjedno', piše Johnson. 'Volio bih bilo gdje od 40 do 50 sati tjedno. Nema koristi. Spremam se doći na odmor. Ne plaćate godišnji odmor, pa bih mogao i odraditi. Nemam zdravstveno osiguranje jer nemam dovoljno novca za zdravstveno osiguranje. '

Johnson u svom članku otkriva da zarađuje 7,39 dolara na sat, a u svoje vrijeme u Burger Kingu nije dobio povišicu. 'Stvari koje moram proći i s kojima se moram nositi svakodnevno', kaže, 'stavovi i sve, smatram novac koji mi plaćaju, sa kupcima - što govore i kako me zovu - nije vrijedno toga.'

Izravno kritizirajući tvrtku, Johnson kaže: 'Volio bih vidjeti kako će se povećati plaće. Ali čovječe, tako su jeftini. [...] Da je izvršni direktor Burger Kinga trenutno sjedio ovdje, rekao bih mu da trebam povišicu. Više novca, više sati. Jednostavno. '

Najbolje: Starbucks

Starbucks Yuriko Nakao / Getty Images

Starbucks je poznat po tome što svojim zaposlenicima nudi ... pa, gotovo sve pod suncem. Pet je 'ubojitih pogodnosti' rada za kultnu tvrtku za kavu, prema AOL-u . Prvo, zaposlenici se uključuju u program 'Bean Stock', koji im u osnovi daje dodjelu dionica, od kojih je 50 posto dostupno nakon prve godine, a 50 posto im se može pristupiti nakon druge. Kao rezultat toga, zaposlenici se nazivaju 'partnerima' - što, iskreno, ne znači sve toliko. Ali lijepo je!

Zaposlenici također dobivaju pakete pogodnosti koji se prilagođavaju svakom zaposleniku, a mogu sadržavati bonuse, planove 401 (k), zdravstvenu zaštitu, stomatološke planove, pa čak i pomoć u posvojenju, s tim da zaposlenici koji rade na određeno i puno radno vrijeme ispunjavaju uvjete. Povrh toga, Starbucks plaća školarine zaposlenicima ako se online upišu na Sveučilište Arizona, a čak nisu ni dužni ostati u tvrtki nakon što diplomiraju.

A tu su i besplatne stvari. Zaposlenici smiju kući ponijeti kilogram zrna kave, kutiju K-Cup mahuna ili kutiju omiljenog okusa čaja za ponijeti kući, kao i uživati ​​u popustu od 30 posto na svu hranu i piće. Baciti u prosječna plaća od 10 do 15 dolara , a Starbucks počinje izgledati kao ozbiljno atraktivna perspektiva za posao.

Najgore: McDonald's

McDonald Yuriko Nakao / Getty Images

Da, ovdje nema iznenađenja. Napokon, postoji dobar razlog zašto su Zlatni lukovi bili prvi mrtvi u anketi UK-a o najgorim lancima brze hrane za koje treba raditi . Tvrtka je postigla posebno lošu ocjenu na plaćama, višem menadžmentu, mogućnostima za karijeru te ravnoteži između kulture i posla. I recenzije McDonald'sa Glassdoor ne daju bolju sliku. Jedan je nabrojao neke negativne aspekte tvrtke, uključujući 'rotacija se teško događa, duge smjene, plaće, šalju vas kući ako ima puno radne snage.'

zašto je Jack Daniel tako popularan

Ni stvari nisu puno bolje u državi. 2020. god. tvrtka je pokrenula web stranicu kako bi pomogli svojim radnicima da shvate kako financirati a McDonald's plaća. Šokantno je među navedenim primjerima bio prijedlog za dobivanje 'drugog posla'. A to je bilo pod pretpostavkom da će radnici mjesečno plaćati 20 dolara za zdravstvo, 0 dolara za grijanje i 600 za najam. Još gore, 2019. godine, McDonald's je kritiziran jer 'nisu uspjeli zaštititi radnike od nasilja na radnom mjestu', sugerirajući da su neobično dugi sati radnji koje je restoran vodio značili da su tisuće radnika izložene riziku zbog 'visoke razine nasilja povezanog s maloprodajom u kasnim noćnim satima'. Ne slika sretnu sliku, zar ne?

Najbolje: Pljeskavica In-N-Out

Ulaz-N-izlaz George Rose / Getty Images

Tako je - In-N-Out Burger nema samo najbolji burger u fast foodu , ali to je ujedno i najbolji fast food u kojem se može raditi. U izuzetno impresivnom prikazu za ležernu tvrtku za ručavanje, Ulaz-N-izlaz došao # 4 na Glassdoorovom popisu za 2018. godinu najboljih mjesta za rad. U cijeloj zemlji . Pa što ga čini tako privlačnim?

'In-N-Out ima početnu stopu od 11 dolara na sat, plan od 401 (k), plaćene dane odmora i zdravstveno osiguranje', rekao je predstavnik Glassdoor-a MUNCHIES . 'In-N-Out suradnici primaju plaće i povlastice koje su znatno iznad prosjeka u industriji. Također imaju snažnu obuku na poslu, mogućnosti za napredovanje, vođe usmjerene na ljude i zabavno, prijateljsko okruženje. '

Sve se očito svodi na rad izvršne direktorice Lynsi Snyder, koja je nekoliko godina ranije rekla Glassdooru da je pokušala donijeti 'pozitivnu, zabavnu atmosferu' u tvrtku i održati radnu snagu zadovoljnom i zaštićenom. I moraš joj odati priznanje - jer izgleda da je upravo to učinila.

Kalkulator Kalorije