Mihai_Andritoiu/Shutterstock Chase Shustack
majoneza je čudotvorni bič
Baš kao što je Ured privukao Scrantona u srca TV gledatelja, It's Always Sunny in Philadelphia ispričao je gledateljima o prekrasnoj i fantastičnoj zemlji Philadelphiji. Iako stvarna Philadelphija nažalost ne uključuje Dannyja Devita, Charlieja Daya i sve druge neugodne i nemoralne likove Bande, ovaj je grad u Pennsylvaniji poznat po velikom broju kulturnih znamenitosti i tradicija, osobito kada je riječ do hrane. Bilo da se radi o svježem, vrućem mekanom perecu u Philly stilu ili o uživanju u svježim talijanskim delikatesnim jelima, Philadelphia je lonac za topljenje različite hrane iz mnogih različitih kultura. Ali možda najomiljenije blago kulinarske scene u Phillyu je biftek od sira .
Kaže se da povijest odrezaka sa sirom vuče korijene iz dugogodišnjeg restorana u Philadelphiji, Pat's King of Steaks. Philadelphia Magazine izvješćuje da je Pat's prvi izumio ovaj sendvič s odreskom dodajući trakice tanko narezanih komadića mesa u hrenovku. Cheez-Wiz će kasnije biti dodan u sendviče s odrescima oko 1960-ih (via Što se kuha, Amerika? ). Drugi restorani u području Philadelphije, kao što je Geno's, također tvrde da imaju najbolje odreske sa sirom u gradu, što dovodi do rasprave o tome tko je doista napravio taj najdraži sendvič.
Ali postoji jedno mjesto koje je starije i od Pat'sa i od Geno'sa, i kao takvo, starije je odrezaka sa sirom. Kakvo je ovo legendarno mjesto i što ga čini toliko posebnim da ostaje Philly institucija starija od skromnog cheez-wiz sendviča?
Potražite Ricci's Hoagies u South Phillyu
Cvrkut
Prema LoveFood , Ricci's Hoagies može nalikovati vašem prosječnom delikatesnom restoranu u kutu, zajedno s plastičnim stolicama za travnjak ispred i jednostavnom vanjštinom od cigle, ali to je zapravo jedan od najstarijih restorana u području južne Philadelphije. Delikatesni restoran osnovan je 1920., godinama prije nego što je Pat's King of Steaks izumio ono što će postati moderni odrezak sa sirom. Što točno čini ovu skromnu, ali legendarnu delikatesu zbog koje je izdržala test vremena?
A YouTube video recenzija o Ricci's Hoagies čini se da je delikatesa sjajno pohvalila, tvrdeći da postoji 'toliko slojeva veličine' upakirano u svoje hoagies. Recenzent je čak otišao toliko daleko da je rekao da nešto poput Riccijevih Hoagiesa treba 'njegovati', oduševljeno govoreći da se čini da je Ricci's zaslužio svoj 100-godišnji status. Mreža hrane također je pohvalno govorio o ovom skromnom restoranu Philly i njegovoj klasičnoj talijanskoj hrani, dajući mu titulu 'Deli broj 1 u državi Pennsylvania' (putem YouTube ).
Ako ne živite u području Philadelphije, ali ipak želite barem probati Ricci's Hoagies, restoran prodaje svoje sendviče na Zlatni trbuščić u pakiranjima od 2 do 4, što znači da svoje hoagije možete nabaviti bilo gdje u zemlji. Naravno, vjerojatno se pitate što čini Philadelphia je tako vrhunsko mjesto za dobiti odreske sa sirom i hoagies. Iako ima mnogo odgovora, istina je da o tome nećete razmišljati dok uživate u jednom.
koliko koštaju kolači kolača Karlo
