Chas53/Getty Images Naomi Kennedy
odakle dolazi salama
Slanina je naizgled ušla u svako moguće jelo, pa se čini čudnim razmišljati o vremenu kada nije bilo normalno da glavna namirnica za doručak stoji na vrhu sočnog čizburgera. Bilo je, međutim, vrijeme kada se čizburgeri sa slaninom nisu mogli naći nigdje na jelovniku vašeg omiljenog burgerdžija, a to nije tako davno kao što mislite.
Vjerovali ili ne, lanac restorana A&W je zaslužan za stvaranje čizburgera sa slaninom davne 1963. godine, iako je priča o koncepciji sendviča pomalo mutna. Navodno je vlasnik franšize i budući predsjednik A&W-a Dale Mulder primijetio da je nekoliko kupaca u njegovom restoranu u Lansingu u Michiganu tražilo nekoliko trakica slanine između peciva, što ga je navelo da tu kombinaciju učini službenom ponudom jelovnika. Međutim, u nešto drugačijoj verziji priče, Mulder je sebi pripisao svu zaslugu, rekavši da je pogledao čizburger i pomislio: 'Apsolutno [bi] bilo bolje sa slaninom' - prema Kliknite na Detroit . Iako pravo podrijetlo omiljenog ručnog računala može biti nejasno, jedna činjenica koja ostaje istinita u oba izvještaja je da je Mulder donio ključnu odluku staviti hamburger sa slaninom i sirom na jelovnik A&W-a 1963., stvarajući put za neke od apsolutno najbolji hamburgeri u SAD-u
Neki se protive tvrdnji A&W-a
Bloomberg/Getty Images
A&W tvrdi da je prvi ponudio čizburger sa slaninom. 'Hlamburger sa slaninom postao je velika stavka u restoranskom poslu', rekao je Dale Mulder za Click on Detroit. – I svi drugi su nam ga ukrali. Tvrtka je čak pokrenula reklamnu kampanju 2014. kako bi dodatno proširila vijest da je primatelj franšize kreirao sendvič za A&W.
najbolje marke smrznutih večera
Nakon postavljanja jednog od oglasa restoranima A&W YouTube kanalu 2014., ne jedna nego dvije osobe komentirale su osporavajući tvrdnju. Prema jednom komentatoru, čizburger sa slaninom zapravo je izumio 1941. čovjek po imenu Rock Hibbard u drogeriji Buffalo u Houstonu, Texas. Malo je dokaza drugdje na internetu koji potkrepljuju ovu tvrdnju.
Međutim, čini se da tvrdnja drugog komentatora da je Ember's, lanac s gornjeg srednjeg zapada koji je započeo u Minnesoti, prvi konceptualizirao hamburger sa slaninom i sirom, ima neku težinu. Restoran je prvi put otvorio svoja vrata 1956. godine sa svojim prepoznatljivim jelom, čizburgerom sa slaninom poznatim kao Emberger Royal, koji je navodno bio na čelu njegovog jelovnika. Ipak, ne čini se da je Ember's, koji je svoju posljednju lokaciju zatvorio 2021., ikada stvarno pokušao preuzeti vlasništvo nad čizburgerom sa slaninom, tako da možda A&W može još malo polagati pravo na svoje nasljeđe.
