David Paul Morris / Getty Images Nije važno koliko ste zagriženi ljubitelj brze hrane, prilično su dobre šanse da ste proveli barem neko vrijeme pitajući se što se događa iza kulisa. Nesumnjivo postoje neke stvari koje je bolnije od drugih, neke stvari koje se nekako provuku kroz pukotine - a to nije uvijek nepažnja, ponekad je samo ljudska priroda u radnom okruženju u kojem se toliko toga događa.
Dakle, koje su stavke izbornika na 'upitnom' popisu i zašto? Djelatnici McDonald'sa možda će imati na raspolaganju cijeli jelovnik kad dođe vrijeme da sami naruče svoje obroke, ali što preskaču? Razgovarajmo manje od svježeg i upitno čistog i zapitajmo se: hoćeš li i ovima propustiti? Ili vas svjedočenje nekolicine zaposlenika neće odbiti od vaših omiljenih?
(Iako, malo odricanja od odgovornosti: sumnjive prakse koje se odvijaju na jednom mjestu ne događaju se sve, a vani ima dosta dobro vođenih lokacija u kojima rade menadžeri koji inzistiraju na čistoći. To nije indikativno za sve lokacije na bilo koji način, ali možda vam daje ideju o tome što je prvo što treba zanemariti.)
Pileći medaljoni
Instagram Pileći grumenci možda nisu misteriozno meso kao nekada, ali prema bivšim zaposlenicima McDonald'sa na Redditu, 'Radnici brze hrane iz Reddita, što NE smijemo naručiti u vašem restoranu? Zašto ne?' , mnogi još uvijek propuštaju grumenke. Barem paze da ne zgrabe nešto s hrpe hrane koja je spremna i čeka na posluživanje.
Zaposlenici kažu da se prethodno izrađene serije grumenčića zagrijavaju dvonamjenskim odbrojavanjem koji bi trebao potaknuti zaposlenike da bacaju grumenke koji su sjedili. No, više zaposlenika kaže da bi, dok su koristili tajmer (on također uključuje i topliji), rijetko izbacili grumenke i napravili svježe. Umjesto toga, samo bi resetirali tajmer.
Neki kažu da su grumenčići izvrsno okusili čak i nakon što su odsjeli nekoliko okretaja timera, dok drugi stare grumenke opisuju u najboljem slučaju kao upitne. Tražite svježe grumenke, kažu, ili se odlučite za nešto drugo.
radi u burger kingu
Bilo što od strojeva McCafe
Getty Images Jedan zaposlenik McDonald'sa Reddit ulazi u neke krajnje detalje kad treba objasniti zašto odbijaju piti bilo koji napitak koji izlazi iz stroja McCafe. Kažu da je nevjerojatno teško potpuno očistiti i da je prema njihovom iskustvu to jedan od strojeva koji se rutinski zanemaruje. Opisuju unutrašnjost kao da je prekrivena centimetrima puške i tvrde da su je vidjeli na više mjesta.
Ovo je jedan slučaj u kojem stvarno ovisi o osoblju na svakom mjestu, a nekoliko drugih zaposlenika nagovara kako njihova trgovina svakodnevno čisti njihov McCafe stroj. Kažu da je potrebno pravilno čišćenje stroja od 30 do 45 minuta, pa je lako vidjeti kako se to možda neće redovito raditi na mjestu gdje je osoblje manje marljivo za čistoću ili nije obučeno za odgovarajuće postupke. Neki zaposlenici znaju da ne riskiraju.
Smoothieji, mliječni napitci i gazirana pića
Instagram Jedan zaposlenik McDonald'sa Reddit upozorio je druge da ne naručuju smoothieje od McD-a, jer još jednom se ne smije vjerovati McCafe strojevima. Ne samo da ih sami ne bi popili, ali bilo je slučajeva da su samo rekli kupcima da je stroj pao, jer je bio toliko odvratno prljav da se nisu osjećali ispravno poslužujući bilo što izvan njega.
Ostali zaposlenici nagovarao je govoreći kako su izbjegavali stvari koje su proizašle iz većine strojeva, uključujući gazirane piće i mliječne napitke. Prema njihovom iskustvu, strojevi za mliječni napitak definitivno se nisu čistili svaki dan i nakupljali su hrskave nakupine. Ciklusi čišćenja izvodili su se svaka dva tjedna ili tako nekako, a oni su to opisali kao 'pravno u redu'. Mašine za sodu nisu se radile tako često, a bile su gotovo uvijek pune mulja. Prema jednom zaposleniku, njihov predstavnik koka-kole rekao je da je većina strojeva koje je servisirao puna sirupa. Sada znaš.
McFlurry i meki servis
Instagram 2017. godine društveni su se mediji zatajili kad je zaposlenik McDonald'sa iz Louisiane na svom mjestu objavio slike posude za kapanje koju je izvukao iz aparata za sladoled. Prema zaposleniku identificiranom samo kao Nick (putem Neovisno ), posude za kapanje gotovo nikada nisu očišćene i obično punjene pljesnivom, trulom gutom. McDonald's je izdao službeni odgovor u kojem je dijelom rečeno: 'Ovo je dio naše opreme za meko posluživanje koji ne dolazi u kontakt s bilo kojom hranom i mora se redovito i pravovremeno čistiti.' Nick je otpušten nedugo nakon svog položaja, ali u upozorenju nije usamljen.
U Reddit niti, 'AMA zahtjev - Netko tko radi u McDonald'su i može objasniti zašto je stroj za sladoled gotovo uvijek u kvaru' , neki su zaposlenici govorili s manje apetitnim odgovorima. Jedan petogodišnji zaposlenik rekao je da su i strojevi uvijek bili prljavi - te su predložili da se krenu negdje drugdje po popravku sladoleda. Još jedan zaposlenik govorio je o pravim problemima svoje lokacije: zaposlenicima kojima nije bilo dovoljno stalo do bilo kojeg dijela posla, uključujući komplicirani postupak čišćenja aparata za sladoled. Pa ... fuj.
Pa, koje je rješenje za neispravni stroj za sladoled McDonald's? Napraviti copycat 3-sastojak Oreo McFlurry tako dobro čak i adutuje stvarnu stvar.
Sendviči s doručkom od bjelanjaka
Instagram McDonald's - i drugi lanci brze hrane - napravili su ogromne korake ka tome da svoje jelovnike učine zdravijima ili barem kupcima ponude zdrave mogućnosti. Prema odgovorima zaposlenika na jedan Reddit nit, njihovi sendviči s bjelanjcima nisu ni približno toliko zdravi koliko mislite da jeste, a ljudi koji ih zapravo kuhaju izbjegavaju ih jesti.
Sve je u metodi pripreme, a kažu da se na rešetku i prstenaste kalupe prska tona maslaca kako se jaja ne bi slijepila. Sve što se gomila na masnoći i kalorijama, pa se ispostavlja da vaš 'zdrav' izbor ipak nije toliko zdrav. Pogoršava se - drugi su zaposlenici prihvatili reći da je to nazivanje 'maslacem' pomalo pogrešno, a 'zamjena za maslac' vjerojatno je točnije. U svakom slučaju, kažu da bjelanjak tamo nije način da se zdravije jede.
Piletina na žaru
Instagram Piletina s roštilja još je jedna opcija kojoj biste mogli gravitirati ako mislite da želite nešto što je barem malo zdravo, no prema riječima zaposlenika na Redditu, možda biste htjeli raditi ono što rade i to izbjegavati.
Prema riječima jednog zaposlenika na Redditovoj niti 'IamA McDonald'sov menadžer AMA!' , svatko tko razmišlja o naručivanju piletine sa žara trebao bi dobro razmisliti. Nazvali su je 'groznom smrznutom piletinom koju odmrzavamo i kuhamo na pari, a pomalo je želatinozna' ... i ništa u toj rečenici ne sugerira da je ili na žaru ili zdrava.
Ostali zaposlenici nagovaraju druga mišljenja koja sugeriraju da možda ipak nije tako loše (ali da, kad je ukusna u pitanju, nema ništa na njihovoj hrskavoj piletini). Ako to nije dovoljno da vas razuvjerim, još jedan zaposlenik iz Redditove niti 'Zaposlenik IamA McDonald'sa [...] AMA' rekao je da su izbjegavali piletinu s roštilja iz drugog razloga: toliko se rijetko naručivalo da je vjerojatno sjedilo dugo, dugo. Iako drugi kažu da to nije bio slučaj na njihovom mjestu, nekolicina zaposlenika oglasila se kako bi provjerila može li sendvič s piletinom na žaru sjediti satima.
panera kruh juha od pilećih rezanaca
'Zdravi' predmeti u pokušaju da budu zdravi
Getty Images Prema riječima jednog zaposlenika na Redditovoj niti 'IamA McDonald'sov menadžer AMA!' , mnogi predmeti koje kupci mogu smatrati zdravima su oni za koje zaposlenici znaju da apsolutno nisu. Kažu da postoji mnogo tajnih stvari koje ove naizgled zdrave opcije ipak čine ne baš toliko zdravima, počevši od obloga.
najbolji predmeti u tvornici sira
Oblozi su obično izvrsna opcija i pomažu u rezanju svih ugljikohidrata. Ali oblozi McDonald'sa? To je duboko pržena piletina tamo, a to definitivno nije zdravo. Veggie pljeskavice su također duboko pržene, što negira bilo kakve nade za zdrav ručak i tamo. Nismo ni započeli s njihovim salatama, koje nisu prelivene samo dresingom koji je za vas užasan, već bi mogao imati sve vrste drugih pitanja , isto. (Svakako provjerite koliko su svježe prije nego što ih ukopate, jer zaposlenici upozoravaju da su možda stare.) Zaposlenici također kažu da je piletina uvijek prethodno kuhana i smrznuta te dodajte da ako tražite nešto što je bolje za vas , govedina je zapravo put kojim treba ići.
Slatki čaj
Getty Images Kad je pitao askReddit, 'Radnici brze hrane iz Reddita, koja je jedina opcija u meniju kod vašeg posla i koja biste preporučili ljudima da nikada ne jedu?' , jedan zaposlenik McDonald'sa jednostavno je odgovorio slatkim čajem McDonald'sa. Kažu da u svakoj galoni čaja ima čitav kilogram šećera i može li to možda biti točno?
Zavirite u McD's prehrambene informacije , i vidjet ćete da mali ima 90 kalorija i 0 masti, što ovaj maškara čini zdravom opcijom. Ali taj isti mali napitak također ima 21 gram šećera, a da bismo to stavili u perspektivu, NHS preporučuje tipičnoj odrasloj osobi da se ograniči na samo 30 grama šećera svaki dan. Prekoračili ste to ako naručite veliku koja dolazi s nevjerojatnih 38 grama. Iako bi svi mogli očekivati da slatki čaj ima malo šećera, nitko ne očekuje da ima gotovo dvostruko više šećera od koke. Mala koka-kolu ulazi taman 12 grama šećera i 45 kalorija, pa poslušajte zaposlenike i samo propustite ovog.
McRib
Getty Images To bi moglo slomiti srca gomile obožavatelja McDonald'sa McRiba, ali prema zaposlenicima Redditove teme 'Radnici brze hrane iz Reddita, koja je jedina opcija u meniju kod vašeg posla i koja biste preporučili ljudima da nikada ne jedu?' McRib je bio na vrhu užeg popisa za puno ljudi.
Jedan bivši zaposlenik kaže da su ga vidjeli prije nego što je bio umak, i nikada ga, zapravo, nikada ne bi pojeli. Čak su i prethodno umaknuti McRib opisali ovako: 'Uopće ne izgleda kao meso, izgleda kao krasta.'
Postoji li odvratniji način opisivanja pseudo-burgera? Drugi su se zaposlenici dobrovoljno javili da, unatoč McRibovu kultnom slijeđenju, puno ljudi to zapravo nije naručilo. To je značilo da će pljeskavica već funky izgleda provesti cijeli dan u umaku, čineći ga još zabavnijim. Ispada da se punđa možda puno skriva, a ako zaposlenici ne žele jesti ono što vide, možda biste i vi trebali propustiti.
Slušajte, McRib je možda sendvič sumnjive kvalitete, ali ljudi ga ipak vole. Ako ste ljubitelj okusa McRib, ali ne možete proći neobičnost mesne pljeskavice, onda prijatelju, ovaj McDonald'sov McRib recept za kopiranje je upravo ono što vam treba u vašem životu.
Salate sa strane
Čak i ako sumnjate u McDonald'sove salate pune veličine, masne i kalorijske, možda mislite da je jedna od njihovih salate lagana, zdrava opcija za brzi ručak. No, prema zaposlenicima (putem News.com.au ), bočne salate nisu pravi put.
Iako su obično nalijepljeni s datumom, ta naljepnica možda nije originalna. Zaposlenici kažu da nisu popularna stvar, ali menadžeri koji ih ne žele rasipati jednostavno će ih zaposlenici ponovno naljepiti novim datumom. Barem jedan zaposlenik rekao je da je to dio njihove svakodnevice, a to je poprilično grozno - pogotovo s obzirom na poteškoće koje je McDonald's imao s njihovim salatama u posljednje vrijeme. Naslovi su se pojavili kad su 2018. izvukli tisuće salata iz svojih trgovina na Srednjem zapadu, a je li to promijenilo nesumnjivo neslužbene postupke oko njihovih bočnih salata, to je neizvjesno. Dobro pravilo? Ne naručite nepopularnu stvar.
Pite od jabuka
Facebook Nitko ne odlazi u McDonald's samo na desert, ali dok ste tamo, možda ćete doći u napast da na kraju svoje narudžbe dodate nešto slatko. Ali prema onome što su zaposlenici rekli Skraćena verzija , možda ćete htjeti razmisliti o naručivanju one slastice koju možete spremiti u torbu i spremiti oko 4 sata, kada stvarno trebate pokupiti me.
To je, naravno, pita od jabuka. Zaposlenici kažu kako obično ne dobivaju narudžbe vrlo često, pa postoji velika vjerojatnost da sjede na policama jako, jako dugo. Čini se da će se samo pogoršati: kada je McDonald's objavio svoju novu i poboljšanu Baked Apple Pie, Inc. izvijestio da gotovo nitko nije sretan zbog toga. S obzirom na količinu mržnje koju su nove pite dobile na društvenim mrežama, sigurno je reći da ondje možda sjede i dulje ... pogotovo ako mase odluče ne prihvatiti ovu novu, zdraviju, sretniju slasticu.
Pljeskavice s malim pljeskavicama
Facebook Redditor iza Bivši zaposlenik IAMA-e u McDonald'su; Znam sve njihove tajne imao je uznemirujuće riječi upozorenja za dijeljenje i upozorio kupce da ne naručuju hamburger s malim pljeskavicama.
To su oni koji dolaze sa standardnim hamburgerom ili cheeseburgerom, a evo zašto su rekli da su se pobrinuli da ih ne naruče. 'Te stvari se otkače s roštilja i dalje crvene od krvi, a zatim bismo ih gurnuli u pladnjeve gdje bi ostali satima.'
Odgovori su bili različiti, a neki su ljudi istaknuli da se upravo tako napravi dobar hamburger. No Redditor je nastavio da im je rečeno da samo djelomično kuhaju pljeskavice, koje će zatim dovršiti kuhanje kad se slože u pladanj. Drugi dobrovoljno se javio da su na teži način otkrili da, kad je prezauzeto, pljeskavice nisu u ladici dovoljno dugo da se skuhaju do kraja, a kupci dobivaju nedovoljno pečene pljeskavice.
Ponekad je bila toliko zauzeta da one pljeskavice ne stignu ni do toplinskog ormarića, a opet još jedna rekompenzator rekao da su otkrili da su rešetke gotovo uvijek nepropisno kalibrirane za kuhanje na ovaj način. Hrana za razmišljanje!
Kečap
Facebook Što bi moglo biti loše s kečapom u McDonald'su? Puno, prema riječima jednog menadžera McDonald'sa koji je odgovarao na pitanja Quora .
najbolji cheez to okusa
To su one dozatori kečapa na koje biste trebali biti vrlo oprezni, a ako ćete jesti u restoranu, možda biste trebali razmisliti o traženju paketa kečapa. Čini se da zaposlenici obično ne čiste cijeli dozator i pune ga kečapom samo kada ga treba dolijevati. U dobrim danima dijelovi jedinice za točenje mogu se očistiti, ali kupci pripazite: puno je toga iza pulta što netko jednostavno ne može vidjeti kako puni te male bijele šalice.
'Tko zna kad su torbe zadnji put promijenjene', kaže upravitelj. Uz samo lako dostupne dijelove i dijelove dozatora koji se redovito peru na bilo čemu blizu, rezultat je čistog stroja gore i starog kečapa dolje. Igrajte na sigurno i uzmite nekoliko paketića.
Potpuno nove ili ograničene naklade
Facebook Svi znamo da ono što dobijete na pladnju vjerojatno neće izgledati baš poput reklame, ali što se tiče određenih predmeta, zaposlenici McDonald'sa koji su razgovarali News.com.au kažu da je vjerojatnije da će biti u neredu.
Sve što je upravo dodano u jelovnik ili je uključeno samo kratko vrijeme, vjerojatno će biti napravljeno prilično loše - i vjerojatno pogrešno. Prema bivšem zaposleniku, 'Nitko ne zna kako to napraviti i mogu vam garantirati da će u njemu biti pogrešno napravljeno ili će nedostajati sastojci.'
Napokon nije posve iznenađujuće - dodavanje stavki i promjena izbornika znači da postoji krivulja učenja i nije baš da kuhinje u McD'su imaju vremena usporiti. I nitko ne voli taj osjećaj razočaranja kad se vrate za svoj stol, tek kad otkriju da ručak ispred njih nije ni blizu ručka za koji su mislili da će ga naručiti. Kupac se čuvajte: i držite se onih provjerenih favorita poput Big Maca. Još bolje ... izradite vlastiti copycat McDonald's Big Mac . Vjerujte nam, tajni umak od pljeskavice nije teška tajna za razbijanje.
Filet-O-Fish
Instagram Brojni zaposlenici McDonald'sa posjetili su Reddit i društvene mreže kako bi upozorili ljude da se udaljavaju od Filet-O-Fish-a. Bivši zaposlenici na Redditovoj niti 'Radnici lanca restorana, koje jelo ne bismo trebali naručiti i zašto?' kažu da izbjegavaju Filet-O-Fish - ili, barem traže onu koja je svježa, jer drugi vjerojatno satima sjede u ormariću za grijanje. Kažu i drugi zaposlenici ista stvar , i imajte na umu da je to i jedan od onih sendviča koje je jednostavno nemoguće uredno napraviti. Kombinacija tartar umaka, sira i pomalo masne ribe znači da će, kad ga dobijete, biti nemarni nered.
Iako neka mjesta vjerojatno čine ribu svježom, ona može biti ograničena na lokacije s posebno marljivim menadžerima koji se potrude kako bi bili sigurni sve gase da je svježe. Drugi također kažu da je sendvič bez obzira na sve dobar, ali ako zaposlenici neće jesti one koji već satima sjede u toplinskom ormaru, zašto biste i vi?
Bilo što ... bez traženja da bude svježe
Facebook Nitko ne može tvrditi da je McDonald's neka ozbiljno visokokvalitetna kuhinja, ali može biti prilično dobra. Postoje neki dani kada vam treba samo malo krumpirića iz McDonald'sa, a kada imate samo kratkih pola sata za ručak, to je poprilično savršeno za topli obrok u pokretu. No, prema nekim zaposlenicima i bivšim zaposlenicima, ne biste trebali ništa naručiti bez odvođenja nekoliko dodatnih minuta kako biste odredili želite li da bude svježe.
Jedan rekompenzator rekao je da je njihovo iskustvo bilo da njihove suradnike nije briga koliko dugo nešto tamo sjedi, samo će nastaviti resetirati tajmere ... satima na kraju. 'Povremeno kažem da' slučajno 'na neki način uništim proizvod', priznali su. 'Suradnici me mrze zbog toga, ali uprava zna da samo pokušavam održavati svježu hranu bez izravnog bacanja hrane u kantu za otpad.'
kako je dobar gordon ramsay
To je mučno. Još rekompenzator podijelio je slične misli, rekavši, '... 9/10 puta kad se tajmer isključi, ljudi samo resetiraju tajmer ...'
Samo zato što je to brza hrana, to ne znači da biste se trebali zadovoljiti bilo čime osim najsvježijim. Redditor iza IamA McDonald'sov zaposlenik AMA! složio se rekavši kako svakako vrijedi nekoliko minuta vašeg vremena da pričekate da vaša narudžba bude svježa.
Brza hrana
Getty Images Ovaj je malo drugačiji. 2013. godine McDonald's je upozorio zaposlenike da ne jedu previše brze hrane na vlastitom web mjestu zaposlenika. Prema NBC vijesti , upozorenje je objavljeno na njihovoj web stranici s resursima i dijelom je glasilo: 'Iako je prikladna i ekonomična za zauzet životni stil, brza hrana obično ima puno kalorija, masti, zasićenih masnoća, šećera i soli i može ljude dovesti u rizik zbog postajući prekomjerna težina. ' Uz upozorenje bila je i fotografija hamburgera i pomfrita.
Ostali dijelovi posta upozoravali su da su cheeseburgeri općenito 'nezdrav izbor', a još su čudniji krumpirići i soda koji su također bili prisutni u postu bili McDonald's crveni - iako im je nedostajao logotip.
I to je najbizarniji dio savjeta za zaposlenike od svih: zaposlenici McDonald'sa preporučuju da vlastiti zaposlenici ne jedu puno vlastite hrane, jer je to u biti nezdravo. McDonald's je odgovorio, rekavši da je zdrava prehrana bila najvažnija za ravnotežu, ali svejedno je neobičan savjet za davanje zaposlenicima.
