Lanac restorana Chicken Fried Steak rangiran je od najgorih do najboljih, prema mišljenju kupaca

U izradi je uključena nula peradi Pohovani pileći odrezak, jugozapadni specijalitet za koji se vjeruje da potječe od njemačkog bečkog šnicla u 19. stoljeću, preko Što kuha Amerika. Umjesto toga, recept se sastoji od goveđeg kotleta uvaljanog u mješavinu mlijeka, jaja i začinjenog brašna koji stvara ukusnu zlatno-smeđu koricu kada se prži u tavi (ili u fritezi, bilo kako). Slani zalogaji koji ostanu tvore kremasti umak koji prekriva odrezak, a ono što se doda sa strane tradicionalno se spaja sa slanim umakom, poput izdašnog pire krumpira i pečenog povrća.

Povjesničari hrane potvrđuju da je predjelo nastalo iz nužde - u biti maskiralo lošije meso pečenim, tučenim premazom - a ipak se samo po sebi pokazalo kao prava glavna namirnica za udobnost. Međutim, samo zato što ne živimo u Texasu ili Oklahomi, gdje prava stvar luta, ne mora nužno dati pravo da nam verzija TV večere oduzima dragocjeno vrijeme. S tim u vezi, lanci restorana ostaju vaša najbolja oklada, ali mjesto na koje položite svoje dolare može diktirati kakva će vam vrsta obroka biti poslana. Ići naslijepo? Uz pomoć korisničkih informacija za rangiranje lanaca restorana od najgorih do najboljih, došli smo do konačnog zaključka za zadovoljenje vaše žudnje. Pratite nas!

13. Texas Roadhouse

'Nisi mogao pronaći meso s povećalom i nalogom za pretres.' Očekivali bismo da će ova drska replika doći od oštećenog mesoždera koji je zapeo u veganskom restoranu, ali odgovor je bio usmjeren na Texas Roadhouse, čiji Country Fried Sirloin zaostaje na posljednjem mjestu za sve kupce. Prema opisu na jelovniku, sjeckalica bi trebala ponuditi nešto ukusno — hrskavi pečeni odrezak, preliven umakom i spojen par sporednih predjela (jedan od njih je izvrstan Loaded Baked Potato) za 18,49 dolara može se naručiti.

Mjesta poput Texas Roadhousea ne blefiraju s monstruozno velikim porcijama, a cijena barem potvrđuje cijenu. Ali ovaj kotlet nevjerojatno ima okus poput pohanja - masnog, blještavog pohanja - kao i puno masnih komadića, za koje su mnogi recenzenti zaslužni da zakisele njihov obrok. U Kissimmeeju na Floridi jedan je korisnik TripAdvisora ​​napisao: 'Seljački prženi odrezak bio je vrlo žilav i pun hrskavice i masnoće.' Drugi recenzent podijelio je isto iskustvo s premisom da potpuno izbjegava predjelo, zaklinjajući se nakon svog blijedog obroka da će 'naručiti nešto s vidljivim mesom' kako bi ispravio pogrešku. Jer budimo iskreni, Texas Roadhouse je promašaj.

12. Saltgrass Steak House

Tehnički gledano, Saltgrass Steak House trebao je poraziti konkurenciju ovim pregledom. Sjeckalica sa sjedištem u Teksasu, govedina sorte Hawking Angus koja je tanko istucana i utopljena u umak na bazi vrhnja — kako bi bilo koji ljubitelj ugodne hrane mogao to propustiti? Zapravo, to je prilično jednostavno. O Country Fried Steaku priča se manje entuzijastično zbog pohanja bez okusa i toliko suhe govedine da bi isto tako moglo biti tajanstveno meso sa švedskog stola u domu za umirovljenike.

Primijetili smo recenziju na TripAdvisoru za koju se činilo da je u manjini, opisujući 'izvanredan' kotlet koji je bio hrskav i dobro začinjen, a da nije bio smočen od vlage. Kad bi barem to bila većina. Pokrovitelj koji je često posjećivao ispostavu u San Antoniju dobio je suprotno: blijedu ploču sasušenu od okusa. I znate da postoji problem ako grubi namještaj zalogajnice zasjeni obrok.

Dunkin krafne najbolja kava

Franšiza Usamljene zvijezde mogla bi zapeći sa sastojcima, ali ne posuđuje odrezak – barem onaj koji bismo htjeli pojesti. Također, pomalo smo zbunjeni cijenom od 20 dolara, s obzirom na to da vam je dopušten samo jedan prilog, dok se slična mjesta usmjerena na udobnost gomilaju na dvije (ili ponekad tri) porcije.

11. Loganova kuća na cesti

Loganova kuća na cesti nije samo žrtva financijskog bankrota, već i osrednji kotlet. Za Country Fried Steak, restoran tvrdi da priprema kotlet ispočetka, s bijelim umakom i dva predjela sa strane koja mogu biti brokula kuhana na pari, Cezar salata ili za neki prikladan južnjački štih, pikantna hrpa zapečenog graha s roštilja . Ispod 13 dolara za svu tu hranu je neporeciv posao, a nekoliko komentatora je definitivno bilo oduševljeno ogromnim porcijama koje mogu nahraniti grupu. Međutim, manje impresionirani recenzenti imali su problema s lošom prezentacijom.

Na primjer, posjetitelj čiji je suprug naručio glavno jelo mogao je potvrditi da je mesni odrezak 'priličan kafeteriji', što je loš znak kada govorimo o lancima restorana na kojima dajemo sve od sebe kako bismo potrošili novac, a ne na mjestima na kojima bismo mogli biti obvezni za nešto zalogaj, poput škola ili bolnica — dva mjesta koja se baš i ne ponose svojim kulinarskim doprinosom. Općenito govoreći, dobiti novac za svoj novac jedna je od privlačnih strana objedovanja vani u franšizama, ali nije da Logan's ima monopol na pohane goveđe pljeskavice koje se poslužuju s ograničenim proračunom. Predlažemo da čvrsto držite vilicu za ukusniji pladanj.

10. ZAJEDNO

IHOP-a pripremao pečene pileće odreske neko vrijeme, stavljajući pohane pljeskavice s pečenim kolačićima, jajima i svojim prepoznatljivim pahuljicama za jutarnju vrtnju. Ipak, nedavno u rujnu 2023., lanac za doručak izbacio je slani pandan kako bi zaokružio odjeljke lanca za ručak i večeru. Nejasno je hoće li nedavna iteracija ostati tu, ali ono što pouzdano znamo je što gosti misle o glavnoj namirnici zagušenoj umakom. Pod krovom ove nacionalne institucije, miješana je torba.

Kupci relativno dobro reagiraju na jelovnik za testiranje arterija Međunarodne kuće palačinki — tko ne bi uživao u pečenim kolačima s maslacem prelivenim šlagom? Otkrili smo da je Country Fried Steak pomalo polarizirajući. Uzmite ove recenzije za dvije različite ustanove, obje sa sjedištem na Floridi. Dok je jedan restoran pohvalio pečeni kotlet kao 'izvrstan' odabir među mnogim ukusnim jelima na jelovniku, drugi gost, čije je dijete naručilo jelo, svjedočio je daleko manje ukusnoj verziji: 'Moj sin je naručio seoski prženi odrezak i došao je natopljen u 'umaku' poput vode', izjavili su. Budući da je umak od vrhnja bio toliko razvodnjen, ono što je trebao biti hrskavi file pretvorilo se u mokru spužvu. Iskreno, to je bacanje, stoga nastavite s oprezom.

9. Shoney's

Shoney's je najavljen zbog svog švedskog stola za doručak koji nudi sve što možete pojesti, ali pospanci koji ustanu iz kreveta kasnije tijekom dana mogu se odlučiti za američke klasike kao što su hamburgeri, sendviči i ugodne složenice koje je mogla napraviti mama (Baked Spaghetti zazvoni?) Nije iznenađujuće da se u ovom dijelu restorana krije Country Fried Steak, a na jelovniku se vidi da je tanko meso obloženo 'začinjenim brašnom s potpisom' lanca prije prženja. Tu je i doručak s prženim odreskom na selu koji vam omogućuje da prilagodite ultimativni pladanj svojim preferiranim stilom jaja, krumpira i dodataka poput svježeg voća ili žganaca za probavnik nadjeva.

marinirane kuglice od mozzarelle costco

Kada je riječ o odgovorima kupaca, sveukupni poticaj za naručivanje ovog seoskog prženog odreska bio je više iz praktičnosti nego traženja posebno ukusnog jela. S druge strane jednadžbe, mnoge je odvratio neprimjetno muljast izgled filea i tekući umak. Pretpostavljajući da će mu biti ukazano malo milosti s prilozima, pogriješili biste. Ocjenjujući njihovo iskustvo u ispostavi Vidalia, Georgia, korisnik TripAdvisora ​​primijetio je: 'Odrezak je bio prilično dobar, ali umak i pire krumpir bili su užasni.' U redu je za ono što jest, ali jednom kada dođete do naših najboljih odabira, nećete se više truditi za Shoney's.

8. Cheddar's Scratch Kitchen

Ručno pohani i prženi, Country Fried Steak from Cheddar's Scratch Kitchen radi bolji posao usmjeravanja osnovne udobnosti od onoga što smo vidjeli, iako ne u najvećoj mjeri. Počevši od njegovih pogodnosti, sigurno ćete dobiti gozbu koja je ukusna i s pristojnom cijenom. Na pladnju se nalazi glavno predjelo, dvije strane (od 16 opcija koje možete izabrati, imajte na umu) i teksaški tost s maslacem za manje od 14 USD.

Recenzije nisu idealne ako je kupovina potpuno izvanrednog obroka važnija od praktičnosti. Jedan se kupac susreo s '90% pohanjem' kad je primio svoj tanjur, a to je izravno ponovio i drugi gost koji je snimio fotografiju njihovog debelo premazanog goveđeg boka, potvrđujući da je 'seoski prženi odrezak bio previše zapečen'. Kad bi se pojavila bilo kakva naznaka izdašnog mesa, kao što je iskusio određeni recenzent, tekstura se pokazala sve samo ne mekom, nažalost: 'Odrezak je bio tvrđi od Walmart Round odreska i imao je otprilike jednako okusa.'

Hrskavi premaz čini pečeni pileći odrezak slatkim užitkom, ali ne može nadjačati naše zalogaje, pogotovo kada je, prema riječima kupaca, pomalo bljutav i nedovoljno začinjen. Ne bismo odbili da ga isprobate, a vjerojatno vas čeka ukusnije iskustvo u usporedbi s najnižom prečkom.

7. Bačva za kreker

Možda nismo vlasnici domaćinstava u ravnicama, ali upoznati smo s nezasitnim apetitom koji samo Cracker Barrel može odgovarati. Umak od pilane, manje profinjeni stil koji se tradicionalno priprema od mesnih ostatka i kukuruznog brašna, na vrhu je seoskog prženog odreska, ili za ambicioznije ranoranioce u našoj sredini, djedovog seoskog prženog doručka koji se može pohvaliti jajima i pečenim pečenjem, plus velikim starim biskvitom.

Business Insider je otkrio da je Cracker Barrel korak naprijed u bogatstvu i autentičnosti, a internetski konsenzus to većinom potvrđuje. Istina, mnogi navode kako jedu svježe pečeni pileći odrezak, a ako znate nešto o Cracker Barrel-u, to je strane zbog kojih se bhakte vraćaju na sekunde. Pa ipak, nekoliko recenzija koje su skrenule s jutarnje postave zapravo su požalile zbog svog izbora. 'U budućnosti ćemo se držati doručka, knedli i povrća/priloga', obećao je jedan posjetitelj na Trip Advisoru.

Kad je poster uništio jelo na subReddit lanca, zaposlenik se uključio i preporučio pečenu piletinu umjesto ploče bez piletine. Njihovo obrazloženje? Kuhinja stalno izbacuje serije piletine zbog velike potražnje, a da ne spominjemo da se mlate po narudžbi, što sprječava vlažnije komade. 'Country Fried Steak jedna je od posljednjih stvari koje bih ikome predložio', priznali su.

što mogu zamijeniti umakom od jabuka

6. Dennyjev

Dobro Dobro dobro. Možda ste uzeli kod Dennyja kao previše uobičajen da bi se rangirao više, ali lanac zalogajnica može okrenuti opake pahuljice ili omlet gdje želimo, kada to želimo. Ovo bi, doduše, moglo objasniti našu tendenciju da zanemarimo prilično hvalevrijedno predjelo koje zaslužuje mjesto na Grand Slamu u našim knjigama. Country Fried Steak & Eggs je predvidljivo kaloričan, uparen s trostrukim brojem jaja, krumpira i željene vrste ugljikohidrata koja može uključivati ​​(što drugo?) palačinke.

Oni koji su jeli dobar udio u lancu kuhinje mogu potvrditi da to nije uvijek na samom vrhu vrhunske kuhinje. Ali znate što? Ovo je ono od čega se prave masne žlice. Mušterija koja je večerala sa svojim supružnikom izjavila je da je prženi komad njihovog partnera 'bio vrlo sočan', dok se jednako zadovoljan gatron nije žalio na masni zalogaj preliven umakom koji je ispunio njihova očekivanja. 'Htio sam pečeni pileći odrezak i nisam se razočarao.'

Nema sumnje da ustanove kao što je Denny's, koje je prije nekoliko desetljeća napustilo svijet mame i popa s više od 1000 lokacija, koriste prečace kako bi brže bacile hranu na stol. Jedan recenzent na TripAdvisoru, na primjer, 'gledao je tipa u kuhinji u mikrovalnoj pećnici cijelog mog obroka od brokule i prženog pilećeg odreska.' Ipak, većinom je teško nadmašiti krajnji proizvod.

5. Bob Evans

Tražite domaću kuhinju, posluženu i uživanje u obiteljskoj atmosferi? Potraga za izdašnim jelom kao što je pečeni pileći odrezak učinit će vas zahvalnim za Boba Evansa. Općenito, povratne informacije su prilično povoljne prema pladnju s pečenim odrescima na selu. Dodaci koji se pridružuju pohanom jelu  – po jelovniku, tu su zeleni grah, pire od mljevenih plodova i glatki bijeli umak, jedna recenzija je ocijenjena kao 'izvrsan' - ukazuju na solidan tanjur za žvakanje do kraja.

Budući da je doručak ono po čemu je Bob Evans poznat, naravno, tu je i tanjur za buđenje — koji se zove seoski prženi odrezak i svježa jaja s farme — koji spaja jaja, krumpire i mekane kekse s krumpirićima ili prilogom salate. Kako god ga naručiš, kupci objašnjavaju zašto ga se isplati uzeti. Konkretno, verzija za doručak zadovoljila je kupca koji je jeo u Kissimmeeju na Floridi, a koji je bio oduševljen 'super hrskavim' pohanjem i izdašnom žlicom umaka koji je gust i izbjegava mutnu teksturu kafeterije. Još jedan obožavatelj na TripAdvisoru njihov je 'ukusan' kotlet pržen u dubokom ulju nagradio s pet zvjezdica, smatrajući ga vjernim imidžu zemlje koji promovira restoran. Bude li prodajno mjesto inspirirano štalom u vašoj blizini, možda ćete vidjeti oko čega je frka.

4. Perkins Restaurant & Bakery

Perkins Restaurant & Bakery poznata je zalogajnica u Ohiju. Otprilike 1958. prvi nastup zalogajnice kao mama i tata bio je okretanje kolača s roštilja, ali otputujte naprijed u današnje vrijeme i vidjet ćete švedski stol s doručkom i večerom isprekidanim primamljivim pitama ponosno ispečenim na starinski način. Međutim, prema onome što smo saznali, vaš će desert biti neophodan, jer je Country Fried Steak dekadentan i jednostavno ogroman. Nemojte ga odbaciti samo za večeru — ovdje posjetitelji mogu izrezbariti jedan i u zoru, s uzorkom jaja, pečenih kolačića i palačinki (to je kombinirani pladanj s prženim odreskom i jajima na selu).

ludacris restoran u zračnoj luci Atlanta

Od većine recenzija koje smo pogledali, kupci su bili oduševljeni poštenom cijenom za hrpu hrane. Solidna izvedba, koju su komentirali drugi posjetitelji, nesumnjivo je pridonijela Perkinsovoj višoj ocjeni, budući da se lanci restorana neprestano miješaju s neuglednom kvalitetom. Korisnik Yelpa, na primjer, priznao je da predjelo neće nadmašiti nijednu pravu južnjačku kuhinju, ali je ukazao na 'dobru veličinu' i 'pristojnu količinu strana', što mu daje prednost. “Skuhano je i posluženo onako kako treba”, napisali su. Tko bi mogao tražiti više od toga?

3. Skakač zahtjeva

Premium Angus odrezak? Jela pripremljena od nule? Kao što možete vidjeti, Claim Jumper je lanac samo po imenu budući da je količina masti koja je uložena u izradu njegovog jelovnika - konkretno, Country Fried Steak - izvan svake pretpostavke. Suprotno spljoštenom izgledu koji tradicionalno definira pileći prženi odrezak, salonski spoj cijepa mnogo zdepastiju plošku, prema kupcima, koji se jednostavno ne mogu zasititi 'mesnatijeg' osjećaja, u nedostatku boljeg izraza. Više je nego očito iz fotografija koje su snimili kupci da je to neuredna avantura prepuna umaka za sve koji imaju veliki apetit. A nakon što smo naišli na dovoljno hrskavih hokejaških pakova da nam potraju za cijeli život, kuhinja zakucava biftek koji je hrskav i sočan.

Mogli bismo cijeli dan pričati o domaćem umaku i nevjerojatno bogatom pohanju, ali da se stvarno upijemo u njegovu snagu; htjet ćete slušati kako ljudi to veselo gutaju. 'Seljački prženi odrezak nije bila posna pljeskavica omekšana do smrti', uvjeravao je komentator na Yelpu. 'Bila je to debela posjekotina - nije za one sa slabim srcem!' Još jedan pokrovitelj bio je u raju zbog toga što je kotlet bio 'tako mekan da ga režeš vilicom'. S pečenim povrćem i najkremastijim plodovima, 18,99 dolara sasvim je razumno za izdašnu izvedbu koja će se zalijepiti za rebarca.

2. Twin Peaks

Vrući tanjuri kao što je Chicken Fried Steak najbolje otklanjaju svrbež kada su malo nemarni — hrapav premaz i gusta prevlaka od umaka signaliziraju gozbu u vašim rukama, nešto što Twin Peaks izvlači. Iako se 15,99 dolara baš i ne smatra povoljnom, otkrili smo da je tanjur u sportskom baru zapravo vrijedan većeg troška. Dotične pljeskavice (po vašem izboru piletina ili govedina) ne samo da su svježe izmučene, već su i usidrene nekim spektakularnim ukrasima o kojima se može samo sanjati naručiti iz standardnog lanca zalogajnica. Na primjer, svilenkasti umak pojačan je vatrenim jalapenom, za razliku od jednostavnog crnog papra.

Dovoljno je reći da su posjetitelji restorana izrazili iznenađenje što su Chicken Fried Steak vrlo izvrsni, s puno okusa i porcija koje bi se mogle smatrati komično pretjeranima, ali nedvojbeno objašnjavaju cijenu otisnutu na jelovniku. Recenzent iz Ohija rekao je: 'Veliki sam izjelica i mogao sam pojesti samo pola.' Ali veličina nije jedina prednost na njegovoj strani. Ugodni elementi okrepljuju jednostavniji komad govedine, ali bez preskakanja, tekstura kotleta ostaje mekana i sposobna nadvladati pikantnost koju donose začinjeno pohanje i dodaci podjednako.

1. Black Bear Diner

je hamburger king loš za vas

Black Bear Diner utišava režanje trbuščića gotovo 30 godina, bacajući najveće spektakle za doručak stvorene za nedjeljni doručak ili liječenje mamurluka. Činjenica da postoje tri različite linije na prženom pilećem odresku, od kojih je svaka ukusnija (i začepljuje arterije) od prethodne, trebala bi odbaciti sve mitove da lanci ne mogu s proždrljivim samopouzdanjem istući goveđi kotlet. BIGFOOT Chicken Fried Steak & Eggs pravi je gorge-fest i najekstremniji u smislu broja kalorija, ali druge opcije uključuju osnovno jutarnje jelo s jajima i keksima ili obilno jelo Eggs Benedict koje umjesto šunke zamjenjuje pohani biftek .

Šteta što je Black Bear Diner samo na Srednjem zapadu i Zapadnoj obali. Iskreno govoreći, ovaj prženi odrezak ruši svoju konkurenciju u cijeloj zemlji, kao što sugeriraju mnogi pozitivni odgovori koji pristižu. Ogromna veličina ga čini pogodnim za nož i vilicu, naravno, ali gurmani će biti zadovoljni sočnošću ploške koja podsjeća, bez pretjerivanja, na vrlo dobar komad pržene piletine. Pohana ljuska je prozračna i dobro začinjena, a meso je, prema ovom recenzentu na Yelpu, savršeno mekano — 'lijepo i hrskavo izvana i sjajno vlažno iznutra', uzviknuli su. Dodajte zdrav umak i šalicu jake crne kave i otključavanje rajskog blaženstva je moguće.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu