Ono što nikako ne biste trebali naručiti u tvornici sira

Kalkulator Sastojaka

Restoran tvornice sira Maddie Meyer / Getty Images

Tvornica sira jedan je od najpopularnijih američkih lanaca restorana. S više od 250 jela koja vrtoglavo kreću između Amerike Heartland i Bangkoka, The Jelovnik tvornice sira iscrpljujuće je i utješno. Previše je toga što možete izabrati, ali ipak ima ponešto za svakoga. Kao Los Angeles Times nazvao ga je lanac 'Manifest Destiny u obliku restorana'.

Tvornica sira ima odan kadar sadašnjih i bivših zaposlenika i često je uključena u Bogatstvo je godišnji '100 najboljih tvrtki za koje treba raditi.' Zaposlenici zakleti se da se sva hrana izrađuje po narudžbi sa svježim sastojcima - osim kolača od sira, koji se navodno izrađuje u stvarnoj tvornici, a smrznut se isporučuje u svaki restoran.

Ono što vam zaposlenici ne kažu - a ono što The Cheesecake Factory nikad ne bi priznala - jest da se ispod tih svježih sastojaka vrebaju drugi nezdravi dodaci zbog kojih ovaj restoran postaje manje prilagođen prehrani. Neke su stavke na meniju za zaustavljanje vrata restorana manje užasavajuće od drugih, ali ako želite saznati od kojih biste stavki jelovnika trebali pobjeći, čitajte dalje.



jimmy johns neto vrijednost

Pileća tjestenina u Louisiani

Pileća tjestenina Louisiana iz tvornice sira Tvornica sira

Postoji razlog zašto je ogroman meni Cheesecake Factorya posvuda po karti. Kad se otvorio 1972. godine, osnivač i izvršni direktor David Overton trebao je mjesto za prodaju kolača od sira svoje mame. 'Nisam bio kuhar', rekao je Thrilist , 'Ni ja nisam imao iskustva u restoranskom poslu.' Trebao mu je jelovnik koji bi mogao sam kuhati, pa je tako tvornica sira u početku posluživala američku hranu: pljeskavice i krumpiriće, sendviče i salate. Ostali restorani s specijalitetima bili su jaka konkurencija i Overton nije želio izgubiti posao zbog njih. 'Jednostavno smo na jelovnik stavljali stvari koje su se ljudima činile', priznao je. Tvrtka je slučajno proširila jelovnik dodajući meksička jela, talijanska jela i hibride oba . Sve što se moglo zamisliti, Overton je dodao na jelovnik, prenosi Mentalni konac . 'Vjerojatno sam trebao održavati jelovnik tanjim.'

Ova filozofija bacanja na zid-i-vidi-ako-se drži, rodila je pileću tjesteninu u Louisiani. Ova je Frankensteinova kreacija osvojila Nagrada Xtreme Eating za 2015. godinu kao jedan od pet najgorih obroka iz lanca restorana. To su četiri pohane i pržene kriške pilećih prsa stavljene na bowtie tjesteninu s 'začinjenim New Orleans umakom'. New York Times također uzeo na znanje ovo jelo , navodeći da jedan obrok ima 2370 kalorija, 'što znači da hranu možete ostaviti na tanjuru i dalje prelaziti dnevnu kvotu.' Xtreme Eating dodaje da bi 'za te brojeve mogli imati dva Fettucine Alfredos plus žitni komadići u suparniku Tvornice sira, Vrt maslina .

Napuljska tjestenina

Tjestenina Napoletana iz tvornice sira Cvrkut

Iako postoji nekoliko vegetarijanskih opcija - vege hamburger nedavno se pojavio na jelovniku - Tvornica sira nije mjesto za nekoga tko ne jede meso, osim ako nije Žensko zdravlje , spremni ste pripremiti obrok uglavnom od priloga. Jedan rekompenzator imao hrabrosti zatražiti a veganska prilog i predstavljen je s priličnim komadom brokule na pari. Hej, pokušavaju!

No, postoje neki predmeti koje ljubitelji vegete definitivno ne bi trebali naručiti. Jedno uključuje vrhunsko jelo zvano Pasta Napoletana, što zvuči kao nešto što je Napoleon bacio zajedno dok je napadao Napulj. Napuljski umak je u osnovi marinara - svježa rajčica, bosiljak i češnjak - jelo koje bi svaki vegetarijanac ili vegan obožavao. Ali kako je opisao Los Angeles Times , Tjestenina Napoletana 'mesnata je bakanala koja ima okus poput toga da je netko strugao vrh pizze' Ljubiteljice mesa 'na tanjur špageta.

Tjestenina Napoletana postigla je još jednu pobjedu za Tvornicu sira u Nagrade Xtreme Eating za 2017. godinu kao 'najgora adaptirana tjestenina'. Noćna mora ovog vegetarijanca je Matterhorn talijanske kobasice, feferona, polpeta i slanine naslagane na tri šalice špageta natopljenih gustim vrhnjem i maslacem. Tvornica sira već je godinama na udaru apsurdnih veličina porcija. Glasnogovornica je rekla CBS vijesti : 'Mnogi naši gosti uđu i žele proslaviti i ne brinuti se o kalorijama.' Tjestenina Napoletana paketi 2.480 kalorija s 221 grama masti. Možda je ukusno, ali ova će vam monstruoznost proširiti obim.

Palačinke sa rolicama od cimeta

Palačinke s cimetom u roli iz tvornice sira Tvornica sira

Istraživanje mita da je doručak najvažniji obrok dogovora proturječno je, ali kako je izvijestio Vrijeme , registrirana dijetetičarka nutricionistica Sharon Collison vjeruje da je 'preskakanje doručka povezano s povećanim rizikom od bolesti - ne samo pretilosti već i dijabetesa, srčana bolest , i samo niža kvaliteta prehrane. ' Pa bi možda zaštitnici tvornice sira trebali proći ovaj smrtonosni doručak. Palačinke s cimetovom kiflicom zauzimaju jedno od vodećih mjesta na Nagrade Xtreme Eating za 2019 . S ekvivalentnim udjelom masti, šećera i kalorija od 11 Krispy Kreme glazirane krafne , Centar za znanost u javnom interesu čudi se kako 'nije lako strpati 2.040 kalorija u tri palačinke.' Ali Tvornica sira upravlja s aplombom.

S obzirom na to da su domaće palačinke od mlaćenice ukupno tri, šest inča 525 kalorija , morate se zapitati koliko šećera i maslaca puni tvornica sira u ove palačinke. Prema internetskim recept , četiri, šest inčne palačinke sadrže pola šalice sladoleda od vanilije, a na vrhu se prelije puno sastojaka koji se kovitlaju u cimetu, uključujući smeđi šećer, vrhnje i cimet. Misterija riješena! Pa koliko bi vam trebalo vremena da izgorite ovu cinna-bombu? Prema Nutritionix , za osobu od 140 kilograma bilo bi potrebno više od tri sata trčanja. Bolje naručiti jednu od nekoliko zdravih ponuda Tvornice sira.

Piletina i tjestenina od brokule

Tjestenina od piletine i brokule u tvornici sira Tvornica sira

Na prvi pogled čini se da je tjestenina s piletinom i brokulom pomalo zdravo jelo od tjestenine. Nije prekriven sirom, a maslac i vrhnje se ne spajaju u tanjuru. Po tvornici sira nutricionistički vodič , s 1.360 kalorija i 22 grama zasićenih masnoća, nije baš dijetalno jelo, ali nije ni jedno od uobičajenih olakivača remena. Ali nastavite čitati nutritivne podatke, a doista će uznemirujuće otkriće da je ova tjestenina - s 5.890 mg natrija - ekvivalent lizanju ljudske soli.

Prema Američko udruženje za srce , previše natrija povećava krvni tlak, što je jedan od glavnih čimbenika rizika od srčanih bolesti. 'Više od 70 posto natrija koji konzumiramo dolazi iz pakirane, pripremljene i restoranske hrane', navodi se u izvještaju AHA. Sol je ukusno i po Vrijeme , r ga dodaju puno više nego što je potrebno za aromatiziranje obroka. Devedeset posto Amerikanaca jede više soli nego što je potrebno. Američko udruženje za srce preporučuje 2.300 mg natrija dnevno za zdrave odrasle osobe, ali potiče odrasle da se drže najviše 1.500 mg dnevno. Dakle, čak i ako gurnete solnicu u stranu, i dalje dobivate previše natrija.

Što nas vraća na podmuklu razinu natrija u tjestenini s piletinom i brokulom. Ova predjela ima gotovo tri puta količina natrija koju bi itko trebao jesti u jednom danu. Najbolje je da to izbjegavate.

Sheila's Salata od piletine i avokada

Sheila Tvornica sira

Dakle, imali ste nekoliko predjela u The Cheesecake Factoryu i zasitili ste se, ali ne želite biti jedini za stolom bez predjela. Vi mislite: 'Naručit ću nešto lagano.' I, voila !, poslužitelj vam predstavlja Sheila's Salat od piletine i avokada. Velika je, obilna, lijepa ... pa, velika je. Smatralo se ono u što ćete zakopati vilicu Dnevni obrok i Business Insider kao jedna od najnezdravijih stavki u jelovniku The Cheesecake Factory. Ali zašto? Ima dobre komade piletine sa žara i avokado na kuli od miješanog zelenila. Indijski orah i pržene trake tortilje nisu najprikladniji za prehranu, ali ih je moguće odabrati.

Prava je šteta vjerojatno u preljevu za salatu, vinaigreti od meda i kikirikija koja doprinosi salati 56 grama šećera . The USDA preporučuje ukupno 12 žličica dnevno, pa se Sheilina salata uspinje na broju šećera. Kuhari se uče u kulinarskoj školi koja dodajući šećer može uravnotežiti slano jelo koje nije dobrog okusa. Sheilaina salata od piletine i avokada ima 2.130 mg natrija, tako da kuhinja čini pravu ravnotežu. Da te razine nisu bile dovoljno lude, ova salata sadrži 129 grama masti i ukupno 1.840 kalorija. Da ovo stavimo u perspektivu, Tvornica sira Cheeseburger od slanine i slanine ima manje masti i lakša je za 251 kaloriju.

SkinnyLicious naljepnice za pileće lonce

Mršave kokošje pileće tvornice sira Tvornica sira

2011. osnivač i izvršni direktor David Overton predstavio je novi izbornik SkinnyLicious. 'Željeli smo stvoriti jelovnik koji našim gostima koji su svjesni kalorija pruža iznimno iskustvo objedovanja', rekao je u priopćenje za javnost . Mali tanjuri, predjela i somuni preoblikovani su tako da imaju samo 490 kalorija, a salate i predjelo imat će 590 kalorija ili manje. Glasnogovornica Althea Rowe rekla je ABC vijesti da Tvornica sira već 30 godina ima manje kalorične proizvode, no mnogi ih zaštitnici ne odabiru, već dolaze po velike porcije i bogate slastice. Ali sa SkinnyLiciousom, 'Zaista olakšavamo ljudima pronalazak niskokaloričnih predmeta na našem jelovniku.'

FDA je 2018. izdala označavanje izbornika zahtjevima za lančane restorane s 20 ili više lokacija. Do tada je Cheesecake Factory držao prehrambene podatke u tajnosti (per Kalorijski laboratorij ), ali je zaobišao mandat FDA objavljivanjem nutricionistički vodič to je odvojeno od jelovnika, koji možete pregledati na zahtjev ako vas zanimaju masti, šećer i natrij bilo kojeg jela koje biste možda pomislili naručiti. Dakle, iako su mnogi proizvodi SkinnyLicious ispod 600 kalorija i znatno niži u masti, razina natrija i dalje može biti izvan ljestvice. Većina se kreće između 1.200 i 1.500 mg, ali naljepnice za pileće lonce dosežu nebo 2.690 mg . Ovo predjelo od pet dijelova premašuje FDA-in dnevni unos natrija koji preporuča zdrava odrasla osoba.

Dječji jelovnik Makaroni i sir

Dječji mac i sir iz tvornice sira Tvornica sira

Tvornica sira godinama je odbijala dodati dječji jelovnik. Marketinški službenici obranili su ovaj neobični izbor tvrdeći da za djecu postoje izbori izvan jelovnika. Ali onda je 2009. godine objavljeno priopćenje za javnost (putem Registar okruga Orange ) najavio je da smo 'razvili novi dječji jelovnik kako bismo zadovoljili obitelji s malom djecom koje žele određene stavke na meniju koje odgovaraju jedinstvenom ukusu i veličini porcije njihove djece.' Ali jedan pogled na dječji meni otkrit će da se radi uglavnom o istim prženim i masnim stvarima koje imate na bilo kojem mjestu brze hrane. Samo su dvije stavke na meniju - piletina s roštilja i losos na žaru - relativno su nutritivno uravnotežene.

Što se tiče ostatka dječjeg jelovnika, 2012. godine autori časopisa Jedi ovo, ne ono! kritizirao svoju tjesteninu s umakom alfredo kao najnezdraviji obrok u Americi (putem New York Daily News ). S 1.810 kalorija, ova bomba s tjesteninom ekvivalentna je 40 pileći McNuggets .

U 2018. godini Jedi ovo, ne ono! izmijenio svoju osudu sugerirajući stavke izbornika koje bi bilo u redu jesti. No, novi pobjednik najgoreg obroka su makaroni i sir za dječje jelovnike. Ovaj znatni dio manje je kaloričan (1.160), ali ima 79 grama masti (od kojih je 47 grama zasićenih). Registrirani dijetetičar Jenn Fillenworth, dr. Med., Dr. Sc., Napisao je na Jedi ovo, ne ono! web stranica: 'Količina masti i zasićenih masti u ovom jelu trebala bi imati naljepnicu s upozorenjima za roditelje.'

Francuski tost Bruleed

Tvornica sira Bruleed francuski tost Tvornica sira

Najbolji dobitnik nagrade Xtreme Eating za 2014. godinu najgori obrok je francuski tost Bruleed tvornice sira. Ova brunch bomba koja izaziva šećer punjena je kremom i poslužuje se s četvrtinom šalice sirupa s maslacem i - uz neobaveznu stranu slanine ili šunke - ima ukupno 2.780 kalorija, zasićenih masnoća u vrijednosti od cijelog tjedna (93 grama) ) i 2.230 mg natrija. Zamislite da pojedete 14 kriški smrznutog francuskog prepečenca prelivenog s pola šalice krem ​​sira i posuto s 24 žličice šećera. Da biste to riješili, prema Centru za znanost u javnom interesu, morali biste plivati ​​u krugu sedam sati.

Dietician Paige Einstein rekla je Vox : 'Kad je francuski tost' Bruléed ', pomfrit je' bez dna ', a odresci su sada ukrašeni ne samo jednim, već dva Talijanske kobasice, jasno je da kalorijski ekstremizam još uvijek vlada u mnogim američkim lancima restorana. ' Također je otkrila da su dvoje od trojice Amerikanaca pretili ili pretili, a svaka deseta odrasla osoba ima dijabetes, 'dijelom zahvaljujući Tvornici sira ...' Ili kao jedan Korisnik Quore objavljeno: 'Osim ako ne radim režim plivanja Michaela Phelpsa, dižem utege poput Stijene ili trčim poput Floyda Mayweathera, predložio bih da se klonimo tvornice sira.'

Piletina i keksi

piletina i keksi iz tvornice sira Tvornica sira

Piletina i keksi nisu ničija ideja dijetalne hrane. Skenirajući recepte za piletinu i kekse, otkrit ćete da većina ima negdje od 400 do 800 (najviše) kalorija po obroku, čak oni sa sirom i umakom od vrhnja. No, natjerate se da se zapitate što Tvornica sira stavlja u svoje uzeti na ovaj klasični južnjački obrok da ga napuni sa 1.610 kalorija, 89 grama masti i 3.170 mg natrija. Čak Paula Deen , koja je jedva poznata po tome što se suzdržavala u svojim receptima (odnosno prije dijabetesa dijagnoza ), ne bi ovo jelo učinilo ovako bogatim.

Nakon što je Cheesecake Factory 2014. godine osvojio svoju šesnaestu nagradu Xtreme Eating, osnivač David Overton bio je navodno siti. 'Bilo mi je muka od osvajanja te nagrade', rekao je Wall Street Journal. Promijenio je nekoliko recepata, ali očito nije promijenio piletinu i kekse. Dijetetičar Centra za znanost u javnom interesu primijetio je 'Mr. Overton je možda zamoran za nagradu, ali zasigurno se brine da Tvornica sira ostane najkaloričniji ekstremni lanac koji smo vidjeli. ' Dakle, ako se priželjkujete neke udobne hrane koja lijepi rebra, učinit ćete veliku uslugu vama i vašoj obitelji prenoseći piletinu i kekse Tvornice sira. Zašto jednostavno ne napraviti verziju Paule Deen kod kuće?

Narančasta piletina

narančasta piletina iz tvornice sira Tvornica sira

Ako ste prelili toplu marmeladu od naranče KFC Popcorn Nuggets i bacivši na njega nekoliko narezanih mrkvi, dobili biste zastrašujuće približnu narančastu piletinu Tvornice sira. Na trenutnom jelovniku restorana ima dosta stvari koje su pržene. 'Poznato je da postupak prženja mijenja kvalitetu i povećava kalorijski sadržaj hrane,' rekla je dr. Leah Cahill, docent na sveučilištu Dalhousie u Kanadi. Kao rezultat svog dubokog prženja, narančasta piletina ima 59 grama masti , a s obzirom na to da ima i kriška originalnog kolača od sira u Tvornici sira 59 grama masti , prilično je nečuveno.

Zatim, tu je umak od naranče koji toliko mnogi zaštitnici vole. Prema receptu za kopiranje koji je objavila Tvornica sira kod kuće, ima jednu spakiranu šalicu smeđeg šećera, što vjerojatno čini 77 grama šećera u ovom jelu. A ta obična kriška kolača od sira ima 53 grama šećera. Ironično je da je lakša opcija preskočiti narančastu piletinu i umjesto nje dobiti krišku torte od sira.

Doručak Burrito

tvornica sira, doručak burrito Tvornica sira

Nedavno je Redditor objavio da je težak 133 kilograma i želio nagomilati jedući dijetu tvornice sira. Kao zaposlenik The Cheesecake Factory, ima pravo na besplatnu hranu, a nakon konzultacija s 'nutricionističkom' knjigom tvrtke, napisao je da bi jednim obrokom lako mogao dobiti 1000 do 2000 kalorija. Ako se želi brzo spakirati s kilogramima, stvarno ne treba gledati dalje od cjelodnevnog doručka Burrito, 2018 Xtreme Eating dobitnik nagrade za 'Najgori način da započnem dan.'

Ovaj đavolski nadjev punjen jajima i mesom ima kalorije gotovo dana ( 1.950 ), tona natrija (3.640 mg) i hrpa zasićenih masti (59 grama). Centar za znanost u javnom interesu jedenje ovog burrita poistovjećuje sa jedenjem sedam McDonald's kobasica McMuffins . Ostali Redditori su mršavom Redditoru savjetovali da umjesto toga traži 'čistu hranu' jer ih, osim običnog lososa na žaru, neće namjeravati pronaći u Tvornici sira.

Kalkulator Kalorije