Fotografija: Taylor Roades
kreol protiv začina cajun
Školjke s maslacem. Mali vratovi. Cockles. Kad je John Elliott odrastao na otoku Vancouver u Britanskoj Kolumbiji, njegova bi obitelj u proljeće odlazila na plažu kako bi skupljala školjke za vrijeme oseke. 'Uvijek smo tako jeli', kaže Elliott ( gore desno ), stariji savjetnik u Vijeće vodstva WSÁNEĆ , grupa za zagovaranje domorodačkog stanovništva. 'Putovali smo okolo po našem teritoriju, kopajući školjke tamo gdje su bile dobre plaže za školjke.'
Dobre plaže s školjkama protežu se od sjevera države Washington duž obale Britanske Kolumbije do Aljaske—ima ih na tisuće. Prije četvrt stoljeća znanstvenici su se pitali zašto su mnoge od tih plaža okružene kamenim zidovima koji se skrivaju ispod vodene linije veći dio godine. Kad su konačno pitali poglavicu klana Kwakwaka'wakw (Kwakiutl), on je objasnio da su to vrtovi školjki, sofisticirana strategija koju su mnogi domorodački narodi koristili za upravljanje staništima školjkaša.
Autohtone tehnike žetve hrane pomažu u očuvanju zemlje za buduće generacijeŠkoljke rastu i žive na određenim razinama međuplimne zone. Najmanje posljednjih 3500 godina ljudi iz Prvih naroda kotrljali su veliko kamenje u more kako bi promijenili visinu plime i oseke na plaži iznad njega. Stijene su uzrokovale nakupljanje sedimenta, pomicanje njegove padine i stvaranje većeg, optimalnijeg okruženja za razvoj školjki i velikog broja drugih vrsta.
začinjanje lijevanog željeza maslinovim uljem
Nosioci znanja poput Elliotta pomogli su znanstvenicima da shvate kako njegovanje ovih vrtova - obnavljanje kamenih zidova, čišćenje algi i morske salate te grabljanje šljunčane plaže kako bi se uklonili krhotine i fini sediment - omogućava vodi da slobodno teče, donoseći hranjive tvari školjkašima. A u prošlom desetljeću, nekoliko je inovativnih programa počelo raditi na poboljšanju otpornosti ovih drevnih obalnih staništa. Jedan od najaktivnijih je Projekt obnove morskog vrta na otoku Russell, 30 milja sjeverno od Victorije. Ondje osoblje Parks Canada, ekolozi i članovi WSÁNEĆ i Hul'q'umi'num Nations obnavljaju vrtove školjki i podučavaju mlade studente iz Prvog naroda kako nastaviti ovu ostavštinu brige o okolišu. 'To su životne prakse kojima se ljudi kontinuirano bave tisućama godina', objašnjava Skye Augustine ( na slici gore, lijevo ), morski ekolog i član Stz'uminus nacije koji proučava ovaj rad kao doktorski kandidat na Sveučilištu Simon Fraser.'Jedna stvar za koju mislim da je jako važna je dvosmjerno učenje između znanstvenika i starješina Prvih naroda. Vidim ljude s velikim stupnjem poniznosti koji naporno rade kako bi pažljivo slušali jedni druge i ono što vidimo na zemlji.'
Elliott kaže da su ga učili da se neuređene plaže školjki mogu ugušiti. Doista, arheolozi koji su proučavali vrtove školjki u zaljevu Quadra, 150 milja sjeverozapadno, utvrdili su da su se školjkaši tamo smanjili u veličini i broju u postkolonijalnom dobu, pod stresom kombinacije zanemarivanja, klimatskih promjena i zagađenja.
Razine mora duž donje obale Britanske Kolumbije stalno rastu već 11 100 godina, kaže Augustine, zbog čega su vrtovi s školjkama posebno važni jer djeluju kao tampon—pomažući u zaštiti obale, kao i raznolikosti populacija školjkaša, od promjena u okolišu . Njihovo bi postojanje moglo postati još kritičnije jer temperature mora , i razine, nastavite se penjati. Baš kao što je Američka šumarska služba sklopila partnerstvo s plemenom Karuk u požarima pogođenoj Kaliforniji kako bi proučila njihove tradicionalne kontrolirane opekline, kanadska vlada uči o upravljanju svojim obalama od ljudi koji su živjeli na njima i brinuli se o njima najdulje. Tijekom samo zadnjih pet godina, Augustine je već primijetio sve veći broj najmanjih školjki. 'Suočavamo se s klimatskim izazovima bez presedana', kaže ona. 'I trebamo svu mudrost i načine saznanja kako bismo mogli identificirati i podržati trajna rješenja.'
