Mlijeko je jedan od onih osnovnih namirnica za koje se čini da se uvijek nalaze u stražnjem dijelu hladnjaka. A ako ste ikad popili gutljaj kiselog mlijeka, onda vjerojatno znate da to nije nešto što biste ikad ponovili. Nijedno jutro ne bi trebalo započeti na taj način. Srećom, postoji podosta znakova koji vas mogu upozoriti na činjenicu da mlijeko je propao .
Nažalost, rok trajanja nije dobar pokazatelj, jer je doista procjena kada će proizvod dostići kraj svoje 'optimalne kvalitete' (putem Business Insider ). Ako je kušanje sumnjivog predmeta primarni način na koji volite testirati je li se poput mlijeka okrenulo, želimo vam puno sreće. Loše mlijeko očito je zbog promijenjene teksture i konzistencije. Razmaženo mlijeko često se skusi što ga čini krupnim umjesto glatke tekućine.
Ako je mlijeko nečistog ili kiselog okusa, onda je definitivno loše. To se događa kada mliječna kiselina u mlijeku počne stvarati bakterije, pa naprijed i prelijte ostatak mlijeka u odvod.
Kako prepoznati je li mlijeko loše, a da ga ne probate
Postoje i drugi znakovi koji bi vam trebali pomoći da shvatite je li mlijeko dobro prije nego što ga morate kušati. Da biste poštedjeli svoje okusne okusnike, započnite s gledanjem mlijeka, bilo u kartonu ili uliveno u čašu, da biste ispitali što bi moglo biti isključeno.
Razmaženo mlijeko često može izgledati obezbojeno. Dobro mlijeko treba biti svijetlo bijelo. Dakle, ako ima žućkastu nijansu ili čak izgleda kao da je blijedo bijela ili žućkasta, onda je možda loša (putem NDTV Hrana ). Moglo bi izgledati i malo smeđe (putem Upućeni ). Vjerojatno ćete i one kvržice i kvržice vidjeti u mlijeku ako ga i natočite u čašu.
Konačno, možda biste htjeli probati mirisati mlijeko ako se čini da je možda loše i ne želite ga probati. Isti onaj nečisti, kiseli okus koji biste doživjeli kad biste otpili gutljaj, vjerojatno će se naići ako dobro udahnete razmaženo mlijeko. »Da si ga popio, vjerojatno bi povratio. Nije trovanje hranom, već prigovor hranom. Tamošnji organizmi proizvode razne vrste spojeva koji imaju neprijatan miris. Definitivno miriše na loše mlijeko ', rekao je Theodore Labuza, stručnjak za sigurnost hrane i profesor na Odjelu za prehrambenu znanost i prehranu Sveučilišta Minnesota.
