Ako postoji jedna univerzalna istina kada je internet u pitanju, to je da su zajednice koje tamo žive leđa kad naiđete na problem ili pogriješite, posebno u kulinarskom svijetu. Izgorjeli lonci i tave dio su kuharskog iskustva - ne ugodnog, ali nezaobilaznog. U jednom ćete trenutku morati imati nešto ugljenisano na dnu posude ili lonca. No, prije nego što isprobate bilo koji od mnogih načina da riješite ovaj problem, važno je razmotriti od čega su izrađene vaše posude, jer njihovo čišćenje nije jednostavan postupak.
Ne želite istinski zabrljati svoju omiljenu tavu pomoću alata za čišćenje ili kemikalije koja je previše abrazivna i mogla bi nanijeti nepovratnu štetu. Na primjer, Kitchn savjetuje upotrebu drugačijeg pristupa neljepljivim tavama od onih koji su ovdje raspravljeni. Za većinu ostalih lonaca i tava želite započeti najblažom metodom i po potrebi se odlučiti za oštrije alternative. Prijevod: spasite te čistače kao krajnje utočište. I pogodite što: postoji puno mogućnosti za čišćenje lonaca kojima nisu potrebne kemikalije. Neke metode koriste predmete koje vjerojatno već imate u svom domu. Od sode bikarbone preko limuna do sušilaca do aluminijske folije i prehrambenih proizvoda koje nikada niste mogli zamisliti, ove jednostavne spajalice za kućanstvo mogu vam pomoći da spasite svoje izgorjele lonce i tave.
Koristite sodu bikarbonu i ocat
Spomenuta kao metoda čišćenja posuda od nehrđajućeg čelika, ova tehnika zahtijeva sodu bikarbonu, ocat, vodu i četku za ribanje (putem Apartmanska terapija ). Dodajte šalicu octa zajedno s dovoljno vode da pokrije dno posude. Prokuhajte ga, a zatim maknite posudu s vatre. Dodajte dvije žlice sode bikarbone. U ovom trenutku, ako ste ikad napravili vulkan na satu prirodnih znanosti u osnovnoj školi, znate što će se dogoditi. Je li netko rekao 'erupcija?'
To može biti neuredno, pa ako se ne želite baviti tom vrstom čišćenja, možete i izliti smjesu vode i octa prije nego što dodate sodu bikarbonu. Nakon što bacite tekućinu, vrijeme je da upotrijebite četku za ribanje i stavite malo masti za laktove u ribanje. Ako utvrdite da neke oznake ne popuštaju, možete stvoriti pastu od sode bikarbone koristeći samo malo vode. Premažite oznake vašom pastom i pustite da se stvrdne. Zatim nastavite s čišćenjem.
Koristite limun ili druge kisele predmete
Limuni su uistinu tajno oružje smočnice. Jelu mogu dodati okus, nevjerojatno su aromatični i ispada da njihova kiselost može olabaviti sav izgorjeli komadić dna posude. Sve što trebate su dva ili tri limuna izrezana na četvrtine. Bacite ih u lonac s nekoliko centimetara vode i kuhajte pet do 10 minuta. Ni ova metoda očito ne zahtijeva puno ribanja.
Ako nemate limuna pri ruci, pokušajte ga koristiti kečap . Ovaj je začin sličan limunu jer je kiseo. U svoju izgorjelu tavu koja prekriva dno istisnite debelu deku kečapa (putem Jedna dobra stvar Jillee ). Ostavite ga preko noći, a sljedećeg jutra ne bi trebalo biti potrebno puno posla ili ribanja da biste se riješili ostataka koji su ostali iza vas. A ako ne možete poštedjeti nijedan kečap, provjerite imate li limenku Coca-Cole u hladnjaku. Samo ulijte kolu u tavu i pustite da odstoji nekoliko sati. Kad se vratite, upotrijebite plastični pročišćivač za uklanjanje sinoćnje večere. Vaša će posuda biti nova kao nova i možda ćete razmisliti da li ikad više popijete Coca-Colu.
Koristite aluminijsku foliju i sodu bikarbonu
Kitchn napominje da je njegov način čišćenja izgorjelih lonaca i šerpi jedan od njihovih omiljenih. Soda bikarbona je zaista naš prijatelj kada je u pitanju čišćenje, a ova metoda započinje pravljenjem paste od nje i vode za prekrivanje opečenih mjesta na vašoj tavi. Zatim sakupljajte komad aluminijske folije u kuglice i krenite po dnu posude dok ne nestane sva ugljenisana hrana. Jednostavno isperite toplom vodom i sapunom, i voila: vaša tava je spremna za sljedeći krug kuhanja.
Nema aluminijske folije u kući, nema problema. Možda je vrijeme za pretres praonice. Omekšivači tkanine za sušilicu očito imaju mjesta u arsenalu za čišćenje lonaca i tava. Dodajte toplu vodu u svoju izgorjelu tavu, a zatim dodajte list sušilice. Ostavite da odstoji nekoliko sati, a zatim pomoću sušilice očistite ugljenisane ostatke hrane.
