Evan-Amos / Wikipedia Cheez-Its su gotovo uporište u svijetu prikladnih, predpakiranih grickalica 100 godina (to je cijeli lotta cracker chomping). Bilo u automatu vaše kafeterije ili u spremištu za nezgodnu hranu vaše mame, oni su i dalje ostaju sirasta, hrskava prisutnost. Cheez-Its su američki poput pita od jabuka ili troše previše novca na Target. Teško je objasniti zašto su oni više nego samo kreker . Je li to onaj iznenađujuće zadovoljavajući zagorjeli aftertaste? Suptilna masnost? Znamo samo da imaju okus doma i da ih volimo.
Budući da su oduvijek bili u blizini, lako je ne razmišljati o usponima i padovima koje su proživjeli kao trajni, voljeni kreker za grickalice. Iza Cheez-It-a stoji zanimljiva povijest i mnoštvo zabavnih činjenica vrijednih trivijalnosti za sljedeći koktel. Ovdje su sve cool stvari koje možda niste znali o hrani koja je bila odgovorna za toliko mrvica u odrastanju monovolumena vaše majke.
U vlasništvu su četiri različite tvrtke
Facebook Prvi Cheez-Its izradio je proizvođač krekera iz Daytona iz Ohaja pod nazivom Green & Green Company 1921 . Green & Green su vodili Weston Green, njegov otac John i njegov brat Joseph. Fam je bio toliko dobar u izradi krekera da su ih imali nekoliko patenata povezane s usavršavanjem međuobroka, poput premaza s krekerom i 'članka za pečenje' koji krekerima daje upravo onu svježinu. Hvala bogu da vani ima ljudi dovoljno strastvenih prema krekerima da izmisle načine kako ih učiniti boljima - možete li zamisliti svijet sa savršenstvom koji je Cheez-Its?
1930., nakon što je Weston Green preminuo, tvrtku Loose-Wiles Biscuit Company kupila je tvrtka Green & Green. Loose-Wiles je tada postao Sunshine Biscuit Company, AKA Sunshine Co. Zloglasna etiketa Sunshine koju svi znamo i volimo ostala je na kutiji Cheez-It čak i nakon što je Keebler kupio Sunshine 1996. godine, pa čak i nakon Kelloggovog Keeblera 2001. godine. Kutija dobio je svjež izgled 2015. godine i kao rezultat toga, njegovi Sunshine korijeni nisu toliko istaknuti. Iako se vlasnici i ambalaža mogu promijeniti, čini se da snaga ovog ukusnog krekera nadmašuje sve etikete.
Tvrtka koja je pokrenula Cheez-Its dobavljala je hranu tijekom Prvog svjetskog rata
Prije nego što su svijet predstavili Cheez-Itsu, originalna tvrtka snack-a, Green & Green, već je bila prilično istaknuta ličnost u svijetu proizvoda sličnih krekerima. Obitelj Green očito je jako voljela svoje hrskave ugljikohidrate, a svoju su strast također plemenito koristila. Tijekom prvog svjetskog rata, Green & Green Company opskrbljivao američku vojsku s kruhom nalik krekeru - od čega vilica pada 6,5 milijuna kilograma - za vojnike.
pića od breskve u starbucksu
Kruh u obliku krekera bio je poznat kao hardtack (što zvuči na način na koji biste opisali konja koji je odrastao u surovom susjedstvu, ali mi odstupamo). Hrana je bila popularna među američkim trupama jer su Green & Green stvorili posebne limenke koje su bile toliko izdržljive da su hardtack jestivi i ukusni u manje od idealnih uvjeta. Dakle, iako je Cheez-Its na kraju Green & Greenu donio mjesto u povijesti, njihovo opskrbljivanje potrebom u vrijeme previranja u našoj zemlji također ne treba zaboraviti.
Sir je stvaran, ali nije primarni sastojak
Facebook Vjerojatno ste već znali da u siru u Cheez-Itu nema ništa lažno. Kellogg je lansirao ogroman oglasna kampanja u 2010. godini s ciljem da se potrošačima doista zakuha da je 'cheez' u krekerima Cheez-It zapravo sir, kao u pravom mliječnom proizvodu koji svi znamo i volimo. Naravno, vjerujemo vam, Kelloggova, ali to ne mijenja činjenicu da sir nije dominantni sastojak krekera. The popis sastojaka potvrđuje da brašno i biljno ulje u svakom Cheez-Itu prevladavaju sir.
jesu winka barovi stvarni
Ne da baca hlad, ali Krekeri od zlatnih ribica stavite sir iznad biljnog ulja na njihov popis sastojaka, odmah nakon brašna. Međutim, Sirne bradavice (dugogodišnji ultra nemesis Cheez-It krekera - barem u našim mislima ... vjerojatno se međusobno izuzetno poštuju na konvencijama i zabavama krekera sa sirom) sličniji su razgradnji sastojaka Cheez-It-a, s brašno i ulje koje postoje u većim količinama od sira.
Ono na što ciljamo je da, ako je sir samo ono što tražite, bolje je da ga kupite u komadu da biste ga glodali. Samo cijenite kreker od sira Cheez-It kakav je to: kreker s malo umjetničkog sira.
Tehnički nisu četvrtastog oblika
Facebook Neki ljudi idu s rođenjem Isusa Krista, ali volimo dijeliti vrijeme između prije i nakon što smo saznali da Cheez-It kreker zapravo nije kvadrat. Znamo ... puno je za probaviti, uzmite vremena koliko vam treba. The veličina originalnog, klasičnog Cheez-It krekera ima 26 x 24 milimetara. Dakle, tehnički je to pravokutnik, iako suptilan. Unatoč pravokutnom statusu, Cheez-It se često pogrešno opisuje kao kvadrat - oblikovana kreker .
Da budemo pošteni, izvorni Cheez-Its na prvi pogled više nalikuje kvadratu nego neki od brendovi novije inkarnacije poput Cheez-It Grooves i Cheez-It Snap'd. Možda razmišljanje o prvoj verziji Cheez-It-a kao o „četvrtastoj“ pomaže u održavanju stvari ususret toliko mnogo varijacija okusa i oblika Cheez-It-a. Srećom, blaga razlika u milimetrima na dvije od četiri originalne stranice krekera Cheez-It nemaju utjecaja na okus niti beskrajan potencijal grickalica.
Boja zapravo nije od sira
Većina grickalica pretpostavlja da narančasta nijansa sira, čiji grickaju, dolazi od (duh) pravog sira koji sadrže. Iako je to djelomično točno, nije cijela istina. U popis sastojaka za krekere Cheez-It Original razgrađuje komponente sira, a jedan od njih je boja ekstrakta anata . Boja ekstrakta anata prirodna je boja za hranu, pa iako tehnički sir u ovim krekerima ne daje boju, sadrži dodani sastojak koji ga pojačava. Drugi sastojak odgovoran za kultnu Cheez-It boju? Začinski potpis začinjenog prvorođenog Cheez-It-a - paprika . Sad sve to ima smisla, zar ne? Sastojci uključuju i boju paprike i ekstrakta paprike koji doprinose tom ikoničnom okusu i Boja.
Iako je paprika prisutna u nekim drugim okusima, poput Cheez-It Cheddar Jack , najčvršće je povezan s istaknutim okusom u krekeru Cheez-It Original. (Vrijedno je to napomenuti Cheez-It White Cheddar , Cheez-It Pepper Jack , i Cheez-It talijanski četiri sira arome ne sadrže papriku ili sir s dodanom annatto bojom, što ima smisla s obzirom na njihov nedostatak narančaste i klasičnog okusa.)
Sir je možda zvijezda showa, ali paprika i annatto očito su čarobnjaci iza zavjese za ove užitke u kutiji u narančastoj boji.
Kellogg's je tužen zbog cjelovitog zrna Cheez-Its
Facebook Cheez-Its nije bio bez kontroverzi u njihovoj gotovo 100-godišnjoj povijesti. 2016. njihova matična tvrtka Kellogg's je tužen od strane cijele žitne policije. Okej, ne postoji takva policija kao 'cjelovita žitna policija', ali postojala je skupina potrošača Cheez-It-a u New Yorku i Kaliforniji koji su imali neke borbene riječi kad je Cheez-It pokušao početi prodavati verziju svojeg 'cjelovitog zrna' netaknuti cvrki krekeri.
svježe tržište koje prestaje poslovati
Tužitelji su tvrdili da je popis sastojaka na kutiji otkrio da je primarno brašno u cjelovitom zrnu obogaćeno bijelim brašnom. Iako se na popisu pojavilo i cjelovito pšenično brašno, bilo je ispod bijelog. Dalje, tvrdili su da usporedna usporedba izvornog i cjelovitog zrna Cheez-a jasno potvrđuje da su oni sami po pitanju nutritivnog sadržaja, s tim da je jedan gram dijetalnih vlakana prisutan u cjelovitim žitaricama.
Okružni se sud na kraju složio s Kelloggovim odgovorom, koji je bio prijedlog za odbacivanje tužbe. No, stvari su oživjele na američkom Apelacionom sudu za drugi krug u prosincu 2018. godine, kada su Okružni sud smatrali pogreškom odbacivši tužbu i dopustio tužiteljima da nastave svoju parnicu . Dakle, Kellogg se vratio u vruću vodu preko njihove cjelovite žitarice. Iako bi očito trebali odgovarati, tko iskreno traži Cheez-It da zadovolji njihove cjelovite potrebe?
Bivši gradonačelnik New Yorka nazvan je licemjerom jer ih je jeo
Drew Angerer / Getty Images Sve je to zabava, igre i zabrane transmasnih kiselina, dok vas na stolu ne uhvate s vrećicom Cheez-It-a. 2007. god. Žično intervjuirao tadašnjeg gradonačelnika New Yorka Michaela Bloomberga. Crno-bijela fotografija uz Q&A prilog pokazala je vrećicu Cheez-It u veličini zalogaja na gradonačelnikovom stolu i vijestima pozvao ga na to . Zašto je prisutnost Cheez-It-a u njegovom uredu bila tako kontroverzna? Vodio je optužbu za zabranu korištenja transmasti u gradskim restoranima 2006. godine.
Tada i sada Cheez-Its tvrdi da nula trans masti sadržava hranjive sastojke. Međutim, FDA, kada je stvorila pravila o označavanju transmasnih kiselina, dopušta tvrtki da kaže da njezin proizvod sadrži nula grama transmasnih kiselina ako je količina manja od pola grama transmasti . Dakle, dok je na današnjoj etiketi, biljno ulje u Cheez-Itsu nije označen hidrogenirano (što je pridjev koji obično kodira umjetnu transmasnu masnoću), u vrijeme pogreške gradonačelnika Bloomberga, popis sastojaka je sadržavao 'djelomično hidrogenirano sojino ulje'.
kako se pravi slana voda taffy
Tisak nije izgledao dobro ni za gradonačelnika ni za Cheez-Its, koji za početak nikada nije tražio da ga se uvuče u raspravu o masnoćama.
Skrili su godinu dana krekera u tajnom bunkeru
Cvrkut Marka koja stoji iza Cheez-Itsa imala je nekoliko kreativnih ideja za oglašavanje tijekom godina. Sjetite se videozapisi gdje je liječnik utvrđivao jesu li krugovi sira dovoljno zreli da uđu u krekere? Poveli su PR na novu razinu početkom 2019. kada su sakrili jednogodišnju zalihu krekera Cheez-It Snap'd u bunker na neotkrivenom mjestu u New Yorku.
U osnovi se radilo o gradskoj potrazi za smećem podstaknutoj tragovima o mjestu bunkera koji su postupno procurili na Twitter. Tragovi su u konačnici doveli do mjesta glavne nagrade, ali mjesto je otkriveno tek nakon što su sudionici nagazili na točan slijed 'pločica osjetljivih na pritisak'.
originalna carlova pekara
The pobjednik doista si priskrbila legitimnu jednogodišnju opskrbu Cheez-Itom. Iako u stvarnom bunkeru ne može skinuti teret, sad kad je pobijedila, u njega je ubacila neke druge stvari koje nisu puknule, poput stolice za sjedenje, televizora, slušalica i poklon kartica. Bravo za Cheez-It za održavanje kreativnih promocija. Kako možeš ne želite nešto pojesti kad to uključuje brod u hladnom skrivenom bunkeru?
Njihova kutija može se koristiti kao oružje
Facebook Cheez-It kutija nema naljepnicu s upozorenjem za potencijalne ozljede oka, ali možda bi trebali preispitati tu politiku. 2010. godine muškarac s Floride bio je uhapšen i optužen za 'bateriju i kršenje zabrane' jer ga je policija izvijestila dobacio kutiju Cheez-It-a svojoj ženi . Rezultat je bila ozljeda oka. Andy Gatz, navodni bacač kutije Cheez-It, očito je bio uznemiren zbog svoje druge osobe jer je prisustvovala koncertu povodom Dana planeta Zemlje u Orlandu. Dan planeta Zemlje obično donosi najbolje od svih nas, ali očito to nije bio slučaj s Gatzom. Kao rezultat toga, Cheez-Its je privremeno dobio status negativca za koji smo sigurni da bi ga željeli zaboraviti.
Ali to nije bila jedina prilika kada su Cheez-Its bili upleteni u domaći spor. U veljači 2019. muškarac je navodno smjestio dom u kojem su bile njegova majka i brat u plamenu u Atlanti u državi Georgia nakon svađe. Početak borbe zbog koje je ovaj čovjek uzvratio vatrom navodno je bio neslaganje oko kutije Cheez-Itsa.
Oba su incidenta rijetke pojave u kojima je Cheez-Its nekako nanio više štete nego koristi. Iako su možda bili pomagači ili poticaji za kriminal, to sigurno nisu namjeravali. Bez obzira na to grickajte na vlastiti rizik.
