Coleslaw s preokretom Bobbyja Flaya

Svatko treba ukusan, lagan recept od salate od zelene kupusnje za pripremu i lagano kuhanje ili za trenutke kada vam je dosadno pripremati istu staru salatnu salatu i želite pripremiti nešto drugačije. Susan Olayinka iz Fleksibilni hladnjak voli slavnog kuhara Bobby Flay verzija coleslaw. 'Tako je ukusna i tako se dobro slaže s toliko glavnih obroka', kaže Olayinka. No, nadahnuta je i da pojača Flayin originalni recept, napominjući: 'Začin samo dodaje još jedan element receptu.'

Olayinka kaže da se njezin preokret na kupusovom salatu Bobbyja Flaya temelji na nadopunjavanju okusa koji su već tamo. 'U ovom receptu postoji kremasto, slano, slatko i začinjeno.' O ulijevanju povrća i odijevanju s novim elementom, ona napominje: 'Dodaje još jednu dubinu okusa čineći ovu kupusovu salatu tako ukusnom.'

Dakle, ako ste ljubitelj Bobbyja Flaya i salate od kupusa, zašto ne bi razmrvili seriju Olayinkinih jela, za koje kaže da 'izvrsno poslužuju u sendvičima, s malo sira i uz glavna jela poput riže ili tjestenine.'

Što smo promijenili u receptu kukuruznog salata Bobbyja Flaya

Za Salata od kupusa Bobbyja Flaya sa zaokretom, trebat će vam Sriracha umak, polovica kupusa, mrkva, crveni luk, peršin, majonez, kiselo vrhnje, sok od ananasa, šećer, sol i papar. Većina ovih sastojaka klasični su elementi kupusove salate. Ali, Olayinka je dodala svoj vlastiti zaokret, rekavši: 'Dodala sam malo umaka Sriracha, koji je kupus zelene salate pretvorio u prekrasnu boju breskve, a također joj je pružio prekrasnu dubinu okusa!'

Kako je Olayinka došla do 2 žlice kao prava količina Srirache za ovo jelo? 'Još više da bi bilo previše začinjeno, [i još manje], ne biste ga mogli okusiti', kaže ona. U međuvremenu je također isključila Flayeve sastojke - bijeli ocat, suhi senf i sol celera - za sok od ananasa, napominjući: 'Sok od ananasa dodaje malo slatkoće [i] djeluje jako dobro, posebno kod Srirache.'

Pripremite svoje povrće i napravite odijevanje

Vaša salata od kupusa složit će se vrlo lako u samo nekoliko koraka. Prvo naribajte kupus i mrkva, uz Olayinkovu savjet: 'Samo naribajte kupus u velikoj zdjeli ili na velikom tanjuru da ne ide svugdje!' Zatim ćete narezati luk i nasjeckati peršin, a zatim ubacite ove šarene, aromatične sastojke u istu posudu kao i kupus i mrkva.

Da biste napravili preljev za salatu od kupusa, kombinirajte Sriracha, majonez - Flay preporučuje upotrebu a visokokvalitetni majonez u njegovom receptu - kao i kiselo vrhnje, sok od ananasa, šećer, sol i papar. Posljednji korak je kombiniranje povrća s dresingom, a sol i papar prilagodite ukusu. Zatim, vrijeme je da uživate i poslužite svoje jelo koje će svi sigurno voljeti!

Možda imate dovoljno sreće da vam ostane ostataka. Olayinka kaže da je u svojoj kući, 'Čuvali smo ovo kao ostatke oko dva dana i bilo je potpuno u redu!'

• ½ kupus
• 1 mrkva
• ½ crveni luk
• ¼ šalica peršina
• 2 žlice umaka Sriracha
• ½ šalica majoneze
• ¼ šalica kiselog vrhnja
• 2 žlice soka od ananasa
• 2 žlice šećera
• ½ žličica soli
• ½ žličica papra

1. Naribajte kupus i mrkvu, a zatim stavite u posudu za miješanje.
2. Luk i peršin narežite na tanke trake i stavite oba u istu posudu za miješanje.
3. Dodajte umak Sriracha, majonezu, kiselo vrhnje, sok od ananasa, šećer, sol i papar.
4. Pomiješajte dok se dobro ne uklopi.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu