Iako dobiva puno pozornosti, mršavljenje ne bi trebao biti vaš jedini zdravstveni cilj. Postoje mnogi drugi pokazatelji zdravlja, uključujući i vaše kvaliteta sna , razine stresa i koliko si hidriran . Ali ako vam je cilj mršavljenje, možete (i trebate) pojesti desert ako to želite. Zapravo, dopuštanje uživanja u desertu zapravo može olakšati mršavljenje. Kao registrirani dijetetičar, mislim da je najbolji desert za mršavljenje pažljiv dio bilo kojeg deserta koji volite. Da, dobro ste pročitali. Možete jesti bilo koji desert koji želite, a to neće sabotirati vaše ciljeve mršavljenja.
Što se događa vašem tijelu kada jedete desert svaki danAli kako to može biti? Ne bismo li se trebali ukorijeniti da se bojimo deserta zbog svog šećera i kalorija koje može sadržavati? Prije svega, strah od hrane je nešto što smo naučili iz toksične kulture prehrane, a takav način razmišljanja može oštetiti vaš odnos s hranom i vašim tijelom. Niti jedna hrana nije sama po sebi 'loša' i ni za jednu hranu nije zajamčeno da će se automatski udebljati, bez obzira na to što kaže svijet prehrane.
Osim toga, ozbiljno ograničavanje hrane koju volite i želite jesti često dovodi do kasnijeg prejedanja. Prežderavanje može dovesti do srama i još većeg ograničenja, a onda naposljetku do ponovnog prejedanja i tako se ciklus nastavlja. Dopuštajući si da svjesno uživate u svojim omiljenim slasticama, možete prekinuti ovaj krug.
Fotografija / Antonis Achilleos, Styling / Christine Keely, Ali Ramee
Recept na slici: Torta od ananasa i đumbira naopako
Sve što je rečeno, razumijem ideju 'jedenja svjesne porcije' ili ' svjesno jesti ' za neke bi moglo biti malo nejasno. Pažljiva porcija nije nužno stroga definicija, već više poštuje vaše fizičke razine gladi. Budući da se desert obično jede nakon obroka, može biti korisno započeti s manjom porcijom. Zatim, ako svjesno pojedete ovaj dio i osjećate da vam treba još, možete se slobodno vratiti. To može značiti da počnete s jednim kolačićem ili kolačićem umjesto s dva ili s pola kriške kolača umjesto cijele kriške kako biste mogli bolje izmjeriti svoju glad.
Slično tome, svjesno jesti znači biti prisutan dok jedete i poštovati svoju sitost i glad. Ako jedete dok ste rastreseni ili iz dosade , istraživanje pokazuje da je veća vjerojatnost da ćete jesti veće porcije i potencijalno se prejedati. Kad poželite svjesno pojesti desert, odložite telefon, ugasite TV i odmaknite se od ekrana računala. Jednostavno jedite. Primijetite okuse, teksture i kako se osjećate zbog hrane. Uživajte u svakom zalogaju. To ne samo da vam omogućuje da zaista uživate u hrani, već vam pomaže i da prirodno jedete sporije. Prema članku iz 2021. objavljenom u Apetit , neka su istraživanja pokazala da vam polagano jedenje pomaže da se osjećate zadovoljnije nakon obroka i zapravo vam može pomoći da pojedete manje kalorija.
Znači li to da više nikada nećete posegnuti za tim drugim kolačićem ili kriškom torte? Ne, i to je u redu. Ponekad želimo imati više čak i ako smo siti samo zato što toliko uživamo. Poštujte to i primijetite kako se zbog toga osjećate. Premda se još uvijek može dogoditi prejedanje kada pažljivo jedete, to će se dogoditi puno rjeđe nego ako jedete ometajuće ili prejedate nakon ograničenja.
Glavni stanar mršavljenja je da promjene koje napravite moraju biti održivi na duge staze , i to je jedan od razloga zašto mršavljenje može biti tako izazovno. Ako volite desert, svakako ga trebate uvrstiti u svoj obrazac prehrane, čak i ako pokušavate smršaviti. I umjesto da odaberete 'laganu' ili 'niskokaloričnu' verziju, jednostavno uzmite ono što stvarno želite i svjesno uživajte u tome. Počnite s manjom porcijom i vratite se ako osjećate da trebate. To će vam pomoći da se oslobodite ograničavanja i prejedanja i pomoći će vam da uspostavite zdrav odnos s desertom daleko iznad svojih težnji za mršavljenjem.
9 zastarjelih trendova prehrane koje treba što prije umiroviti, smatraju dijetetičari
