Majstori Jaylen Heady
najgori rezovi govedine
Masters turnir dugo je poznat po pružanju nekih od najupečatljivijih događaja u golfu. Iako je Masters prvi veliki profesionalni turnir u golfu u ovoj godini, ustupci izazivaju podjednaku buku kao i sam sport. Osim legendarnih igrača golfa koji su pohodili teren, jelovnik koncesija je polovica razloga zašto je događaj tako kulturno utjecajan. Između neraskidive tradicije i hrane koja tjera posjetitelje da se vraćaju, Masters (i golfska kultura općenito) ne bi bili isti bez svog poznatog jelovnika. Od suvenirskih šalica punih piva do pileća prsa sendviče, čini se da jelovnik ima sve što gladna gomila ljubitelja golfa može poželjeti — i sve to po nevjerojatnoj cijeni.
Otkako je događaj otvoren 1930-ih, poznat je po svojim pristupačnim, ali visokokvalitetnim osvježenjima, prema željama bivšeg predsjednika Augusta Nationala Clifforda Robertsa. Godinama su cijene grickalica koje su bile dostupne posjetiteljima Mastersa bile ispod ili malo iznad jednog dolara i od tada nisu puno odlutale. Zapravo, klasični jelovnik veliki je dio onoga što održava izvorni duh događaja živim. Za dugogodišnje pokrovitelje, tradicionalne, jeftine stavke jelovnika podsjetnici su na bogatu povijest igre, a za mnoge, potpis, pristupačni sendviči dio su turnira kao i golf.
Ono što sendviče čini posebnim
Andrew Redington/Getty Images
Ako idete na Masters turnir, vjerojatno ćete sudjelovati u tekućoj raspravi o tome koji je sendvič najbolji na jelovniku. Noviji sendvič sa salatom od piletine koji se poslužuje na brioš lepinji vjerojatan je kandidat, ali često je neriješeno između dva najpoznatija proizvoda: sendviča sa pimentom i sirom i sendviča sa salatom od jaja. Iako se jelovnik tijekom godina proširio na više od 30 artikala različitih cijena, sendviči sa piment sirom i salatom od jaja još uvijek koštaju samo 1,50 dolara, što ih učvršćuje kao favorite obožavatelja. Možete čak kupiti i majicu kratkih rukava s cijenjenim jelovnicima u 2019.
Ali nisu samo obožavatelji ti koji sudjeluju u iskustvu sendviča. Čak i golferi pridonose njihovom značaju. Najznačajnije, bila je tradicija da dvostruki prvak Tom Watson ostavi sendvič sa salatom od jaja na klupi pored momčadi broj 13 u znak sjećanja na svog caddieja, Brucea Edwardsa, koji je umro od ALS-a 2004. Watson se povukao s Mastersa u 2016., ali posebno značenje koje stoji iza sendviča je nezaboravno. To je jedan od mnogih razloga za sve klasični sendviči su tako voljeni. Budući da hrana priča priču, kako godine budu prolazile, pokrovitelji će se vjerojatno i dalje osvrtati na uspomene koje su imali na Mastersu. Rado će pomisliti na sendvič koji je postao dio njihove tradicije.
