Desertna osoba U listopadu prošle godine, proslavljeni kuhar Claire Saffitz odlučio se rastati od časopisa s hranom, B mi apetit . Njezina je najava uslijedila nakon što je nekoliko drugih osoba s hranom poput Priye Krišne, Sohle El-Waylly i Molly Baz odlučilo prekinuti svoje druženje s kanalom (putem Izjelica ). Prije nego što istražimo što se stvarno dogodilo, vrijedi podsjetiti da je Saffitz bio presudan dio B mi apetit pokusna kuhinja.
Bila je poznata po svom svježem pristupu hrani i spoju kreativnosti i originalnosti koje je donijela na stol. Na primjer, jednom je pokazala obožavateljima kako pripremiti gurmanske Twix barove za posebnu poslasticu u dugačkom 40-minutnom isječku (putem Mashable ). Krajnji rezultat bio je savršena slastica ukusnog izgleda punjena s puno karamele.
Popularnost Saffitza također je bila očita, što se može vidjeti iz desetke postova obožavatelja posvećen joj na Redditu. Iako je i dalje prava kuharska senzacija, odlučila se rastati Uživajte u jelu i dalje je glavna točka razgovora koja je bila dio šire polemike na kanalu. Evo što se dogodilo
Saffitz je navijao za različitost
Instagram Pitanje se svodilo na raznolikost i jednaku zastupljenost na Dobro Apetit . Nekoliko osoba, uključujući Claire Saffitz, Priya Krišna i Rick Martinez, smatrale su da organizacija jednostavno nije pošteno u smislu davanja kuharskim kuharima jednakih mogućnosti u karijeri. To je, naravno, bilo problematično i nešto što nije dobro sjelo mnogim poznatim licima koja rade s kanalom.
Saffitz joj je objavio poduže objašnjenje Instagram račun , rasvjetljavajući njezinu odluku da ode Dobro Apetit . Napisala je, 'Kao zaposlenica, naravno, bila sam do određene mjere svjesna otrovnog, rasističkog, tajnog i ultrakompetitivnog okruženja u kojem smo radili' zajedno '. Ali sad vidim da sam i ja puno toga propustio. ' Dalje je dodala da je željela da je ranije progovorila i da je bila svjesna svoje bijele privilegije koja joj je pomogla da se istakne u organizaciji.
Kao i po Izjelice, kuhar je također izrazio zahvalnost za sve što je stekla tijekom svog vremena s kanalom, ali je naglasio: Svi nisu dobili jednak pristup mogućnostima i to je bio problem. Dalje je rekla da je razmislila o svemu i odlučila se odmaknuti od kanala, dodajući: 'Učinit ću svoje.'
