Kad pomislite na meso, velika je šansa da vam prvo što vam padne na pamet bude govedina. The širok izbor odrezaka odreska sam znači da oduševljeni mesojed može proći kroz njihov život, a da nikada ne istraži druge životinjske bjelančevine, osim naravno neparna doza slanine . Naravno, takav pristup znači da bi toj osobi nedostajale sve vrste drugih poslastica od crvenog mesa, uključujući uvijek divnu deliciju koja je janjetina. Jagnjetina za kuhanje može biti nezgodna stvar, ali krajnji rezultat može biti eksplozija okusa kao nijedna druga.
Ipak, kad dođete do guranja, koje od ovih vrsta mesa je bolje za vas? Očito se nitko ne obraća crveno meso očekujući da će to biti sve i na kraju zdrava hrana, ali uvijek je bonus ako se dogodi da je i taj ukusni protein relativno dobar za staro zdravlje. Dakle, bez daljnjeg bacanja, pogledajmo što je za vas bolje - janjetina ili govedina?
najveći walmart u Americi
Janjetina je zdraviji izbor
Janjetina je bolja za vas, per Magazin Mel . Ni ona ni govedina nisu u blizini, recimo, ribe ili školjaka kada je čisto zdravlje u pitanju. Unatoč tome što je masnija od govedine, janjetina se obično hrani travom i kao takva ima tendenciju da ima puno omega-3 masnih kiselina - zapravo, čak i više nego govedina hranjena travom, Kafić Evergreen .
uzgajani protiv divljeg lososa
Umjereno janjetina može biti dobar izvor stvari poput vitamina B, cinka, željeza i selena. Budući da je crveno meso, također je izvrstan izvor proteina - i premda je prilično masno, ima manje mramornosti od govedine. Kao takav, većina janjeće masti je izvana i lako se može odrezati.
Unatoč svojoj usporedivoj zdravstvenoj ispravnosti, janjetina je tragično nedovoljno zastupljena u američkoj prehrani, jer prosječni američki građanin svake godine vuče samo oko 0,7 kilograma te stvari. Iako nitko ne govori da biste tu količinu trebali upeterostručiti preko noći ili nešto slično, ako ionako idete na crveno meso, vi moć želite razmisliti o pružanju šanse tim janjećim kotletima.
