Dan Kitwood / Getty Images Malo tko može odoljeti sirenskoj pjesmi sočnih, savršeno prženih pilećih grumenčića. Bilo da ste netko tko želi nostalgičnu ukusnost vašeg omiljenog obroka iz djetinjstva ili roditelj koji pokušava nahraniti automobil prepun gladne djece, ukusni zalogaji čine se savršenim rješenjem. I premda nema ništa loše u tome da s vremena na vrijeme udovoljite svojoj želji za pilećim grumenom, previše dobre stvari nije uvijek dobra stvar.
Pileći grumenji jedna su od onih namirnica u kojima se najbolje uživa umjereno Mreža hrane kaže, upozoravajući da vaša narudžba za vožnju nudi malu prehrambenu vrijednost. Ne samo da pileći grumen sadrži neke ne baš sjajne sastojke poput ulja, šećera i bijeljene pšenice (putem Boldski ), ali imaju i izuzetno velike količine masti i natrija, ovisno o načinu pripreme grumenčića. Od tih stvari mesni zalogaji mogu imati dobar okus, ali nisu toliko dobri za vaše tijelo i cjelokupno zdravlje, pogotovo ako ih redovito konzumirate u velikim količinama.
Dodatni sastojci mogu dovesti do dugoročnih zdravstvenih problema
Većina pilećih grumenčića radi se s komadićima bijelog mesa, ali nažalost sadrže i puno drugih sastojaka punila koji nisu toliko zdravi. Iako se razlikuje od marke do marke (ili restorana do restorana), mnogi se pileći komadići prže u hidrogeniziranim uljima i sadrže nezdrave sastojke i šokantnu količinu konzervansa. Prema NBC vijesti , ne samo da pileći grumen sadrži oko polovice proteina piletine bez kože; imaju i četiri puta više natrija i masti nego obična pileća prsa.
Ti sastojci mogu imati puno štetnih učinaka na vaše tijelo ako se unose u višak. Previše šećera ili masnoća ne samo da može uzrokovati skok šećera u krvi i povećati krvni tlak, već može dovesti i do dugoročnih zdravstvenih problema, poput bolesti srca ili dijabetesa. Uz to, konzumiranje puno tih umjetnih sastojaka i ulja može uzrokovati da vaše tijelo skladišti više masnoće, što može rezultirati neželjenim debljanjem, pa čak i pretilošću.
Previše natrija nije dobro za vaše srce
Možda je najgori prijestupnik što se tiče onoga što se nalazi u vašim grudima od piletine je sadržaj soli. The Mreža hrane izvještava da prosječna narukvica pilećih komada od šest komada iz restorana brze hrane sadrži 230 miligrama natrija, što je oko četvrtine dnevnih potreba odrasle osobe za natrijem (2.300 mg). To znači da ako dobijete 10-dijelni kutija iz McDonald's , mogli biste potrošiti gotovo polovicu svojih potreba za natrijem (i kalorijama) u jednom obroku.
Još iznenađujuće, Web MD otkrili su da dok neke popularne marke smrznutih pilećih grumenova mogu sadržavati samo 370 mg po obroku, druge su imale više od 500 mg. Krhotine Morningstar, koje bi mogle zvučati kao daleko zdravija bezmesna alternativa, imale su 600 mg natrija. Iako je sol neophodna za vaše tijelo, previše natrija može imati negativne posljedice na vaše zdravlje, od uzrokovanja neželjenog zadržavanja vode do povišenja krvnog tlaka. Ako se redovito prekomjerno konzumira, to također može povećati rizik od ozbiljnih bolesti, uključujući rak, bolesti srca i moždani udar.
