Evo što se događa kad jedete previše soli

Ružičasta sol, Crna sol i Fleur de sol

Natrij se loše osjeća, što je i razumljivo. Ali unatoč nedostacima prehrane previše natrij, vaše tijelo zapravo treba kemijski element kako bi pravilno funkcioniralo. Pomaže u kontroli mišića i održava tjelesne tekućine u ravnoteži . A zapravo možete završiti s nedostatkom soli: hiponatremija se može dogoditi kada izgubite previše elektrolita ili piti previše vode dok naprežete svoje tijelo, prema Klinika Mayo . Jednostavno rečeno, trebate sol preživjeti.






Sad kad smo se učinili da se osjećate malo manje krivima što ste pojeli taj divovski, slani mekani perec kojem ste si priuštili neki dan, krenimo na zastrašujući dio. Natrij je neophodan za tjelesnu funkciju, a sol je nezamjenjiv začin za hranu, ali jesti previše soli ima neke ozbiljne posljedice. Kratkoročno, jedenje slanog obroka ili pretjerano slane hrane vrijedne jednog dana može vam ostaviti osjećaj napuhnutosti, malo natečenosti ili krajnje žeđi, prema Healthline . Dugoročno može nanijeti puno veću štetu.



Pod pritiskom

Slani čips

'Postoji prilično nesporan učinak natrija na krvni tlak,' prema Nancy Cook, profesorici medicine na Sveučilištu Harvard. Kada netko konzumira previše natrija, srce mora pumpati krv s više napora, vršeći doslovni pritisak na krvne žile (putem Harvard Health Publishing ). A ako se već bavite visokim krvnim tlakom iz drugih razloga, konzumiranje previše soli može stvari pogoršati, prema Healthline.








Svakako, to nije najdrastičniji učinak, ali može dovesti do kroničnih, po život opasnih problema ako visok krvni tlak izmakne kontroli. Prema WebMD , visoki krvni tlak dodaje stres - doslovan, fizički stres - vašem srcu i arterijama. To može dovesti do srčanih i moždanih udara, da nabrojimo samo neke.

No dobra je vijest da smanjenje soli može napraviti znatnu razliku i pomoći u snižavanju visokog krvnog tlaka . A smanjenje unosa soli moguće je, pogotovo ako se odlučite za svježe voće i povrće i hranu začinite ne samo solju već i začinima, prema Klinika Mayo .



To je više od pritiska

Krupna sol

Vaš se krvni tlak možda neće promijeniti pretjeranom konzumacijom soli. Ali to ne znači da ne postoji mučna pregršt drugih zdravstvenih rizika povezanih s natrijem. 2015. istraživači su procijenili postojeće dokaze i otkrili da previše soli može utjecati na vaše bubrege, glavnu crpnu komoru vašeg srca, pa čak i na vaš živčani sustav (putem Vijesti o HealthDayu ). Studija iz 2010. objavljena u Fiziologija i ponašanje utvrdio je da višak soli može naštetiti mozgu i promijeniti reaktivnost rostralne ventrolateralne moždine, koja između ostalog kontrolira reakcije borbe ili bijega (putem Stanična i molekularna mikrobiologija ).

Ako paničite ili mahnito ispraznite solnike u odlagalište smeća, nema potrebe. The Uprava za hranu i lijekove utvrđuje dnevnu vrijednost natrija na 2.300 miligrama. Radi se o jednoj žličici soli. To u početku zvuči zastrašujuće, ali kad malo bolje razmislite, koliko često bacate žličicu soli na svoj obrok?



Zato je presudno pročitati etikete i razumjeti koliko soli sadrži svaki prehrambeni proizvod. Da, zamorno je. Iako se čini da sastojci traju vječno, možda ćete moći primijetiti visoku količinu natrija u nečemu što vam se nije činilo tako slanim, poput vaše omiljene juhe iz konzerve, pečenog graha ili preljeva za salatu, prema Healthline . Pokušajte napraviti vlastitu juhu, dok ste već kod toga. Juhe kupljene u trgovini mogu biti bogate natrijem, ali količinu natrija možete kontrolirati u svojoj, ukusnoj domaćoj verziji.