Za mnoge ljude kikiriki je jeftin i zdrav međuobrok. Unatoč svom imenu, jesu zapravo član mahunarki, zajedno sa slanutkom, lećom i drugim grahom, a mogu biti zadovoljavajuća zamjena za čips ili drugu prerađenu hranu kada žudite za hrskavim zalogajem.
dobit od franšize mliječnih kraljica
Iako su općenito zdravi, ujedno su i prilično kalorični. Samo jedna šaka kikirikija sadrži oko 170 kalorija, prema Živi Snažno , pa je lako pretjerati ako grickate bez obraćanja pažnje. Mnogi ljudi ne shvaćaju da kikiriki ima i puno masti, s oko 15 grama masti po unci. Iako se uglavnom sastoje od nezasićenih masti, sadrže i neke zasićene masti koje su bogate kalorijama i mogu dovesti do debljanja, povišenog kolesterola, pa čak i do začepljenja arterija.
Ljudi bi također trebali voditi računa o vrstama kikirikija koje konzumiraju. Iako su u kikirikiju prirodno malo natrija, mnoge uobičajene marke sadrže dodane sastojke poput soli i previše suvišnog natrija može pridonijeti povišenom krvnom tlaku.
Kikiriki može imati neželjene negativne učinke na zdravlje
Kikiriki je također izvor fitata, koji je poznat kao antitutrijent jer zapravo inhibira sposobnost tijela da apsorbira druge važne minerale. Fitati se vežu za hranjive sastojke u probavnom traktu i sprečavaju potpunu apsorpciju esencijalnih minerala poput željeza, cinka i kalcija. Uz to, oni mogu ometati određene probavne enzime, što smanjuje sposobnost tijela da razgrađuje proteine, masti i ugljikohidrate i dovodi do određenih probavnih problema, poput plinova i nadutosti, po Precizna prehrana .
Uz to, kikiriki sadrži visoku razinu omega-6 masnih kiselina, ali ne i usporedivu količinu omega-3, a poznato je da neravnoteža u ove dvije esencijalne polinezasićene masne kiseline uzrokuje upalu. Povećana upala faktor je rizika za brojne zdravstvene probleme, uključujući artritis i rak, a povezana je i s inzulinskom rezistencijom i pretilošću, po University Health News Daily .
gdje živi katie lee
Naravno, kikiriki također može biti vrlo opasan za podskup stanovništva koji pati od alergija na kikiriki. Alergije na orašaste plodove mogu uzrokovati košnicu, mučninu, grčeve, otežano disanje, a u ekstremnim slučajevima i anafilaksiju, prema Klinika Mayo . Neki slučajevi mogu biti toliko ozbiljni da mogu dovesti do hospitalizacije ili čak smrti ako se odmah ne liječe.
