Pratiti naš sve teži i zahtjevniji svijet nije nimalo lak zadatak, a nebrojeni su se ljudi počeli okretati energetskim pićima za prijeko potrebni pick-up. Kava ima kofein, naravno, i to pijemo godinama. Ali tko se može oduprijeti nizu okusa i opcija kada je u pitanju energetsko piće? Ni oni nemaju samo kofein, oni imaju sve vrste sastojaka za poticanje energije i mozak.
Koji su uopće ti sastojci?
Kofein
Kofein je velik, i naravno, nije samo u energetskim pićima. To je ono zbog čega smo pili kavu od onih ranih dana u Jemenu 15. stoljeća, a čaj od Kine iz 10. stoljeća. Svi znamo da to djeluje, ali možda ne bismo znali samo kako može raditi svoju čaroliju .
Kemijska tvar zbog koje se osjećamo pospano naziva se adenozin, a učinke osjećamo kada se veže na određene receptore u mozgu. Smatra se da smanjuje protok krvi i tada se osjećate kao da trebate popodnevni san. Strukturno, kofein je toliko sličan adenozinu da prekida proces i veže se na receptore umjesto njega, blokirajući učinke i održavajući vas budnima. Osjetite to između 15 i 45 minuta nakon što ga popijete, a on ostaje u vašem sustavu satima.
grašak vs grašak snijeg
A to apsolutno izaziva ovisnost. Otprilike 24 sata nakon što se vaše tijelo riješi posljednje kofeina, povlačenje započinje , a donosi sa sobom stvari poput glavobolje, iscrpljenosti, pa čak i bolova u mišićima. Možda se to ne čini velikim problemom, ali zapravo je navedeno u Dijagnostički i statistički priručnik za mentalne poremećaje od 5. izdanja knjige, a to ga čini prepoznatom mentalnom bolešću.
Znam o čemu razmišljaš. Ako ovo ima učinak koji uzrokuje mentalne poremećaje, koliko je to vraga legalno? Kofein sam po sebi zapravo nije stimulans. Budući da blokira samo određene receptore u mozgu, omogućuje vlastitim prirodnim stimulansima (poput dopamina) da rade svoje. Čak može ponoviti ponovnu upotrebu kemije mozga. Pijte ga dovoljno tijekom dovoljno dugog vremena, a mozak će stvoriti sve više i više adenozinskih receptora kako bi se pokušao suprotstaviti kofeinu. To je privremena stvar, a ta glavobolja i umor koji prate povlačenje kofeina vaš su mozak koji vraća stvari u normalu. To sve tehnički čini stimulantima, a ne stimulansima samo po sebi. To je čudna tehnička karakteristika, i to ona koja je prilično prikrivena kofeinskom slikom ljubavi ili mržnje.
guarana
Guarana je također velika, a nalazi se u većini poznatih energetskih pića poput Monstera i Rockstara. To bi moglo biti relativno novo na sceni pića, ali svojstva guarane zabilježeni su još u 17. stoljeću. Isusovački misionari koji su radili u izvornoj amazonskoj džungli guarane primijetili su da su bobice cijenile zbog svojih energetskih svojstava, a u južnoameričkim bezalkoholnim pićima koristi se od početka 20. stoljeća. Stoljećima se to voće pržilo, sušilo, a zatim sjeme sameljelo u prah koji se dodavao tradicionalnijim pićima, poput čaja. Ta su sjemena također ključna za preživljavanje biljke, jer djeluju kao prirodna vrsta insekticida, a istovremeno ostaju ukusan dio prehrane lokalnih ptica.
I nije čudo što su toliko popularni. Sjeme u plodu guarane bogato je kofeinom i sadrži približno dvostruko više sadržaja kofeina u zrnu kave - dok neki izvještaji sugeriraju da mogu imati čak četiri puta kofein. Ima i nešto zajedničko s vinom, a to su tanini. Prema nekima (iako je znanost pomalo neutemeljena), prisutnost tanina omogućuje sporije oslobađanje kofeina, a to znači da će energetski poticaj koji dobivate trajati dulje nego što biste mogli očekivati.
Tradicionalno, guarana se cijenila u svoje ljekovite svrhe i reklamira kao sve, od lijeka do probavnih tegoba do afrodizijaka. Možda ste čuli više modernih tvrdnji o tome, uključujući ideju da ima izravan utjecaj na budnost i rad mozga. Također se dodaje tabletama za mršavljenje i dijetalnim tabletama, ali niti jedna od ovih tvrdnji da je čudesan sastojak za mršavljenje nije ni najmanje potkrijepljena. Upozorenje i rad mozga možda su nešto drugo, ali u tim studijama guarana djeluje na sličan način kao i druge vrste kofeina. Također postoji zabrinutost da bi kombiniranje guarane s drugim izvorima kofeina moglo povisiti čovjekov krvni tlak, ali sama guarana prepoznata je kao siguran dodatak.
L-karnitin
Pronađen u većini energetskih pića, L-karnitin je uglavnom povezan s upravljanje metabolizmom . To je jedna od hranjivih tvari za one koji teže napornom vježbanju, kondiciji i body buildingu, a predloženo je da poveća tjelesnu potrošnju kisika i smanji štetu nanesenu stanicama. Budući da i bubrezi i jetra proizvode L-karnitin, većini ljudi nije potrebno dopunjavati svoju prehranu, pogotovo jer ionako postoji ograničena količina koju tijelo može apsorbirati prilikom upotrebe.
zašto se carlov mlađi zove hardees
Kao i neki od ostalih sastojaka energetskih pića, L-karnitin nije bez svojih kontroverzi . Tvrdnje da bi mogao pomoći usporiti napredovanje HIV-a naišli su na mješovite rezultate studija, jednake tvrdnjama da bi moglo utjecati na razinu plodnosti muškaraca. Postoje i neki potencijalni rizici kada je u pitanju unos previše L-karnitina, poput epizoda grčeva u trbuhu, povraćanja i proljeva. Čak je poznato da neki ljudi razvijaju tjelesni miris koji se opisuje kao izrazito riblji od prevelike količine stvari. Ako vas druge opasnosti ne odvrate od pada pet energetskih napitaka dnevno, to bi i trebalo učiniti.
Panax ginseng
Korijeni guarane kao dodatak sežu stotinama godina unazad, a korijeni ginsenga doprijeti još dalje leđa. Kao ključna komponenta tradicionalne azijske medicine, rečeno je da panax ginseng utječe na sve, od funkcije mozga do seksualne želje. U nekim je slučajevima granica između mita i znanosti pomalo nejasna, ali ginseng ima brojne prednosti koje su znanstveno dokazane.
U moderna medicina , studije su pokazale da ginseng smanjuje rizik od obolijevanja tijekom sezone prehlade i gripe, pomaže u smanjenju lošeg kolesterola i podizanju dobrog, štiti od bolesti srca, jača imunološki sustav i poboljšava mentalnu funkciju i budnost. Druge znanstvene studije pokazale su moguće koristi kada je u pitanju smanjenje šećera u krvi i upravljanje dijabetesom, iako postoji ogromna količina oprečnih informacija o tome što ginseng čini šećeru u krvi. Postoje i oprečne informacije o tome što čini s krvnim tlakom - neki inzistiraju da može smanjiti krvni tlak, drugi sugeriraju da ga može povisiti. Znanost još uvijek ne zna ima li utjecaja na rast određenih karcinoma i ublažavanje simptoma menopauze, a dokazi se čine u oba smjera.
Znamo da konzumacija visokih doza ginsenga može dovesti do problema poput nesanice i nervoze. Postoji čitav niz nuspojava koje se mogu razviti kod nekih ljudi, poput povraćanja, glavobolje, pa čak i krvarenja iz nosa. Iako ginseng postoji vječno, studije sugeriraju da još uvijek postoji puno toga što jednostavno ne znamo o njemu.
Niacin
Brzi pogled u limenku Monstera i vidjet ćete da je niacin na vrhu popisa vitamina. Poznat i kao B3, jedna limenka ima 53 posto vaše dnevne preporuke, a vitamini B skupine su dobra stvar. Dobivamo većinu svog dnevna potreba kroz našu redovitu dijetu, ali dodaci uglavnom nisu potrebni. Iako su svi vitamini B presudni za stvari poput pretvaranja masti i proteina u energiju i održavanje kože zdravom, niacin se desetljećima propisuje za snižavanje kolesterola. No, nuspojave je teško riješiti, a pri visokim koncentracijama postaju toksične. Uz toliko puno u jednom energetskom piću, zastrašujuće je kako lako netko može doslovno predozirati niacin.
U studenom 2016. godine British Journal of Medicine objavio je istraživanje provedeno na muškarcu s dijagnozom akutnog hepatitisa. Napokon je oteturao u bolnicu nakon što je tri tjedna svaki dan pio četiri do pet energetskih napitaka, oslanjajući se na njih kako bi ga proveo kroz posao u građevinarstvu. Prije nego što se izruguješ, nije sam. Godišnje se dogodi oko 23.000 posjeta hitnim službama zbog toga što ljudi dobivaju previše dodataka vitamina baš kao i niacin.
No jednako je loše biti i s nedostatkom niacina. 1914. američka se vlada uključila u istraživanje bolesti koja se širila po južnim državama. Karakterizirao ga je razvoj grubih, ljuskavih dijelova kože, zatim demencije i na kraju smrti. Bolest se zvala pelagra, a svijet je za nju znao stoljećima. Tek u 20. stoljeću saznali smo da se razvija iz nedostatka niacina, čineći ovaj vitamin opasnim bez obzira na to dobijete li previše ili premalo.
B12
(izvor slike: https://www.youtube.com/watch?v=HltPFEg6mcQ)
Većina energetskih pića prilično ozbiljno iskorištava ideju o vitaminima B, a neki ludo pretjeruju. Jedna snimka 5-satne energije pohvali se s 8,333 posto vašeg dnevnog unosa B12, a ako mislite da to zvuči ludo, u potpunosti ste u pravu. Unatoč činjenici da energetska pića obično reklamiraju ideju da su njihovi vitamini B skupine energetski, oni samo nemoj tako raditi .
Vitamini B skupine neophodni su za pomoć u pretvaranju hrane u energiju, to je barem legitimno. Ali postoji gornji prag koliko jednostavni vitamin B može učiniti, a postoji i razlog za svakodnevni preporučeni unos. Tih dodatnih 8,233 posto neće samo dodati više energije povrh energije koju će vam dati vaših običnih starih 100 posto. Sve što vaše tijelo može podnijeti već je sadržano u toj preporuci, tako da sav taj dodatni B12 koji plaćate do 5 dolara samo se izbacuje iz vašeg sustava sljedeći put kad ustanete na odmor u kupaonici.
Poput niacina, previše B12 može početi stvarati probleme, a to je povezano s oštećenjem živaca kod nekih ljudi. Dok je a nedostatak je loš , također, i može dovesti do stvari poput gubitka pamćenja, problema s ravnotežom, pa čak i paranoje i halucinacija, gotovo je jamstvo da ćete redovitim obrocima imati puno.
goveda
Getty Images Taurin je najozloglašeniji od svih sastojaka navedenih uz vašu limenku energetskog pića, a to je zahvaljujući urbanoj legendi koja se pojavila u vezi s izvorom taurina Red Bulla. Navodno je ubrano s određenih dijelova tijela bika, a urbana legenda bila je toliko raširena da je Red Bull i dalje ima izjavu o odricanju odgovornosti na njihovoj web stranici navodeći da taurin ni na koji način nije dobiven od bikova (ili bilo koje druge životinje, što se toga tiče). Tvrdnje nisu potpuno sulude, a prije nego što se taurin široko proizvodio, glavni izvor bio je u životinjskim tkivima. Zanimljiva strana? Taurin je 100 posto bitno za mačke , a mačke kojima nedostaje taurina postupno će oslijepiti i u konačnici umrijeti od zatajenja srca.
Čudno je, utvrđeno je da ljudima daje iste iste beneficije. Studija koju je podržao Kanadski instituti za zdravstvena istraživanja pronašli dovoljno dokaza da sugeriraju da suplementi taurina mogu pomoći ljudima koji pate od (ili kojima prijeti rizik od razvoja) različitih vrsta srčanih bolesti. Smatra se da je i antioksidans, te da bi terapija zasnovana na taurinu nekima mogla uvelike poboljšati ukupnu kvalitetu života. Ako ste ljubitelj energetskih pića, to bi mogla biti izuzetno uzbudljiva vijest.
što dobiti na kfc
Još čudniji, taurin je povezan za pomoć u prevenciji psihotičnih epizoda kod pacijenata kojima je dijagnosticirana stvar poput shizofrenije. Studija koju su proveli stručnjaci za mentalno zdravlje u Irskoj i Australiji, otkrila je da taurin nije samo važan za stvaranje zaštitnih obloga nad neuronima u mozgu, već je pomogao pacijentima koji su već uzimali male doze antipsihotika da smanje simptome i depresiju. Implikacije su prilično zapanjujuće i počinju sugerirati da bismo možda trebali dvaput pogledati što se nalazi u našim energetskim pićima, a uglavnom se reklamiraju kao neke od najgorih stvari koje možete popiti.
Citicoline
Getty Images Ovaj vam možda nije poznat kao neki od ostalih sastojaka energetskog napitka. Citicoline nije toliko glavna stvar kao stvari poput guarane, i iako nije u Monsteru, u 5-satnoj je energiji. To je također stvarni lijek.
Izvan SAD-a neke zemlje koriste lijekove na bazi citicolina kod pacijenata koji su patili od moždanog udara. Izvješteno je da je pomoglo mozgu da zaliječi oštećenja od moždanog udara, FDA je nakratko isprobala i utvrdilo da nema stvarnog utjecaja na rad mozga. Međutim, i dalje se prodaje kao ono što se naziva 'medicinskom hranom'. FDA ne odobrava medicinsku hranu, ali ipak se namjerava koristiti pod savjetom liječnika radi propisanih pogodnosti. Godinama je studija za studijom pokušavala utvrditi je li doista učinkovita ili ne, ali konačni rezultati su tvrdoglavo neuhvatljivi.
Iz gotovo istog razloga nalazi se u energetskim pićima. Još više studija sugerira da redovite doze citicolina pojačavaju rad mozga i mentalnu budnost, čak pomažući nekim ljudima da postignu bolji rezultat na testovima. Medicinski radnici i dalje su oprezni kada je u pitanju bilo koja od ovih tvrdnji (posebno onih koje sugeriraju da bi mogla pomoći u gubitku pamćenja).
