Facebook Danas je nacionalna marka Stouffer's najpoznatija po proizvodnji smrznuta jela pronađena u trgovinama mješovitom robom diljem Sjedinjenih Država, ali tvrtka je imala puno zanimljivije i kružno putovanje do prolaza do zamrzivača nego što biste očekivali. Prema Ukus , tvrtka je započela 1914. godine kao štand s mliječnim proizvodima i slastičarnica u Ohiu kojim su upravljali James Stouffer i njegov sin Abraham. 1922. Abraham Stouffer i njegova supruga Lena Mahala odlučili su se razgranati i otvoriti štand u jednom od prvih zatvorenih trgovačkih centara u državi: Cleveland Arcade u centru Clevelanda. Par je prvotno prodavao svježu mlaćenicu, a kasnije je proširio jelovnik kako bi prodao pitu od kave i jabuka gladnim gradskim kupcima.
1924. godine Stoufferi su otvorili puni restoran, nazvan Stouffer's Lunch, koji je prodavao sendviče za 0,25 dolara ili manje. Nakon nekoliko godina uspjeha, a uz pomoć sinova Vernona i Gordona, obitelj je odlučila otvoriti Stoufferove lokacije u drugim gradovima poput Detroita, Pittsburgha i New Yorka. Izvorni Stoufferovi restorani opisani su kao blagovaonice srednje cijene s blagdanskim, užurbanim okruženjem. Dr. Richard Klein, profesor urbanih studija na državnom sveučilištu u Clevelandu, rekao je da je mjesto u Clevelandu 'mjesto na koje biste mogli otići s bakom ili otići na spoj.'
Stouffer je nekoć upravljao otmjenim restoranima u većim američkim gradovima
Facebook Sredinom 1950-ih Stouffer's je odlučio pokrenuti novu, vrištaviju skupinu restorana nazvanu 'Top of' kolekcija. Svi su se ovi restorani nalazili na vrhu nebodera, poput Vrha stijene u Prudential Buildingu u Chicagu, Vrha plamena u Detroitovoj konsolidiranoj plinskoj zgradi i okretnog Vrha središta u bostonskom Prudential Centeru. Ukus navodi da je daleko najpoznatije mjesto bilo mjesto New York City Top of the Sixes, koje se nalazilo na 41 katu, na vrhu nebodera u središtu Manhattana. Top of the Sixes bio je poznat po svojim spektakularnim pogledima i pokroviteljima slavnih, a čak je bio i mjesto postavljanja nezaboravne scene u memoarskom filmu Wolf of Wall Street. Svi su restorani „Top of“ sada zatvoreni, a bostonski Top of the Hub najduže traje i zatvara se u ožujku 2020. (putem Boston.com )
U 1960-ima Stouffer se također kratkotrajno proširio u ugostiteljstvu, otvorivši niz luksuznih hotela i odmarališta. Ova raznolikost ponuda trajala je samo nekoliko godina nakon otvaranja hotela, kada je tvrtka odlučila usredotočiti svoj fokus na sve profitabilnije tržište smrznute hrane.
Nakon Drugog svjetskog rata, Stouffer je odlučio početi prodavati hranu koja će se ići u promet
Facebook Središnja povijest Ohaja navodi da je Stoufferov odjel smrznute hrane započeo nakon Drugog svjetskog rata, kada je tvrtka počela prodavati obroke za ponijeti sa jednog od svojih mjesta u Clevelandu. Na kraju su počeli zamrzavati neke ponuđene stavke jelovnika kako bi produljili život hrane koja je u potrazi za kupcima. Sredinom 1950-ih, restoranska kuhinja više nije mogla pratiti potražnju za smrznutim obrocima, pa je Stouffer otvorio pogon za preradu posvećen novim proizvodima. 1956. tvrtka je službeno počela uključivati smrznuta jela kao dio svoje ponude i preselila proizvodnju u veći pogon.
Početkom 1960-ih tvrtka je počela prodavati ove smrznute obroke u odabranim trgovinama diljem Sjedinjenih Država. Stouffer je 1967. prodan Litton Industriesu, a zatim 1973. godine Nestle Corporation , koji je danas vlasnik marke. Stouffer je 1980. otvorio još jednu tvornicu smrznute hrane u Južnoj Karolini, a potom i treću tvornicu u Utahu 1987. godine. Središnja povijest Ohaja pripisuje dio kontinuiranog uspjeha Stouffer-ove smrznute hrane tijekom 1980-ih uvođenju linije Lean Cuisine koja je usmjerena na zdravstvene potrošače.
