Neispričana istina sladoleda od plavog zvona

U Teksasu i drugim dijelovima jugoistoka Sjedinjenih Država nije ljeto bez sladoleda Blue Bell. Regionalni favorit je odabir za vrućeg i vlažnog dana (ili hladnog, ovo je zona bez presude). To je marka sladoleda s osjećajem i imidžom malog grada, ali velikom poslovnom reputacijom i predanim sljedbenicima ljubitelja sladoleda koji stvari pune u svoje zamrzivače - čak i nakon izbijanja listerije (o tome kasnije).

Ipak, čak i najsvetiji obožavatelji Blue Bell-a vjerojatno ne znaju cijelu povijest ovog popularnog sladoled marka. Od svojih tvrdnji da je izumio jedan od najpopularnijih okusa sladoleda u zemlji, do toga kako je njegova ograničena distribucija pomogla da se nestala osoba vrati u svoj dom, marka ima povijest gotovo bogatu kao i njeni okusi. Ovo je sve što trebate znati o Plavom zvonu prije zgrabivši još pola galon kade s prolaza zamrzivača.

Blue Bell započeo je 1907. godine kao način korištenja viška vrhnja od lokalnih proizvođača mliječnih proizvoda

Tvrtka koja je danas poznata kao Blue Bell osnovana je 1907. godine kao Brenham Creamery Company. Ime je u to vrijeme imalo smisla za muškarce koji su ga pokrenuli, jer se nalazilo u gradiću Brenham u Teksasu. Uzgajivači mlijeka u regiji donijeli bi višak vrhnja u tvrtku Brenham Creamery Company, gdje bi se pretvorila u nju maslac . To je bilo prvo i jedino poslovanje nekoliko godina dok sladoled nije stigao na proizvodne linije 1911. Sladoled je u početku bio mali postupak - Bilješke Texas State Historical Association tih ranih godina u drvenim kadama punjenim ledom dnevno se proizvodilo samo dva galona sladoleda dnevno.

Prošla bi još četiri desetljeća prije nego što bi sladoled postao glavni fokus. Tvrtka je proizvodila maslac do 1958. godine, prema povijesti Blue Bell-a na svojoj web stranici . Pivot je bio dobar izbor, jer je teško zamisliti da maslac Blue Bell postane toliko kultni favorit kao što ima sladoled Blue Bell-a.

Sladoled Blue Bell dobio je ime po divljem cvijetu iz Teksasa

Blue Bell je neprestano Teksas, pa je sasvim prirodno da je marka dobila ime po sveprisutnom teksaškom divljem cvijetu. 1930. god , tvrtka je promijenila ime u Blue Bell Creameries nakon 19 godina postojanja tvrtke Brenham Creamery Company. Promjena je bila posljedica generalnog direktora E.F. Krusea, učitelja koji je doveden 1919. godine i čiji su potomci još uvijek uključeni u tvrtku. Kruse je imao zadatak da upravlja tvrtkom, prema Južnjački život i zaključio je da će novo ime pomoći.

Iako je Kruse odabrao popularni divlji cvijet iz Teksasa, nije odabrao onaj koji je u to vrijeme bio najviše povezan s državom. Sličan cvijet bluebonnet, koji je član obitelji mahunarki, nazvan je službenim državnim cvijetom 1901. godine, prema Kera News . Zvonci (biljka, a ne sladoled) na proljeće cvjetaju zvonaste cvjetove iz lukovica - otprilike u isto vrijeme vruće vrijeme donosi želju za sladoledom. Ne treba ih miješati s plavim mrežicama, koje samoniklo rastu u suhim dijelovima Teksasa i imaju plave cvjetove s bijelim vrhovima.

Blue Bell tvrdi da je prvi napravio kolačiće i sladoled od kreme

Kolačići i sladoled od sladoleda omiljeno je mjesto koje se danas može pronaći svugdje gdje god možete pronaći sladoled. Ovisno o tome u koju ste povijest odlučili vjerovati, na tome vam treba zahvaliti Plavo zvono. Stranica proizvoda Blue Bell s okusom Cookies & n Cream daje podebljano podrijetlo : 'Prvi smo stvorili ovaj inovativni okus.'

To je zahtjev pod priličnim iznosom spora. U 2006 New York Times priča , pisac R. W. Apple Jr. napisao je da 'Blue Bell ne tvrdi da ga je izumio, ali je zasigurno pionir okusa' dodavanjem izvornika Oreo kolačići iz Nabisca ručno. Tvrdi Državno sveučilište Južne Dakote da su voditeljica mljekare Shirley Seas i studenti Joe Leedom i Joe Van Treek prvi izumili ono što su nazvali Oreo sladoled 1979. Steve Herrell's iz Herrell's Ice Cream tvrdi da je prvi izumio okus nakon što je osnovao svoju tvrtku 1973. A tu je i John Harrison iz Edy'sa, koji rekao je Chicago Sun-Times 2003. godine da je prvi stavio Oreo kolačiće u sladoledu .

Blue Bell pokušao je učvrstiti svoje ime u povijesti kolačića i kreme od strane podnošenje zahtjeva za zaštitnim znakom za okus 1981. godine. U prijavi se tvrdi da je Blue Bell prvi put upotrijebio u prosincu 1978. godine, ali do 1984. godine 'Ured je odbio, odbacio ili poništio prijavu žiga.'

Sladoled Blue Bell dostupan je samo u 23 države

Danas ljubitelji sladoleda mogu pronaći Plavo zvono na policama u 23 države. Većina je lokacija na jugu, zajedno s dijelovima Kolorada i Indiane (a praktičan alat 'gdje kupiti' na web mjestu Blue Bell postoji kako bi pomogao svima u lovu na pola litre). Iako bi neki mogli smatrati da je relativno mali otisak distribucije za tako poznatu marku, nekad bio još manji. Sladoled Blue Bell nije stigao ni do Houstona, udaljenog oko 70 kilometara, do 1960., prema priča u Houstonska kronika . Tvrtka se također prilično sporo izvukla iz države Lone Star i nije prešla teksašku granicu do 1980-ih .

Posvećenost programu izravne dostave u trgovini (što znači da samo zaposlenici Blue Bell-a rukuju proizvodom dok ne stigne u trgovinu, a ne da prenose isporuke trećim stranama) jedna je stvar koja ograničava distribuciju. Danas postoje tvornice u Sylacaugi u Alabami i Broken Arrowu u Oklahomi, koje pomažu u dolasku sladoleda dalje od Teksasa.

zašto se jastozi kuhaju živi

Kada pitao je The New York Times zašto tvrtka jednostavno ne preuzme ostatak zamrzivača u zemlji, vrhunska tvrtka dala je narodski odgovor: 'To je samo jedan centimetar, ali teško je pored dvorišta', i dodala da 'Mlijeko koje koristimo toliko je svježa da je bila trava samo jučer. '

Blue Bell pokušao je napraviti okus kiselog krastavca, ali nikada nije poletio

Za svaki hit novog okusa poput Cookies 'n Cream, sigurno će biti nekoliko razmaženih pokušaja. Za Blue Bell, to uključuje pokušaj kreme od kopra, prema Časopis za povijest Houstona . Ideja je bila napraviti sladoled zelenim i u njega staviti komadiće čipsa. U teoriji bi te dvije stvari mogle funkcionirati. Sladoled je dobar, a kiseli krastavci dobri. Međutim, zajedno nisu bili starteri.

Propali Dill Pickle 'n Cream pridružuju se i drugi okusi koji jednostavno nisu mogli poletjeti. Postojao je sladoled od malina koji je izjedatelju pretvorio u ljubičastu boju zvan Purple Fink Bar. Čak i manje bizarni sladoled arome poput sladoleda od kikirikija i maslaca s okusom Macadamije nisu ga mogli rezati, Časopis za povijest Houstona bilješke. Neke nove ideje za okus dolaze od zaposlenika, dok druge dolaze od obožavatelja marke. Neuspjeh je samo jedan dio inovacija, a Blue Bell ima poduži popis uspješnih regionalnih i sezonskih okusa, poput sladoleda Key Lime Pie nadahnutog Floridom.

Domaća vanilija najpopularniji je okus Blue Bell-a

Godine 1969. predsjednik Blue Bell-a Howard Kruse (povezan s Kruseom koji je smislio ime tvrtke) stvorio je ono što će postati najpopularnija ponuda marke: Domaća vanilija. Kruse rekao je Houstonska kronika da je Blue Bell prvi upotrijebio 'domaće' pri puštanju a aroma vanilije , iako je to jednako teško dokazati kao i tvrdnja Cookies 'n Cream. Bez obzira na to, domaća vanilija bila je prska.

Web stranica Blue Bell-a kaže da je domaća vanilija 'najpopularniji sladoled tvrtke s dobrim razlogom', navodeći 'poseban ručno okrenut okus.' Međutim, to nije doslovno ručno zavrtan sladoled, jer bi trebalo puno ruku dok se puno vrti kako bi se proizvelo toliko domaće vanilije koliko tvrtka prodaje. 2014. god. prema AL.com , Domaća vanilija činila je oko 60 posto prodaje, nakon čega slijedi nizozemska čokolada i krema od keksa.

To nije jedini okus vanilije koji nudi Blue Bell. Tu je i Natural Vanilla Bean, koji u gotovom proizvodu ima crne mrlje zrna vanilije.

Blue Bell pokušao je zataškati skandal s listerijom

Blue Bell brzo je rastao tijekom 2010.-ih kada se suočio s najvećim skandalom u povijesti tvrtke 2015. godine. U veljači te godine državni zdravstveni službenici pratili su izbijanje listerije do tvornice Brenham u Teksasu. Listeria monocytogenes može biti smrtonosna za trudnice, novorođenčad, starije osobe i sve osobe s kompromitiranim imunološkim sustavom, a tvrtka je trebala ispraviti problem u ime javnog zdravstva.

Prema vladino izvješće , zdravstveni službenici pronašli su više listerije u drugom proizvodu dva tjedna nakon prvog ispitivanja, a zatim više listerije u tvornici u Broken Arrowu u Oklahomi. Nepravilno čišćenje i problem s toplom vodom uzrokovali su rast listerija. Pet osoba u Kansasu otišlo je u bolnicu s listerijem od sladoleda Blue Bell.

koliko zarađuju mcdonalds

Javnost je izgubila povjerenje u proizvod i Blue Bell je morao zatvoriti svoje tvornice, ali tu problemi nisu završili. Blue Bell nije dao službenu izjavu kupcima, a tvrtka i Paul Kruse, koji je u to vrijeme bio predsjednik, na federalnom sudu optuženi za zataškavanje incidenta od strane Ministarstva pravosuđa. Blue Bell priznao je krivicu i platio 17,25 milijuna dolara kazne i 2,1 milijun dolara za rješavanje građanskog slučaja lažnih zahtjeva. Kruse je također optužen za sedam kaznenih djela za prikrivanje izbijanja listerije, rekavši zaposlenicima da očiste potencijalno kontaminirani sladoled, a da to nisu rekli trgovcima ili potrošačima.

Posvećeni obožavatelji počeli su prodavati crno plavo zvono nakon skandala s listerijem

Čak i listerija nije bila dovoljna da zaustavi fanatizam Blue Bell-a za neke ljude. Nakon što se pročulo, oglas Craigslista oglasio se domaćom vanilijom.

'Preostalo mi je pola kade domaćeg sladoleda s okusom vanilije', rekao je oglas, snimljeno na snimci zaslona izvjestitelj Jeff Paul. 'Nema listerije (jeo sam prvu polovicu i još sam uvijek ovdje). Spreman sam probati plavo zvono pred legitimnim kupcima (Legitimno što znači GOTOVINA U RUKU). Molimo odgovorite na objavu Ne mogu to dugo garantirati ...... Možda ogladnim! Slike dolaze uskoro. '

Stanje polovine kade bilo je navedeno kao 'izvrsno', a tražena cijena iznosila je 500 dolara. Vijesti o sigurnosti hrane pronašao je druga izvješća o ljudima koji prodaju plavo zvono 'pre-listerija' s crnog tržišta širom Teksasa. Blue Bell se sa svoje strane obratio vijesti izjavom koja je glasila: 'Nemojte jesti proizvode Blue Bell. Umjesto toga, vratite proizvod u trgovinu u kojoj ste ga kupili radi povrata novca. '

Blue Bell četvrta je najveća tvrtka za sladoled u Sjedinjenim Državama

Za marku povezanu sa sladoledima od kuće i imenima proizvoda poput Domaće vanilije, Blue Bell sigurno ima velik utjecaj na ukupnom tržištu sladoleda. Blue Bell redovito je među prvih pet prodajnih marki sladoleda u Sjedinjenim Državama, unatoč distribuciji u manje od polovice zemlje. To je bio treći najveći proizvođač sladoleda s 6,4 posto tržišta sladoleda u 2014. nakon Nestléa i Unilevera, prema New York Times . Izbijanje listerije ipak je izazvalo veliko uzdrmanje. Ispao je iz top 15 marki sladoleda nakon opoziva, prema Forbes .

Danas se Blue Bell vratio u redove. IBIS svijet uvrstio ga je u četvrtu najveću sladolednu tvrtku u 2020. Prva je Unilever (što između ostalih čini Magnum barove i Breyers), drugo je Nestlé (Dreyer's, Häagen-Dazs i drugi), a treće Wells Enterprises (Blue Bunny, Halo Top). Što se tiče pojedinačnih marki sladoleda, a ne ukupnih tvrtki, Statista napominje da je Blue Bell treći nakon Ben & Jerryja na prvom mjestu i Häagen-Dazsa na drugom mjestu.

Postoji službena maskota krava Blue Bell koja se zove Belle

Bez mlijeka ne bi bilo sladoleda. Tako je zaposlenik u oglašavanju Blue Bell zaključio da ne postoji bolji lik od krave. Točnije, antropomorfizirana krava iz Jerseyja iz LaGrangea u Teksasu po imenu Belle.

Belle se tijekom posljednjih nekoliko desetljeća mnogo puta pojavila. U Reklama iz 1991. godine , Belle je pjevala operu dok su djevojčica, zečevi i praščići trčali tražeći odakle dolazi pjevanje, a glas je gledateljima rekao gledateljima da je 'njezino mlijeko božanstveno' i da 'u svakoj litri sladoleda Blue Bell ima malo Belle . '

treba slanu papriku hladiti u hladnjaku

Belle je uspjela na mreži 2018. s blogom , a prva objava objavila je da je 'bila jako dugo u blizini Plavog zvona.' Također je spomenula sve reklame Blue Bell-a s kravama, kao i činjenicu da je Belle krava koja pjeva i nosi bisere, osim što je prikazana na svim kartonima za sladoled. Blog nije potrajao, ali kao i gotovo sve ostalo na Internetu, riječi Belle (ili bolje reći, riječi zaposlenika u marketingu prisiljenog da piše glasom krave iz Jerseyja) žive i dalje.

Blue Bell pokrenuo je liniju dijetnih sladoleda 1960-ih

Sladoled ne bi smio biti pri vrhu popisa kada su u pitanju ljudi koji traže zdravu hranu, ali to ne znači da ne postoje sladoledi koji su nešto manje nezdravi od drugih. Blue Bell je rano počeo hodati za zdravlje kada je 1960-ih objavio set dijetnih sladoleda, prema Časopis za povijest Houstona . Prva je bila niskokalorična Slenderette. Nakon toga slijedili su brojni okusi koji su koristili Nutrasweet 1989. Nutrasweet je marka koja čini umjetno zaslađivač aspartam i sladoledi Blue Bell koji su ga koristili bili su prvi dijetni sladoledi koji su dolazili u posudama od pola galona (Blue Bell poznat je po svojoj posvećenosti pola galona, ​​a ne pinti, a čak ni dijetni sladoled nije mogao dobiti na način toga).

Blue Bell i danas cilja na zdravstvene potrošače Domaća vanilija svjetlost , koji je poput najpopularnijeg okusa marke samo s manje masti i kalorija. Tu je i Seoska vanilija bez dodavanja šećera , koja je 'staromodna, vanilija od kuće, koja odražava bogati, kremasti okus zemlje.'

Ograničena distribucija Blue Bell-a pomogla je policiji da vrati nestalu osobu 1991. godine

Postoji ograničena distribucija Blue Bell-a: puno je lakše odrediti odakle je potekla. Časopis za povijest Houstona detaljno je opisao jedan slučaj 1991. godine kada je ta ograničena distribucija imala ulogu u vraćanju žene izgubljene u Grand Canyonu u njezin dom. Kad je pronađena, žena se nije mogla sjetiti tko je, odakle je ili kako je došla do Grand Canyon . Međutim, uspjela je šerifu prisjetiti tri stvari. Jedan je bio lanac prehrambenih proizvoda Delchamps, drugi je da postoji rijeka, a treći slogan Plavog zvona.

Šerif je surađivao s Blue Bell-om kako bi smislio te tri izjave. Ispalo je da je Blue Bell distribuirao sladoled u prehrambenim trgovinama Delchamps u dijelu Teksasa koji je rijeka Sabine od Luizijane podijeljena. Kad su lokalne novinske stanice prenijele priču, roditelji izgubljene žene uspjeli su je identificirati.

Dogodio se skandal lizanja Plavog zvona

Blue Bell bio je meta virusne internetske podvale u 2019. godini pod nazivom #IceCreamChallenge, gdje su ljudi snimali kako ližu sladoled i vraćaju ga na police prehrambenih proizvoda. Prvi se slučaj dogodio s pola litre kositrenog krova u Walmartu u Lufkin Texasu, prema CNN-u . Žena je video objavila na Twitteru i skupio je više od 11 milijuna pregleda prije nego što ju je lokalna policija uhvatila. Njezino ime nikada nije objavljeno jer je u to vrijeme bila maloljetnica, ali to je nije spriječilo da nadahne još ljudi da učine ono što je Blue Bell nazvao 'zlonamjernim činom' koji ih je natjerao da uklone sve spremnike sladoleda od limenih krovova iz Lufkinovog Walmarta.

2020. godine lizari su se vratili. I kao što će se dogoditi prilikom objavljivanja nečega poput #IceCreamChallengea na društvenim mrežama, osoba je ponovno uhvaćena. Međutim, zadnji put je osoba uhvaćena i naloženo joj je da plati više od 2.500 dolara kazne i odsluži 30 dana zatvora, prema priči CNN-a iz ožujka 2020 . Više od 1500 dolara tog novca otišlo je u Blue Bell Creameries kako bi platili sladoled koji je morao opozvati u Port Arthuru u Teksasu nakon objavljivanja videozapisa.

Čini se da prodaja Blue Bell-a nije utjecala na to. Ipak, nikada ne biste trebali lizati sladoled i vraćati ga na police zamrzivača - jer odvratno!

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu