Carl Court / Getty Images Unatoč tome što ga smatra prosječnim Pire , Subwayov sendvič s purećim prsima uživao je određenu popularnost. U 2018. godini QSR izvijestio je da turska, zajedno s tunom, nosi titulu najpopularnijeg sendviča Subwaya u Sjedinjenim Državama. Točnije, Urbana materija stavio je sendvič s purećim prsima na vrh popisa sendviča u Subwayu, objasnivši da, iako nije blistav, sendvič predstavlja dobru, pouzdanu opciju. Slično tome, Thrilist ispada sendvič na drugo mjesto svog popisa: 'Podzemna željeznica je ovu kutiju za ručak uvijek ispravljala.'
može li te kombucha napiti
To je vjerojatnije zbog sve veće popularnosti puretine kao mesa. U prosincu, Stvari , novozelandska vijest, posudila je članak od Ekonomist da se prosječna američka potrošnja Turske udvostručila od 1970-ih, dijelom i zbog njene privlačnosti kao niskokalorične hrane. Sveučilište Spoon u stvari, sendvič s purećim prsima navodi kao jedan od deset najzdraviji sendviči koje nudi metro , navodeći kako sadrži samo 280 kalorija, a uspijeva sadržavati 18 grama proteina.
Podzemna željeznica krenula je poboljšati kvalitetu mesa
Bloomberg / Getty Images Slika Podzemna željeznica izbor mesa ipak je donekle ukaljan. Kanadski istraživački tim je 2017. otkrio da se samo 50 posto piletine u Subwayu broji kao piletina, prema NPR . DNA druge polovice bila je soja. Slično tome, DZS primijetio je 2011. da se meso sastojalo od mesa i vode koje su zajedno držali prehrambeni škrob i koncentrat sojinih proteina. To je prije uvođenja umjetne arome.
Kako bi bio uravnotežen, Subway je mjesec dana nakon otkrića kanadskih piletina najavio da će u svoje premium sastojke uključiti pureća prsa. Vijesti o nacionalnim restoranima objasnio je da bi to značilo da kriške mesa purećih prsa ne bi sadržavale umjetne arome, umjetne boje i konzervanse. Ipak, kao New Food Magazine pokriven u listopadu 2020. godine, s obzirom na to da je irski Vrhovni sud njegove kruhove smatrao vrstom kolača zbog prekomjernog udjela šećera, možda bi se trebalo suzdržati prije nego što Subwayov sendvič s purećim prsima tretira kao zdraviju alternativu od one napravljene kod kuće.
