Michael Kovac/Getty Images Justina Huddleston
'Vrhunski kuhar' upravo je emitirao svoju 19. sezonu i Gail Simmons potvrdila je da je 'Top Chef' 2023 , 20. sezona, snima se u Londonu. Voditeljica i sutkinja Padma Lakshmi bila je tu sve osim prve sezone, koju je vodila zvijezda 'Kuhinje' Katie Lee Biegel . Tijekom godina Lakshmi se odvojila od 'Vrhunskog kuhara', stvarajući vlastitu seriju i glumeći u njoj ( 'Okusi naciju' ), te pisanje memoara i kuharice (via Lakshmijeva web stranica ). Ali uvijek se vraća na 'Top Chef', i bila je spremna govoriti o tome tijekom The New York Times Food Festivala.
SN news prisustvovao je razgovoru između Lakshmi i urednice hrane i kuhanja New York Timesa Emily Weinstein u 'Lomljenje kruha' dio događaja, koji se održao 8. listopada 2022. Tijekom njihovog razgovora, Lakshmi je otkrila više od nekoliko zanimljivih detalja o svom vremenu pred kamerom, a obožavatelje 'Vrhunskog kuhara' moglo bi zanimati što je imala reći o dugovječnosti serije i kako je ostala tako uspješna tijekom vremena.
Lakshmi je ispričao kako je Top Chef ostao relevantan
lev radin/Shutterstock
Kako natjecateljski reality show poput 'Vrhunskog kuhara' ostaje relevantan tijekom gotovo dva desetljeća? Pomaže što svake sezone postoji nova grupa natjecatelja, od kojih svaki ima svoj stil kuhanja i vlastitu osobnost. Ali Lakshmi kaže da postoji još jedan važan faktor: mjesto. Kad je Emily Weinstein, urednica odjela za hranu i kuhanje u New York Timesu, upitala Lakshmi: 'Kako to održavaš svježim?... Dolaziš svake sezone i unosiš toliko energije u to. Kako to radiš?' Lakshmi je odgovorila: 'Mislim da promjena lokacije svake sezone puno pomaže, jer okolina, zajednica u kojoj idemo i snimamo, uvijek donosi informacije o našim izazovima. Mislim da ljudi ne shvaćaju koliko je čak i američka hrana regionalna.' Emisija često uključuje elemente lokalne kuhinje u emisiju, od predstavljanja vrsnih lokalnih kuhara kao gostujućih sudaca do stvaranja izazova na temelju sastojaka koji su relevantni za lokaciju — kao kada su natjecatelji morali ponovno zamisliti klasičnu Kentucky Hot Brown sendvič na 'Top Chef: Kentucky' (putem Na3 ).
Sama Lakshmi također je imala koristi od svih ovih lokalnih istraživanja i putovanja. 'Jedno od velikih zadovoljstava biti na 'Top Chef',' rekla je Lakshmi, 'je to što sam mogla proputovati zemlju. Uđemo i parkiram ga ondje šest tjedana. To vam stvarno omogućuje da dođete do upoznajte grad u kojem se nalazite na način na koji možda ne biste da ste samo turist.'
