Neispričana istina navike Burger Grill

Regionalni lanci hamburgera za brzu hranu mogu se naći diljem Sjedinjenih Država. Oni su lokalno njegovani, ako ne i nužno univerzalno poznati. To je slučaj za jedan mali kalifornijski lanac koji je polako stvorio bazu vjernih kupaca i uvrstio brojne nagrade za omiljene navijače: Habit Burger Grill . Od svojih korijena u Santa Barbari, u Kaliforniji, ovaj brzi hamburger kombinira okuse i sastojke zapadne obale u svaku narudžbu.

Iako The Habit Burger Grill nema prepoznavanje imena mjesta poput Ulaz-N-izlaz , postoji velika šansa da to neće biti dugo zahvaljujući nekim velikim investitorima i velikoj reputaciji hamburgera, pomfrita i sendviča za kojima se žudi. Ali što je u vezi s Habit Burger Grillom što previše olakšava prehranu tamo da bi vam postala navika? To je sve što trebate znati o lancu, uključujući što naručiti s nekad tajnog jelovnika i zašto ćete vjerojatno vidjeti više lokacija u cijeloj zemlji i širom svijeta.

Habit Burger Grill nekada je imao tajni jelovnik

Prilično svi vole osjećati se kao da su u tajni. Ništa drugačije nije ni u restoranima i lancima brze hrane, gdje se čini da mještani i stalni gosti uvijek znaju najbolje narudžbe unatoč tim obrocima koji nisu navedeni na službenom jelovniku. Habit Burger Grill jednom je imao nekoliko ovih tajnih opcija i održavao je jelovnik relativno mršavim, no u travnju 2012. lanac je odlučio skinuti tajnost s onoga što kuhinja zaista može učiniti.

kako kuhati s češnjakom

U an najava na njihovoj web stranici , Habit Burger Grill rekao je da će se neke varijacije pljeskavica i prženica koje su postale omiljene kupcima i zaposlenicima u posljednjih 40 godina službeno staviti na jelovnik. Dva najveća dodana hita bili su sada standardni Santa Barbara Char (dvostruki cheeseburger sa sirom i avokadom na krušnom kruhu od dizanog tijesta) i Half & Half (narudžba od pola krumpira i pola prstena luka). Iako je javno objavljivanje ovih narudžbi naštetilo cool faktoru, bilo je izvrsno za ljude koji nisu svjesni punog broja svojih izbora.

Za sve koji još uvijek žele naručiti s unutarnjim znanjem, The Habit Burger Grill je u najavu svog, više ne tajnog jelovnika, uključio neke dobrodošle vijesti: i dalje možete stvoriti vlastite personalizirane favorite tražeći dodatke i zamjene.

Habit Burger Grill svojedobno je proglašen najboljim hamburgerom brze hrane s najboljim okusom

2014. godine Habit Burger Grill imao je samo stotinjak lokacija i rijetko se nalazio izvan Kalifornije, ali i dalje je bio jako voljen. Istraživanje iz industrijske publikacije Potrošačka izvješća zatražio od ljudi da ocijene lance brze hrane na skali od 1 do 10. Bila je tijesna utrka biti proglašen kraljem hamburgera (ne kralj burgera , koji je bio treći od zadnjeg na ljestvici s ocjenom 6,6), ali The Habit Burger Grill se provukao. Habit Burger Grill osvojio je 8,1, stavivši ga na vrh popisa i 0,1 bod iznad In-N-Out, 0,2 boda iznad Five Guys Burgers i Fries, i nevjerojatnih 2,3 boda ispred McDonald'sa, koji je sletio u nezavidan položaj posljednjeg na ljestvici.

'Mi smo izvan ushita', Russ Bendel, izvršni direktor tvrtke Habit Burger Grill, rekao je u priopćenju u to vrijeme. ' Potrošačka izvješća potvrđuje ono što smo već znali: gosti vole kvalitetu i raznolikost jelovnika koje nudimo, od našeg potpisanog Charbugera do našeg svježeg sendviča s albacoreom na žaru i Cobb salate. '

Priznanja se nisu zaustavila 2014. Habit Burger Grill proglašen je najboljim regionalnim lancem brze hrane u 2019. godini USA Today 10 najboljih .

Habit Burger Grill ima poznatu braću i sestre

U ožujku 2020. godine, The Habit Burger Grill službeno se pridružio velikim ligama brze hrane. Njam! Brands, koja posjeduje slične proizvode Taco Bell , KFC , i Pizza Hut , finalizirao je kupnju lanca hamburgera u Kaliforniji za oko 375 milijuna dolara. To je prvi brzi povremeni lanac u Yumu! Portfelj marki. Habit Burger Grill je u trenutku kupnje imao manje od 300 restorana širom svijeta, a Yum! Brand ga je kupio imajući u vidu i nacionalni i međunarodni rast, navodi a priopćenje za javnost u to vrijeme.

'Habit Burger Grill je slatko mjesto u fast-casualu zbog svog ukusnog jelovnika nadahnutog Kalifornijom s vrhunskim sastojcima u vrijednosti QSR-a [fast-serve-restaurant], snažnom ekonomijom jedinice i ogromnim neiskorištenim potencijalom za rast u SAD-u. i međunarodno, 'David Gibbs, Yum! Tadašnji direktor tvrtke Brands. 'Ne bismo mogli biti više uzbuđeni zbog budućnosti Habit Burger Grilla i vjerujemo da je naša akvizicija ovog trend-forward brenda' win-win-win '.'

Habit Burger Grill, čije je sjedište i dalje u Irvineu u Kaliforniji, već je brzo rastao. Iz 26 lokacija u Kaliforniji 2009. prešao je u međunarodni domet s više od 250 lokacija širom svijeta u 2019. Njam! Brandsima, sa sjedištem u Louisvilleu u državi Kentucky, rast nije stran - to su tri glavna lanca restorana koja imaju više od 50.000 lokacija u više od 150 zemalja i u prosjeku dnevno otvara devet restorana širom svijeta.

Izvorni lokaliteti Santa Barbare The Habit Burger Grill i dalje su u obiteljskom vlasništvu

Kad se prodao Habit Burger Grill, nije se prodao u cijelosti. Pet lokacija u izvornom domu lanca u okrugu Santa Barbara i dalje je u vlasništvu iste obitelji koja je bila zadužena za posljednja četiri desetljeća. To znači, unatoč tome što je Habit Burger Grill u cjelini u vlasništvu Yuma! Robne marke, lokacije okruga Santa Barbara neće vršiti nikakve promjene diktirane odozgo.

Razlog tome je nekoliko promjena vlasništva. Brent i Bruce Reichard prvi su put kupili Hamburger Habit u Goleti (izvorno mjesto Habita) 1980. godine. Suosnivači su odgovorni za to jedno mjesto pretvorili u lanac restorana, uključujući šest drugih lokacija The Habit Burger Grill oko Santa Barbare. Braća Reichard prodala su lanac 2007. godine investicijskoj grupi nazvanoj KarpReilly, s jednom iznimkom: lokacije Habit Burger Grill u okrugu Santa Barbara ostale su u obitelji. Ta je odredba ostala kad je Yum! Brandovi su ga kupili od KarpReillyja.

koja država ima najviše mcdonaldova?

'Osam lokacija navika u okrugu Santa Barbara i dalje je u lokalnom vlasništvu naše obitelji, kao i desetljećima', Brent Reichard rekao je Santa Barbara Nezavisna . 'Neće biti promjena u našem poslovanju, izborniku ili radnoj snazi. Kao lokalna obiteljska tvrtka i dalje smo predani svom izvornom geslu 'Ne možemo zamijeniti kvalitetu' i cijenimo vašu daljnju odanu podršku. '

Svaki hamburger iz Habit Burger Grilla je na žaru

Ako ćete nešto primijetiti odmah kad dođete do The Habit Burger Grill, to je da svi pljeskavice u riječ uključuju riječ 'char'. Tu su tradicionalni Charburger, Barburcue Bacon Charburger i Santa Barbara Char. Sve je to zbog načina kuhanja, jer su svi pljeskavice u The Habit Burger Grill plamen kuhani na ugljenu. Kao što tvrtka kaže na svojoj web stranici, 'nije isto bez plamena.'

Iako 'char' nije u nazivu ostalih stavki izbornika, neki drugi, poput sendviča s ahi tunom i piletine s roštilja, također se kuhaju na otvorenom plamenu. Veći lanci poput Burger Kinga također reklamiraju hamburgere na žaru, ali The Habit Burger Grill ima jednu glavnu stvar koja ga razlikuje.

'Služimo samo svježe proteine, govedinu i piletinu', Bendel rekao Forbes u 2019. 'Burger King svoje obroke kuha na plamenu, ali na transportnoj traci. Naš je napunjen briketima. '

Habit Burger Grill nije samo hamburger

Burgeri su upravo tu u nazivu The Habit Burger Grill, ali lanac nije sve što nudi. Kao Bendel stavi to Forbes , pljeskavice čine većinu prodaje, ali imaju samo 60 posto opcija na meniju.

Tu je, na primjer, sendvič ahi napravljen od ulovljene tune sorte suši. Kao naklonost popularnom regionalnom odrezu odreska, The Habit Burger Grill poslužuje i sendviče s tri vrha. Tri-tip je rezina govedine uzeta iz približno iste regije kao i vrhnja pečenica, a popularizirao ju je roštilj u stilu Santa Maria iz istoimenog grada nekoliko sati sjeverno od Santa Barbare. Za bočne strane postoje opcije poput tempura zelenog graha. Opcija prilagodbe vaše narudžbe ne zaustavlja se na registru. U restoranima se nalazi besplatan biber bar u kojem možete samoposlužiti jalapeños, papriku od banane, ljute umake, limune i limete.

Povećavaju se i vegetarijanske mogućnosti. U lipnju 2020., The Habit Burger Grill najavio partnerstvo s Nemoguća hrana prodati hamburgere na biljnoj bazi, kako je rekla glavna direktorica robne marke Iwona Alter u priopćenju za tisak, 'The Habit way'. Pljeskavice biljnog porijekla dolazit će u dvije mogućnosti: Original Impossible Burger napravljen od karameliziranog luka, američkog sira, zelene salate i rajčice na sezamovoj kiflici; i Impossible Bistro Burger napravljen od karameliziranog luka, cheddar sira, salate, rajčice i tajnog umaka na brioš kifli.

Habit Burger Grill obično se odlučuje za svježe, nikad smrznute sastojke

Kada su braća Reichard 1980. kupila The Habit Burger Grill, odmah su pogledali da povećaju faktor svježine. Na stranica o tvrtki , opisuje kako su svježi sastojci postali prioritet. Prvo su to bile lepinje, koje su izvorno dolazile iz lokalne pekare. Zatim je bio proizvod. Iznikli su za kalifornijsku rajčicu i salatu, kao i svježu ahi tunu s južnog Pacifika za sendviče.

kako se Anthony Bourdain ubio

Habit Burger Grill proširio se daleko dalje od te prve male postojanke u blizini Santa Barbare, kao i potrebe za opskrbom hranom. I dalje ćete otkriti da su, osim sladova i shakeova po narudžbi, jedino što je prethodno bilo smrznuto pomfrit, prema Times-Advocate . Ahi tuna, tri-tip i zelena salata za salate ručno se režu. Kada su u pitanju najpopularnije opcije, hamburgeri, obećava The Habit Burger Grill 100 posto mljevene govedine pljeskavice bez aditiva, konzervansa ili punila.

Habit Burger Grill za sada se može naći samo u 13 država

Većinu povijesti Habit Burger Grilla bio je dostupan samo u Kaliforniji. Stvari su se počele mijenjati 2000-ih nakon što je investicijska grupa KarpReilly preuzela tvrtku. Između 2007. i 2014., The Habit Burger Grill gotovo učetverostručio svoje trgovine na 109 lokacija. To je bio samo početak. Danas možete pronaći jednu od više od 265 postaja u Kaliforniji, Arizoni, Utahu, New Jerseyu, Floridi, Idahu, Virginiji, Nevadi, Pennsylvaniji, Washingtonu, Marylandu i Sjevernoj Karolini.

Rast nam je bio na umu tijekom kupnje od strane Yum-a! Brendovi. Izvršni direktori oba Yum! Brands i The Habit Burger Grill spomenuti u priopćenju za tisak povećane mogućnosti franšize nakon Yum-a! Marke su finalizirale kupnju. Ipak, zapadna polovica Sjedinjenih Država je mjesto gdje ćete najvjerojatnije pronaći The Habit Burger Grill. Bilo ih je samo 26 lokacija na istočnoj obali od 2019.

Dakle, ako želite isprobati jednog od Charburgera, morat ćete pripaziti kada ste u regijama u kojima posluje. Tvrtka je mala u usporedbi s većim nacionalnim lancima u cijeloj zemlji poput McDonald'sa, Burger Kinga i Petorica . Međutim, sličan je svom drugom kalifornijskom riveru s hamburgerima, In-N-Out, koji ima više od 330 trgovina u šest država (Kalifornija, Nevada, Arizona, Utah, Teksas i Oregon).

No, Habit Burger Grill dostupan je i u inozemstvu

Iako možda nemate sreće ako želite Charburger u, recimo, New Yorku, možda ćete imati više sreće u drugoj zemlji. Habit Burger Grill ima sedam međunarodnih lokacija od ožujka 2020 . Prvi internacionalni restoran otvoren 2016. godine u Dubaiju, što je bilo jedno od 50 prvotno planiranih za Ujedinjene Arapske Emirate i zaljevsku regiju.

Bliski Istok nije jedini dio svijeta koji bi u budućnosti mogao vidjeti više Charburgera. Lokacije u Južnoj Koreji bile su najavljeno 2019 , a naplaćeni su kao dio većeg međunarodnog plana širenja u azijsko-pacifičku regiju. Kambodža je još jedna zemlja u kojoj su planovi proširenja The Habit Burger Grill krenuli 2019. godine, prema Yahoo . Predstoji još širenje, i ovaj put sa snažnim međunarodnim iskustvom Yuma! Marke koje stoje iza tvrtke.

'Biti dio Yuma! će Habit Burger Grill podići na sljedeću razinu iskorištavajući Yum!-ovu globalnu ljestvicu, resurse i mogućnosti franšize kako bi ojačao i značajno unaprijedio naš voljeni brend dugi niz godina, 'Bendel rekao je u priopćenju .

Habit Burger Grill također ima flotu roving kamiona za hranu

Kamioni za hranu postali su oslonac modernog krajolika s blagovaonicama. Među taco kamionima i mobilnim dobavljačima sira na žaru postoji flota kamiona The Habit Burger Grill koji razbacuju Charburgere i sendviče s piletinom. Otprilike vam je najbliže osobno iskustvo zahvaljujući kuhinji s nehrđajućim čeličnim kotlom i potpuno postavljenom.

Habit Burger Grill već je dugo usmjeren na to da bude opsežnija opcija od tipične brze hrane. Međutim, tijekom posljednjih pola desetljeća nova su se mjesta usredotočila na opcije kretanja i pogon, Bendel rekao Vijesti o nacionalnim restoranima u 2017. godini . Te je godine oko 30 posto web lokacija imalo pogon, dok se očekivalo da će premašiti 50 posto od 2018. nadalje. Kamioni za hranu samo su još jedan način da Charburgere lako dovedete do restorana do kupaca i pozicionirate Habit Burger Grill kao nešto više od lokalnog dobavljača hrane.

'Vjerujemo da su ovo izvrsna vozila za prepoznavanje robne marke, kao i za ugostiteljstvo i uzbuđeni smo što imamo 10. kamion u proizvodnji za sjevernu Kaliforniju,' rekao je Bendel za Vijesti o nacionalnim restoranima .

Samo nemojte očekivati ​​da ćete jednog parkirati ispred vašeg ureda. Kamioni za hranu namijenjeni su prvenstveno priredbama i ugostiteljstvu.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu