Phil Mislinski / Getty Images Za mnoge od nas, Neželjena pošta može izgledati kao neka vrsta šale. Napokon, da je riječ o prehrambenom proizvodu koji je itko shvaćao ozbiljno, poput fileta mignona ili čak pržene piletine, njegovo ime ne bi bilo prihvaćeno da opisuje e-poštu koja nam govori da smo upravo osvojili 6 milijardi dolara ili nudimo tablete za povećanje dijelove tijela koji mnogi od nas niti nemaju. Ako ste ikad bili na Havajima ili jeli u havajskom restoranu ili kamionu s hranom, niste mogli ne primijetiti da Neželjena pošta igra glavnu ulogu u kuhinji te države. Što je s tim? Zar Havaji nemaju sve vrste ukusnih namirnica, poput ananasa i svinjetine Kalua? Pa opet, jedu poi, što za usporedbu čini Spam okus baš poput spomenutog file mignona. (Poi, što je pasirani taro korijen , mogao bi se shvatiti kao odgovor Havaja na odgovor na Australiju Vegemite - nešto čemu se favorizira samo u mjestu podrijetla, a drugdje mu se gnuša.)
Pa, ako ste ikada probali Spam musubi (koji je u osnovi suši napravljen od Spama umjesto ribe), prženu neželjenu rižu ili vrući doručak pržene Spam, jaja i rižu - jelo koje se toliko svidjelo otocima da Havajski plan kaže da državni McDonald's i Burger Kings ovo imaju na svojim izbornicima - nećete smatrati neželjenu poštu tako smiješnom. Zapravo, zapravo može biti prilično ukusno. Ali kako su Havajci otkrili tu činjenicu desetljećima prije nego što smo se svi ostali počeli hvatati za tim?
Povijest neželjene pošte na Havajima
Getty Images / Getty Images Živi svoj Aloha govori da je neželjena pošta stigla na otoke tijekom Drugog svjetskog rata, zajedno s nekoliko bilijuna vojnika i mornara. Iako se neželjena pošta izvorno koristila kao dodatak onom ukusnom ratnom C-obroku, ova izuzetno stabilna regala ubrzo se našla izvan vojnih baza i u ostave otočana. Povjesničarka hrane Rachel Laudan (via Izjelica ) teoretizira da je razlog zbog kojeg je neželjena pošta uhvatila i postala toliko široko prihvaćena od strane mještana iz puke potrebe. Na Havajima su japanski imigranti bili toliko brojni da ih je bilo nemoguće smjestiti u logore za interniranje kao što se to radilo u određenim područjima kopna SAD-a, ali budući da su ih još uvijek doživljavali kao sigurnosnu prijetnju, više nisu smjeli loviti ribu. To je stvorilo ogromnu rupu u komercijalnoj ribolovnoj industriji, a također je ozbiljno ograničilo ono što je u to vrijeme bilo glavni izvor proteina u havajskoj prehrani. Unesite Neželjenu poštu s velikim priznanjem, jer je i čudno, ružičasto, pravokutno meso bolje od nikakvog.
Zašto Havajci i dalje vole neželjenu poštu
Phil Mislinski / Getty Images Što se tiče zašto je Neželjena pošta još uvijek toliko popularna na Havajima, malo domišljatosti i vještina za njezinu pripremu sa štihom pretvorilo je ovo u zlo misteriozno meso u omiljenu otočku poslasticu. Tamo se svake godine proda 7 milijuna konzervi, navodi Neželjena pošta web stranica, što je oko 5 limenki za svakog muškarca, ženu i dijete - ovo zvuči pomalo nisko, ali tada, možda neki od keikija (dječice) još uvijek ne jedu svoj dio.
Više, kao Samo u vašoj državi ističe, Havaji su jedno od najizoliranijih glavnih populacijskih središta na zemlji, i kao rezultat toga, još uvijek moraju uvesti veći dio svoje hrane, jer ljudi ne mogu živjeti samo od ananasa. Svježe meso može biti vrlo skupo, ali voljeni 'havajski odrezak' u plavoj konzervi i dalje je pristupačan. Štoviše, neželjena pošta vraća Havajima ljubav, proizvodnju posebne sorte samo za havajsko tržište kao što su ukusni teriyaki i portugalski okusi kobasica.
Ipak mislite da Spam možda nije vaš pekmez? Nemojte jesti iz konzerve! Umjesto toga, učinite kao što rade Havajci i njime šibajte a ukusan međuobrok ili predjelo , možda čak Spam krumpirići . Jednom kad ga pojedete onako kako je predviđeno da se pojede (skuha), mogli biste se opskrbiti tim stvarima i napraviti svoj vlastiti onoliciozni grindz. U stvari, možda ćete čak doći u napast da hodočastite na godišnji Waikiki Spam Jam , proslava svega Spama, Neželjene pošte, Neželjene pošte, Neželjene pošte!
