Cvrkut Što se tiče američke brze hrane, nijedna marka ne odiše cjelovitošću, baš poput Chick-fil-A . Lanac se zatvara svake nedjelje jer tada ljudi odlaze u crkvu. Recepti Chick-fil-A namijenjeni su i ukusnom okusu. The web stranica opisuje 'svježe i jednostavne' stavke izbornika, napominjući rigorozne standarde koji se primjenjuju na odabir piletine, te upotrebu 'pravih' sastojaka i kave, limuna i krumpira s etičkim izvorima.
Ali, razgovarajmo o Chick-fil-A macu i siru, koji je opisan kao, 'Klasični recept za makarone i sir koji sadrži posebnu mješavinu sireva, uključujući parmezan, čedar i romano.' Ovakva vrsta pisanja jelovnika čini vas da pomislite na večeru koja se poslužuje na stoku s farmom s crveno-bijelim stolnjakom u obliku provjere koji lebdi na vjetru, možda u pozadini luta krava ili koza. Međutim, nemojmo se zavaravati: ovo je vrlo obrađena hrana. Postoji zapanjujući dugačak popis sastojaka za ovo naoko jednostavno jelo, koje uključuje sojino ulje i natrijev fosfat, dodatak hrani koji se nalazi ispod transmasti na popisima za nadzor nekih stručnjaka za hranu (putem Washington Post ).
A kad smo već kod trans masti, to imaju i Mac i sir Chick-fil-A.
Mac i sir Chick-fil-A jedna su od najnezdravijih stavki na njenom jelovniku
Cindy Ord / Getty Images Srednja porcija Chick-fil-A mac i sira ima 450 kalorija i 29 grama masti, od čega 16 zasićenih masti. Na ovoj se veličini porcije ne pojavljuje trans masnoća, ali kad pogledate ugostiteljske pladnjeve , vidjet ćete 3,5 grama transmasnih masti u maloj ladici i 7 grama u velikoj ladici, što ukazuje na to da mac i sir nisu 'bez' ovog sastojka. Daleko je najmanje zdrav prilog u Chick-fil-A , nadmašujući krumpir vafla i kalorijama i masnoćama.
Nije iznenađujuće što stručnjacima nije ugodno preporučiti ovu udobnu hranu. 'Ovaj mac i sir sastoje se uglavnom od rafiniranih žitarica i mješavine sireva što dovodi do toga da imaju visoko zasićene masti i natrij, a siromašni vlaknima', rekla je za dijete registrirana dijetetičarka Erin Palinski-Wade Prevencija . 'Čak i mala porcija sadrži 9 grama zasićenih masnoća (gotovo polovica dnevnog izdvajanja ako dnevno unesete 2000 kalorija) i gotovo jednu trećinu dnevnog unosa natrija.'
Ako istinski žudite za Chic-fil-A macom i sirom, možete ga napraviti kod kuće slijedeći ovo copycat recept . I dalje ćete imati veću razinu masnoće iz sireva, ali možete se osjećati bolje znajući da su sastojci zaista jednostavni i (uglavnom) neprerađeni.
