Sastojci
-
12 unce smrznute mesne okruglice
-
1 jušna žlica ekstra djevičansko maslinovo ulje
-
1 srednji luk, sitno nasjeckan
-
3 klinčići češnjak, sitno nasjeckan
-
1 paket od 6 unci smrznutog nasjeckanog špinata
-
2 jušne žlice bijelog integralnog brašna
je li Daveov ubojiti kruh zdrav
-
1 kupa mlijeko smanjene masnoće
-
¼ čajna žličica mljeveni papar
-
⅛ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
-
1 ½ šalice marinara s niskim udjelom natrija (vidi savjet), zagrijana
-
4 unce narezani svježi sir mozzarella, narezan na komadiće
Upute
-
Pripremite mesne okruglice prema uputama na pakiranju.
-
U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi koja je sigurna za brojlere na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 2 minute. Dodajte češnjak i kuhajte, miješajući, 30 sekundi. Dodajte špinat i kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne otopi, 6 do 8 minuta. Pospite brašnom i promiješajte da se sjedini. Dodajte mlijeko i kuhajte uz povremeno miješanje dok se ne zgusne oko 2 minute. Umiješajte papar i muškatni oraščić.
-
Kuhane mesne okruglice ugnijezdite u špinat u kremi. Prelijte marinarom i po vrhu pospite mozzarellu.
-
Postavite rešetku u gornju trećinu pećnice i okrenite brojler na najvišu razinu. Pecite lonac dok sir ne porumeni na točkicama, 3 do 4 minute.
Savjeti
Marinara umaci mogu sadržavati puno natrija (često više od 20 posto vašeg dnevnog limita po 1/2 šalice). Odlučite se za onaj s niskim udjelom natrija ili provjerite nutritivnu ploču i odaberite onaj s nižim udjelom natrija, oko 250 mg po porciji ili manje.
Mesne okruglice: Odaberite jednu s manje od 450 mg po porciji i preskočite marke s dodanim šećerom. Naši favoriti: Bove's Italian Style (govedina) i Al Fresco Italian Style (piletina)