Pogačice od limuna i maka

Sastojci

• 1 ½ šalice višenamjensko brašno plus 2 žlice, podijeljeno

  kako izgledaju loše gljive

• 1 ¼ šalice bijelog integralnog brašna

• 1 žlica plus 1 žličica praška za pecivo

• ¼ kupa šećer

• ½ čajna žličica sol

• 5 jušne žlice hladnog neslanog maslaca, izrezanog na kockice od 1/2 inča

• 2 jušne žlice koricu limuna

  pahuljice zamrznute od čokolade ukinute

• 2 jušne žlice sjemenke maka

• 1 kupa mlijeko sa smanjenom masnoćom ili mlaćenica

• 1 veliko jaje

• Glazura za slatke pogače (po izboru, pogledajte savjet)

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Premažite veliki lim za pečenje sprejom za kuhanje.

2. Pomiješajte 1 1/2 šalicu višenamjenskog brašna, integralnog brašna, prašak za pecivo, šećer i sol u velikoj zdjeli. Miješalicom za tijesto ili vršcima prstiju izrežite ili utrljajte maslac u suhe sastojke. Umiješajte limunovu koricu i mak.

3. Umutite mlijeko (ili mlaćenicu) i jaje u srednjoj zdjeli; umiješajte u suhe sastojke dok se ne sjedine.

4. Radnu površinu pospite sa 1 žlicom brašna. Okrenite tijesto i pospite vrh s preostalom 1 žlicom brašna. Mijesite tri do pet puta, ili dok se tijesto jednostavno ne sjedini. Podijelite na pola i utapkajte svaki dio u krug od 5 inča. Svaki krug izrežite na 6 kriški i premjestite na pripremljeni lim za pečenje.

5. Pecite pogačice dok ne budu čvrste na dodir, 18 do 24 minute. Po želji glazura.

Savjeti

Naprijed savjet: Čuvajte hermetički zatvorene do 1 dana; ponovno zagrijavajte na 300°F 10 do 15 minuta.

zašto žudim za crvenim mesom

Za pripremu glazure za slatke pogače, umutite 3/4 šalice lagano upakiranog slastičarskog šećera i 2 žlice limunovog soka (ili mlijeka) u maloj posudi dok ne postane glatko. Po želji prilagodite gustoću s malo više šećera ili tekućine. Preko toplih pogačica nakapajte vilicom ili razmažite slastičarskom četkom. Količina: oko 1/3 šalice (dovoljno za premazivanje 12 kolačića s otprilike 1 žličicom glazure svaki)

Jednostavno čišćenje: Recepti koji zahtijevaju sprej za kuhanje mogu ostaviti ljepljive ostatke koje je teško očistiti. Kako biste uštedjeli vrijeme i zadržali lim za pečenje svjež, obložite ga slojem folije prije nego nanesete sprej za kuhanje.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu