Gljive su vrsta hrane koja se može skliznuti na stražnji dio vašeg hladnjaka i sjediti dok ne postane sluzava ako niste oprezni. Ali, gljive su toliko svestrane u širokom rasponu jela, potpuno je razumljivo da biste ih možda htjeli držati pri ruci kako biste ubacili pomfrit, omlet, jela od tjestenine i još mnogo toga. Ubacivanje gljiva u ono što kuhate brz je i jednostavan način za dodavanje više 'mesa' bez dodavanja tone kalorija. Iako bi možda bilo lakše kupiti suhe gljive i rekonstituirati ih, vjerojatno biste trebali znati na što trebate paziti kad se gljive pokvare - pogotovo ako ne želite slučajno oboljeti.
Dobra vijest je da, ako slučajno pojedete lošu gljivu, to najvjerojatnije neće biti velika stvar. Trovanje gljiva kupljenim gljivama vrlo je malo vjerojatno. Međutim, ako jedete gljive već punoljetnih, možda ćete se uznemiriti u želucu ili vam pozliti. Dakle, pokušajte ih pravilno pohraniti i upotrijebiti u razumnom roku (putem List ).
Potražite ove znakove kako biste utvrdili jesu li gljive loše
Prvi i jedan od najlakših znakova koje treba potražiti na lošim gljivama je ljigava tekstura. To se obično događa kada su gljive predugo u hladnjaku, ali ni u ovoj fazi nisu opasne za jesti. Jednostavno je manje apetitno i normalno da ih većina ljudi u ovom trenutku izbaci. Osjećaj njuha još je jedan dobar pokazatelj. Ako gljive odaju jak, primjetan miris čim otvorite pakiranje, bacite ih (putem Okusno ).
Ako svaka od cijelih gljiva izgleda tamno ili ako se pojave tamne mrlje, onda su loše. Gljive bi se također mogle početi nabirati. Nekoliko je onih koji su se malo osušili, ali ako su stvarno smežurani, riješite se gljivica. Ako se gljive drže dulje od dva tjedna, trebali biste ih koristiti prilično brzo. Nakon toga, gljive će zaista početi pokazivati znakove da se pokvare.
