Getty Images Nije tajna da sportaši svih oblika i veličina provode ogromno vrijeme usavršavajući prehranu i trenirajući kako bi se doveli u vrhunske forme. Sumo hrvači se ne razlikuju - oni ne jedu samo ono što žele da bi došli do te veličine. Imaju strogu prehranu i rutinu koju slijede, a to znači da možete jesti samo sumo hrvač. Čudno? Nešto od toga može biti i dobro za vas.
Njihov unos kalorija varira
Getty Images GQ razgovarao s mongolskim sumo hrvačem Byambajavom Ulambayar (na slici), koji je težak relativno tankih 360 kilograma. Kaže da tipičan dan za njega uključuje uklanjanje oko 4000 kalorija, i premda je to dva ili tri puta više od onog što svakodnevno jedete (i budimo iskreni, toliko ste završili na neobičnoj zabavi), još uvijek nije a ogroman iznos. Također dodaje da, budući da se tijekom cijele godine natječe svaki drugi mjesec, ne postoji sezona za trening ili njegovu prehranu.
Različiti hrvači imaju različite prehrambene potrebe i kada NPR razgovarao s predsjednikom američke Sumo federacije Andrewom Freundom, rekao je da je tipičan unos kalorija za sumo hrvača negdje između 5000 i 8000 kalorija. Drugi su izvijestili o brojkama do 10 000, i pustite ih da tonu na minutu!
Voda i zeleni čaj su obavezni
Hidratacija je ključna za prehranu sumo hrvača, jer između svega toga jede nekoliko ozbiljnih iscrpljujućih treninga. Prema onome što je ponovio pobjednik Svjetskog prvenstva u sumu, Byambajav Ulambayar Siromašni književnici , jedan od najvećih, najvažnijih dijelova dnevnog unosa je tona vode i puno zelenog čaja.
Apsolutno je presudno i to jer Ulambayar kaže da obično izgubi između 10 i 15 kilograma znoja samo tijekom jutarnjeg treninga. Hidratacija, hidratacija, hidratacija!
Spakirajte rižu
Byambajav Ulambayar je rekao Siromašni književnici da je riža još jedan ključni dio prehrane sumo hrvača i jedu zdjelice i zdjelice odjednom. Sve to treba dodati na više kalorija, a čak i sumo hrvači na treningu koriste rižu kao način spakiranja kilograma i pomažu im u stvaranju konkurentske prednosti.
Prema Ogledalo na mreži , svijet sumoa često je legitimna opcija za dječake iz siromašnih seoskih obitelji i to je način da pobjegnu često neizbježnoj opciji da idu stopama svojih roditelja. Riža je dio toga od početka, a dječaci poput Seije Kato u prosjeku dnevno dobivaju šest zdjela riže prije nego što postanu tinejdžeri.
plijesan na javorovom sirupu
Gajite ljubav prema udon rezancima
Za Byambajav Ulambayar (putem GQ ), udon rezanci su također ključni. Veliki su dio njegovih večera, koje obično uključuju i drugu zdravu hranu poput ribe i salate. Ovo je jedna tradicionalna hrana koju ćete sada moći pronaći u gotovo bilo kojoj prodavaonici mješovite robe u bilo kojoj zemlji, jer je svijet zauzela oluja. U 2016. godini Neovisni detaljno je pogledao sve veću popularnost rezanci od udona, rezanca od bijelog brašna bez okusa. Gotovo zagušujuća količina oglašavanja pomogla je u povećanju profila elastičnih jufki i oni su sada globalni.
Isprobajte čanko-nabe
Ako stvarno želite jesti poput sumo hrvača, postoji jedno jelo koje morate probati. Jedan Škriljevac izvjestitelj Franz Lidz nazvao je 'bujno odvratnim', poslužuje se tijekom podneva, a zove se chanko-nabe. Lidz je morao sjesti s grupom sumo hrvača za obilan obrok, a iako postoji mnoštvo različitih načina na koje možete pripremiti krepko, zdravo varivo, uključujući njegove gljive šitake, krumpir, poriluk, tofu, mrkvu i pileću juhu. Ne zvuči tako loše, zar ne?
Ponekad se poslužuje samo, a ponekad uz rižu ili priloge poput omleta i okruglica, a iako je to prilično zdrav obrok, omogućuje im i pakiranje kalorija zdjelicom za zdjelicom ... za zdjelicom. To je osnovna dijeta prehrane sumo hrvača barem od 19. stoljeća, a tako je važna komponenta njihovog načina života nazvana „legalnim steroidom“.
Iako svi hrvači spuštaju više zdjela, postoji jasni rekorder za najviše pojedenih u jednom sjedenju. Ta čast pripada čovjeku po imenu Takamisugi, koji je oborio šokantnih 65 zdjela. To uključuje ogromnih 29 kilograma govedine, a očito je zaustavio samo zato što je bio umoran od žvakanja. To je neka ozbiljna posveta.
Dani natjecanja su samo za piletinu
Chanko-nabe se može napraviti s bilo kojom vrstom mesa, uključujući govedinu i ribu. NPR kaže da postoji najmanje 100 različitih verzija variva, a svaki kuhar ima svoj potpis. Iako nema puno pravila o tome što može ući u posudu (osim činjenice da obično sadrži jedan protein i tonu povrća), postoji jedna smjernica koja je utemeljena u vjekovnom razmišljanju. U natjecateljske dane sumo hrvači jesti će samo pileću čanko-nabe, a to nije iz nutricionističkih razloga. To je zato što piletina hoda samo s dvije noge po zemlji, i tako će sumo hrvači pobijediti - držeći dva metra uspravno na zemlji. Ruke i stopala stvorile bi četiri noge, a to bi značilo gubitak.
Spavajte nakon jela
Hrvači sumo imaju masu, a ne masnoću, a kada pogledate njihov broj na ljestvicama indeksa tjelesne mase, oni su među najzdravijim sportašima. Prema izvješću Asia Pacific Journal of Sports and Social Science (preko Science Daily ), oni ne jedu samo kako bi se spakirali na kilograme, već imaju strateške metode prehrane.
To uključuje rad nešto za što ste vjerojatno čuli da nikada ne biste smjeli raditi ako pokušavate smršavjeti: spavanje odmah nakon što pojedete. Prema Škriljevac , masivni srednjovjekovni ručak chanko-nabea, hrvača sumoa, ne sastoji se samo od više zdjela juhe, već nakon njega slijedi dobro, dugo spavanje. Ovo je možda najlakši dio cijele rutine s kojim se možete ukrcati.
Preskočite junk hranu, ali ne zaboravite dodati pivo
Izvještaj Asia Pacific Journal of Sports and Social Science (preko Science Daily ) pogledali su koliko je prehrana sumo hrvača hranjiva i otkrili su da je ta količina sa strane prilično zdrava. Chanko-nabe im daje sve proteine i hranjive sastojke koji su im potrebni u jednom jelu, a usprkos velikom obimu, jedna im dijeta nedostaje u prehrani, a to je slatka, prerađena hrana zbog koje većina zapadnjaka pakuje kilograme.
Prema onome što je rekao Byambajav Ulambayar GQ , slatki slatkiši i druge vrste nezdrave hrane jednostavno nisu na jelovniku, a uopće mu ne nedostaju. To ipak ne znači da se ne prepuštaju, a Ulambayar također kaže da je pivo jedna od obaveznih ljubavi gotovo svakog sumo hrvača.
Preskočite doručak i jedite samo dva puta dnevno
Getty Images Samo dio prehrane sumo hrvača povezan je s onim što zapravo jedu, a antropolog R. Kenji Tierney ostalo je dokumentirao u izvješću Asia Pacific Journal of Sport and Social Science (preko Bostonski globus ). Dani treninga su tijekom cijele godine i ograničeni su na strogo upravljani raspored koji je postavljen kako bi se maksimalizirali kilogrami koje stavljaju. Jednostavnije je reći nego učiniti, jer postoji i tona tjelesnog treninga, vježbanja i sagorijevanja kalorija.
je bez velveeta mliječnih proizvoda
Kako bi zadržali težinu, sumo hrvači preskaču doručak usprkos ranom ustajanju. Jutra provode trenirajući, prvi masivni obrok pojedu oko 11 sati, a zatim samo jednom pojedu ponovo. To bi trebalo usporiti njihov metabolizam i pretvoriti veliku količinu kalorija u težinu, umjesto da ih samo sagorite tijekom intenzivnih treninga. U osnovi rade sve što vam je rečeno da ne radite ako pokušavate održati težinu ili izgubiti kilograme.
Koliko su sumo hrvači teški, a da ne trpe loše posljedice pretilosti
Getty Images Nitko ne može tvrditi da je sumo hrvač teška i teška osoba. Većina teži između 300 i 400 kilograma, a očekivali biste da pate od ozbiljnih štetnih učinaka koji proizlaze iz njihove težine. Ali Srednji pogledali su kako su utjecali svi ti kilogrami, sve te kalorije i način života te otkrili da na njih uglavnom ne utječu stvari poput visokog kolesterola i dijabetesa.
U osnovi, sve je to vježba. Hrvači Sumo svoju težinu pohranjuju drugačije od nas ostalih, pakujući višak kilograma odmah ispod kože, umjesto dublje u tijelu. Njihov raspored obroka zadržava kilograme, ali njihov strog režim treninga i vježbanja sprječava ih da razviju ono što se naziva visceralna masnoća - vrsta masnoće s kojom se uobičajena osoba bori. Kad prestanu trenirati, počet će nakupljati sve probleme koji idu uz prekomjernu težinu, ali do tada su u smiješno dobroj formi - uključujući i višak kilograma.
Chanko-nabe za širu javnost
Getty Images 1937. umirovljeni sumo hrvač otvorio je prvi restoran koji je služio chanko-nabe, prema novinaru hrane Otani Hiromi . Tek nakon Drugog svjetskog rata, restorani s chanko-nabe doista su postali mainstream, i od tada Japan putovanja kaže da mnogim današnjim čanko-nabe zglobovima upravljaju bivši sumo hrvači, znate da ćete dobiti pravu stvar kad odete tamo.
Također kažu da postoji gomila legitimno ukusnih opcija kada je u pitanju dobivanje autentičnog chanko-nabea, posebno na mjestima poput Hananomai Ryogoku Kokugikanmae Ten. Toliko je autentično da postoji čak i sumo prsten usred restorana i ako imate sreće, tamo će održavati događanja kad svratite.
