John Lamparski / Getty Images Kardea Brown izvrsna je kuharica koja je jako povezana sa svojim korijenima. Kao po kuharskom web stranica , Brown se specijalizirala za južnjačku kuhinju i inspiraciju traži u svojim afroameričkim korijenima. Brown pripada grupama Gullah / Geechee, Afroamerikancima koji potječu iz obalnih dijelova Južne Karoline i Georgije. Brown je često odala počast svojim precima kroz inicijative poput skočnog Gullah večeraškog kluba. Uz to, Brown je poznato lice na televiziji, zahvaljujući svojoj emisiji Ukusna gospođica Brown na Food Network, zajedno s njezinim ograničenjima na programe poput Pobijedi Bobbyja Flaya , Sjeckani Junior, Obračun obiteljske hrane, i Pravila seoskih kuća.
Brown, kako je opisao Crna kuhinja , je self-made žena koja je započela s malim; vjerovali ili ne, na početku karijere bila je vozač ugostiteljske tvrtke. U tu svrhu Brown ima solidne savjete za svoje obožavatelje, poput kojih biste trebali juriti za svojim snovima, bez obzira koliko se oni činili uzvišenima. 'Ako vas nešto jede u srcu, to vas ima s razlogom', objasnila je.
Brown ima čvrsta mišljenja o obiteljskim receptima
John Lamparski / Getty Images Iznenađujuće, Brown nije ljubitelj zapisivanja obiteljskih recepata. U intervjuu za Fansided , zvijezda je objasnila obrazloženje svoje odluke. Brown je rekla da je tijekom svog života primijetila da se neki od najboljih, najautentičnijih recepata prenose generacijama. Ova jela možda nisu u trendu ili u skladu sa suvremenom kulturom, ali uspijevaju pobuditi osjećaj nostalgije.
Uz to, Brown je otkrila da njezina obitelj uzima njihove recepte vrlo ozbiljno i pažljivo ih čuva usmenom predajom. 'Moja hrana predstavlja mene i moje naslijeđe', objasnila je. 'U mojoj obitelji nemamo napisanih recepata. Većina ovih recepata prenosi se usmenom predajom / pričanjem priča. Recepti su moje obiteljsko nasljeđe. To je tkanina moje obitelji. ' Brown je dodala da, iako se kloni mijenjanja mnogih recepata, povremeno eksperimentira s nekoliko mogućnosti i povremeno doda jelima tu i tamo ponešto.
