Cupcakes su nastali iz jednostavni mini deserti prepuni mraza do veličanstvenih kreacija i privlačnih remek-djela hrane, poput onih prelivenih javorovim mrazom u kompletu sa stvarnom kriškom slanine koja krasi njegov vrh.
Iako su kolači dio prehrane ljudi za ono što se čini zauvijek, stvarni kolačići evoluirali su tek 19.thstoljeća (putem Božanski specijaliteti ). Prvi put nazvan sitnim kolačima, ovaj se desert pojavio u kuharici iz 1796. godine Američka kuhinja, ali službeno ih nisu zvali cupcakes tek 1828. godine, kada ih je kraljica kuhanja Eliza Leslie obdarila ovim slatkim nadimkom u svojoj kuharici Računi . Nije prošlo mnogo vremena prije nego što su ove kružne dječje torte procvjetale i postale bijesne. Mega tvrtka za deserte Hostess na kraju je lansirala prve cupcakese kupljene u trgovini 1919. godine i nazvala ih 'grickalicama', a njihove verzije se od tada prodaju, a okusi i stilovi razvijaju se tijekom vremena.
giada de laurentiis todd thompson
Cupcakes se također često naručuju od profesionalnih pekara za rođendane, svadbene tuševe, tuševe za bebe i druge posebne događaje. Ponekad se samo želite odmoriti od pobijedivši u blagdanskoj igri pečenja , a drugi put vam jednostavno treba otmjeni kolač samo zato. Postoje neke prekrasne lokalne mama-and-pop pekare koje pripremaju ove ukusne poslastice, ali postoje i nacionalni lanci i odredišta koji su postali imena domaćinstava, zahvaljujući svojoj kreativnosti i prisutnosti u medijima. Dakle, koji su najbolji i koje vrijedi naručiti i posjetiti, i što točno čini poseban cupcake? Pročitajte kako biste saznali.
Poprska kolačiće
Facebook Od kolača znate Poprska kolačiće mora biti nevjerojatno kad osnivač služi i kao sudac u natjecateljskim televizijskim serijama Cupcake Wars i Šećerna groznica . Cjelokupni cilj vlasnice Candace Nelson prilikom stvaranja svojih kolačića s potpisom je proizvesti sofisticirani kolač pečen svjež s najboljim sastojcima. Oduševljavaju ih Oprah Winfrey, Blake Lively, Katie Holmes i Barbra Streisand, objavila je tvrtka na svojoj web stranici.
Nelson je čak stvorio prvi bankomat za cupcakee na svijetu, gdje obožavatelji mogu izdati cupcake nakon radnog vremena trgovine. Napravljeni od korisnih sastojaka poput svježeg voća, meda uzgojenog na farmi i organskog kakaa, neki od cupcakesa kojima se ljudi sviđaju uključuju čips od čokolade od maline , koji sadrži čips od čokolade zakopan u belgijsku mješavinu kolača od tamne čokolade i ugušen glazurama od malina. Tu je i kolačić s kolačićima, koji je osnova za kolačiće prelivena žutom smjesom za torte prekrivenom korom kolačića, glazura od smeđeg šećera i prašinom mrvica od kolačića. Njihovi sastojci, kreativnost s okusima i lijepi gotovi komadi čine ovaj nacionalni lanac kolača vrhunskim finišerom na našem ukusnom popisu slastica.
Pekara Magnolia
Facebook Magnolia Bakery, sa sjedištem u New Yorku, sa svojim sljedbenicima osvaja bodove za nacionalnu dostavu, omogućavajući svima koji su veliki ljubitelji ovih izvrsnih poslastica da uživaju u njima bez obzira gdje žive. Svaki mjesec u pekarnici se održavaju specijaliteti od cupcakea, poput kolač od mrkve sa svježe naribanom mrkvom, kokosom, ananasom, grožđicama i orasima prelivenim slagom od krem sira i ukrašenim hrskavim prženim orasima. Pekara također ima svoje klasične kolače, poput vanilije, čokolade i crvenog baršuna. Zatim, postoji niz specijalnih kolača u okusima poput banane, konfeta, njemačke čokolade, kolibrića i maslaca od kikirikija i želea. Potonja je izmišljotina čak zaslužila značajku u narod časopis.
S kolačićima poput Razzy , koja je bogata čokoladna torta s okusom tamne čokolade punjena marmeladom od malina, prelivena čokoladnim ganacheom i ledom s maslacem od beze čokolade od beze, nije čudo što ova nacionalna pekara ima svoju legiju sljedbenika i zarađuje puno bodova, stavljajući je blizu vrh našeg popisa.
kako su lažne kuhinjske noćne more
Jilly's Cupcake Bar
Facebook / Bobbie Semkin Jilly's Cupcake Bar & Cafe kuhari imaju pobijedio Cupcake Wars i nije čudo zašto. The nagrađivani kolač od pola kilograma pronađeni u Jilly's Baru postali su tradicija u njihovoj matičnoj bazi St. Louis, Missouri, a da ne spominjemo njihove svakodnevne favorite i mjesečne posebne kolače.
Jillyni kolačići nisu samo ukusni, već su i lijepa umjetnička djela, poput Jagodni gnjecavi maslac cupcake, koji je napunjen mišem od jagoda i zaleđen kremom od jagoda, preliven ružičastim kraljevskim mlazom, kovrčama od bijele čokolade i šećerom u prahu. Tu je i zaustavljanje srca Oreo Crazy Shake cupcake napravljen od čokoladne Oreo torte punjene 'Oreo mousseom' i preliven mlazom čokoladne glazure na vrhu kovitlača ganachea, Oreosovim mrvicama umočenim u čokoladu s čokoladnom slamkom i mini Oreo cupcakeom za kraj.
Iako egzotični aranžmani ovoj pekari daju glavne bodove, gurmanski kolačići uliveni cugom donose joj veliku pohvalu s puno ljudi, poput Kolač RumChata sadrži tijesto od vanilije, nadjev od mousse od RumChata i krem od krema od sira i karamele, krema od glazure s čokoladnim hrskavim biserima, jestiva Logotip RumChata kora, pipeta RumChata i zlatna disko prašina. Imaju i Jack & Coke cupcake i cupcake Crown Apple. Definitivno su intrigantne!
Pinkitzel
Facebook / Carrie Isaacs Padgett Na Pinkitzel cupcakes i bomboni u Oklahomi se svaki dan desetak okusa napravi svježe od nule, s malo hirovitosti ubačene u dobru mjeru. Ove pametne kreacije uključuju Ja (srce) Candy , prekrasan plavo-ružičasti kolač s okusom vanilije s plavim i ružičastim kremom od maslaca prekriven gumenim kapicama, gumenim medvjedima i zvjezdicama od svježe kovnice. Tu je i napuljski kolač, bijeli kolač s nadjevom od bijelog sljeza preliven slojevima maslaca od bijele, čokolade i jagode prekriven prskalicama i Hershey's Kiss.
I kombinacije okusa Pinkitzela su impresivne, poput Keks od ružičaste limunade , koji je kolač s okusom vanilije s punjenjem od ružičaste limunade, maslac od ružičaste limunade u boji žute i ružičaste boje te kiseli limun s posipima. Definitivno osvajaju bodove za svoje prekrasne kolače i kreativnost u kuhinji miješajući bezbroj iznenađujućih okusa. Jedini pad Pinitzela je taj što imaju samo četiri lokacije na jugu, što jednostavno nije dovoljno za ove nevjerojatne kolače koji guraju omotnicu za iskušenja okusa i vizualno lijepe kolače.
Georgetown kolačići
Facebook Što je bolje od pečenja nagrađenih kolača? Peći ih sa sestrom, naravno! Katherine Kallinis Berman i Sophie Kallinis LaMontagne suosnivači su Georgetown kolačići i zvijezde Cupcake Cam UŽIVO i DC kolačići . Čak su i dvije napisali knjige recepata za cupcakee kako bi pomogli drugima da se zaljube u izradu svojih kolača, stavljajući ovaj dvojac i njihovu pekaru glavom i ramenima iznad drugih.
LaMontagnes stvaraju mjesečne akcije poput Valentin Jednorog , koji je madagaskarski kolač od vanilije s kremom od dječje ružičaste vanilije, uliven i preliven Valentinovim slatkišima, a Valentinov jednorog puše poljubac. Sestre također nude dnevne specijalitete svakog dana u tjednu, poput veganski kolač od jabučnog cimeta ponedjeljkom i Toffee Crunch četvrtkom. Imaju i oni svoje klasični odabir , uključujući rođendan Double Milk Chocolate, koji sadrži Čokolada Valrhona . Osvajaju bodove svojim intrigantnim sastojcima i eksplozivnom kombinacijom okusa, zbog čega je ovo potrebno posjetiti u DC-u ili na nekom od njihovih drugih mjesta.
Pekla Melissa
Facebook Tek od Newyorčanke Melisse Ben-Ishay otpuštena s posla kao medijski planer da je napokon uspjela ostvariti svoj san: posjedovati pekaru. Poznata po svojim kolačićima veličine zalogaja, Ben-Ishay je započela Pekla Melissa pa čak je i pustio prva kuharica u 2017. Brat ju je ohrabrio da započeti njezin posao , a zatim se bacila na kuhanje svojih nevjerojatno preslatkih i ukusnih cupcakesa, s okusima poput šalice maslaca od kikirikija, s'moresa i tijesta za kolače.
Ali Ben-Ishayin omiljeni okus, i onaj koji vole njezina obitelj i prijatelji, je Tie-Dye . Baked by Melissa donosi bodove za stvaranje pametnih kombinacija poput palačinke Chocolate Chip palačinka sa žutom tortom od palačinki, sladoledom od javorovog sirupa i mini čipsom od čokolade na vrhu. Zatim, tu je i prekrasan Snowball cupcake iz zimske kolekcije, koji sadrži bijelu tortu od vanilije, nadjev od sladoleda, sladoled od vanilije i bijele posipice, pahuljice bez brašna, biserni šećer i kokos na vrhu. Obožavatelji Ben-Ishaya također vole činjenicu da ove ukusne poslastice isporučuje po cijeloj zemlji, što znači da svoj fensi za kolače mogu dobiti iz pekare Baked by Melissa gdje god požele.
Gigi's Cupcakes
Facebook / Gigi's Cupcakes Franklin, TN Od svog prvog smještaja u Nashvilleu početkom 200-ih do više od 50 lokacija u 21 državi do 2021. godine, Gigi's Cupcakes uistinu se etablirao kao glavni igrač u žanru cupcakea. Jedna stvar koja postavlja Gigi's Cupcakes osim ostalih su njihovi kovitlaci s potpisom i sezonski ukrasi. The klasični okusi cupcakea preliveni su visokom i slatkom slatkom spiralom zaleđivanja koja se ručno cijevi, a kreativne kombinacije su slasne, ali nebeski nasip nevjerojatne domaće slade ono je što stvarno donosi ove bodove za cupcakes.
najbolji okus planinske rose
Na primjer, kolač za vjenčanu tortu sastoji se od bijele torte prelivene kremom od sladoleda od vanilije i posute sitnim vjenčanicama u bijeloj boji. Postoji i verzija ovog glupog bez glutena. Tu je i Chocolate Peanut Buddy s bogatom čokoladnom tortom punjenom tučenim maslacem od kikirikija prelivenim maslacem od maslaca od kikirikija i utapanom u slatki čokoladni ganache i maslac od kikirikija. Svaki kolač ima čašu s maslacem od kikirikija koja je skliznula u glazuru za ukusan ukras. Ova pekara definitivno zarađuje bodove za svoje izvrsne kombinacije okusa i brdo mraza koji zalijeva usta.
Karini kolačići
Facebook / Kara's Cupcakes Smislio 'slatko iz San Francisca' Karini kolačići je beba izvršne slastičarke Kara Haspel Lind. Kao kćer stomatologa odvraćala ju je od uživanja u slatkišima dok je odrastala, ali pogledajte je sada! Bila je finalistica Cupcake Wars i imala je pobjednički okus, pa nije ni čudo da njezini cupcakesi dobivaju oduševljene kritike od toliko različitih ljudi.
Kara's Cupcakes zajedno s okusima ima potpis sezonski i mjesečni favoriti svakodnevno svježe uz korištenje lokalnih, stvarnih sastojaka, što ovim kolačima donosi dodatne bodove. Trgovina također nudi posebne dijetalne kolače, poput bezglutenskih i veganskih. Slatki kolač S'mores je čokoladni kolač s korom od graham krekera i prženom marshmallow glazura, dok je Fleur De Sel kolač čokoladni kolač s karamel punjenjem, glazura od čokoladnog ganachea i posut fleur de sel. No dok su Karini kolačići nevjerojatni, izbor je ograničen, osim ako ne postavljate prilagođenu narudžbu. Srećom, Kara's Cupcakes isporučuju se diljem zemlje, postižući još više bodova s obožavateljima koji traže ove lijepe i ukusne slastice.
