Dobrodošli u Štedljiv . Tjedna kolumna u kojoj suradnica urednika nutricionizma i registrirana dijetetičarka, Jessica Ball, govori o tome kako kupovati namirnice s ograničenim proračunom, pripremati zdrave obroke za jedno ili dvoje i donositi ekološke odluke bez preispitivanja cijelog svog života.
Svi bismo sada mogli uštedjeti malo novca (gledajući vas, cijene goriva). Ali pridržavanje proračuna ne znači da trebate žrtvovati obrazac zdrave prehrane. Postoji nekoliko vrsta voća i povrća pristupačne i hranjive opcije dodati na tanjur, bilo da su konzervirane, smrznute ili svježe. Po mom mišljenju, banane su voće broj 1 koje biste trebali jesti kada ste u ograničenom budžetu , a ja ću vam reći nekoliko razloga zašto.
13 zamjena koje su odobrili nutricionisti koji će vam pomoći da uštedite više od 30 USD na namirnicama ovaj tjedanBanane su jeftine
Prosječna cijena od 1 funta banana bila je 0,62 dolara u SAD-u 2021. To bi vam moglo dati tjedne količine voća koje možete pojesti kao međuobrok ili kao prilog obroku za manje od 1 USD. U usporedbi sa 1,45 dolara za funtu pupčanih naranči ili 4,44 dolara za pola litre svježih borovnica , banane su nevjerojatno jeftino voće.
Važno je napomenuti da biste trebali nastojati kupiti banane iz poštene trgovine ako su dostupne u trgovini u kojoj kupujete. Iako su možda nešto skuplji, ipak su puno pristupačniji od ostalih vrsta voća. Kupnja banana u poštenoj trgovini pomaže osigurati da poljoprivrednici dobiju pravičnu naknadu i sigurne radne uvjete, što je vrijedno minimalnih dodatnih troškova.
Banane su hranjive
Osim što su lake za vaš novčanik, banane su zaista zdrava namirnica. Jedna srednja banana sadrži 105 kalorija, 1 gram proteina, 27 grama ugljikohidrata (uključujući 14 grama prirodnog šećera), 3 grama vlakana i 422 miligrama kalija (oko 16% naših dnevnih potreba). Banane sadrže rezistentni škrob , koji može poboljšati zdravlje crijeva, pomoći u kontroli šećera u krvi i čak promicati zdravu kontrolu tjelesne težine. Ovo aromatično voće također može pomoći smanjiti rizik od bolesti srca, smanjiti krvni tlak, poboljšati raspoloženje, smanjiti rizik od tjeskobe i više.
Getty Images / tenkende / Javier Zayas Photography
Banane su svestrane
Još jedan razlog zašto volite banane je taj što su nevjerojatno svestrane. Sami čine laganu prenosivu grickalicu koja je ukusna sama po sebi, ali se može učiniti i dodatnom zasitnošću u kombinaciji s maslacem od orašastih plodova ili jogurtom. Banane su također odličan nadjev za tost, izvrstan dodatak smoothiejima, a mogu se čak i zgnječiti u peciva kao što je naš zdravi kruh od banane ili pečene čašice zobene kaše od banane i oraha.
Banane mogu biti pohranjeno na pultu ili u vašoj smočnici nekoliko dana. Lako je reći kada su prošli najbolji život jer će im koža početi imati modrice i pocrnjeti. Ako imate banane koje su na putu van, stavite ih za pečenje (bit će ekstra slatke) ili ih stavite u zamrzivač do daljnjega. Zapravo možete jesti čak i koru od banane , svježe ili smrznute, kako bi vam pomogli još više smanjiti bacanje hrane (samo ih dobro operite).
