Ljudi vole neke McDonald'sove pileće McNuggetse. Ako to nije bilo vidljivo opcijom njihove kupnje 50 McNuggetsa u to je vrijeme definitivno bilo jasno kada je tvrtka u travnju 2018. objavila da će McNuggets biti napravljen dostupno za doručak . Koliko je McNugget bio popularan za McDonald's, tako je i stavka izbornika imala svoj udio kontroverze tijekom godina. Od sumnjivih sastojaka do glasina o ružičastoj sluzi koja se koristi u njegovom proizvodnom procesu, McNugget se morao mijenjati s vremenom.
Bez obzira volite li McNuggetse ili im ne želite prići, ovaj mali pileći predmet izuzetno je isplativ za McDonald's. Tvrtka je zabilježila prodaju McNuggeta skok od 10 posto sam nakon što je 2017. uklonio umjetne konzervanse. Odakle je točno McNugget došao, kako se promijenio tijekom godina i tko ih najviše jede? Vrijeme je da odgovorite na neka pitanja o ovim popularnim pilećim ugrizima.
McNuggets su lansirani jer su ljudi jeli manje govedine
Instagram Koliko god su hamburgeri popularni, ljudi se nisu uvijek na brodu hranili govedinom. Postojalo je bolest ludih krava strah 90-ih i 00-ih, pa čak i od listopada 2018. postoje izvješća o goveđa salmonela podsjeća . Ono što je loše za govedinu, međutim, može biti vrlo dobro za piletinu.
Baš kad je McDonald's koračao hamburgerima i na putu da postane globalna senzacija , ljudi su počeli dobivati goveđu fobiju. Početkom šezdesetih američka je javnost postala malo oprezno od govedine zbog zdravstvenih uvjeta povezanih s tim. Riječi poput 'kolesterola', 'zasićenih masnoća' i 'bolesti srca' korištene su u cijelom izvještaju Američkog udruženja za srce, a govedina je bila početnik iza njih. Izvještaj poziva ljude da jedu manje govedine, a više ribe i peradi. Razumljivo, McDonald'su ovo nije dobro sjelo.
Ray Kroc predložio je preusmjeravanje fokusa na novu sporednu stavku, prsten luka veličine zalogaja ili 'grumen luka', ali McDonald'sov predsjednik uprave Fred Turner imao je bolju ideju. * bubanj * ... Pileći McNugget! Samo pet mjeseci kasnije, 1983. godine, prototip McNuggeta pogodio je lokacije u Tennesseeju i srušio sva očekivanja. Nova višemilijunska tvornica posvećena isključivo otpuštanju McNuggetsa pokrenuta je manje od pola godine kasnije, a ostalo je McHistory.
McNuggetsi nisu prvi McDonald'sov pileći predmet
Cvrkut Kao popularan kako su piletina McNuggets danas na jelovniku Zlatnih lukova, McDonald's je u početku bio oprezan da ih proba. To je zato što je McDonald's u prošlosti probao pileće proizvode, a oni nisu uspjeli. McDonald's je tijekom desetljeća imao dosta neuspjelih stavki izbornika, uključujući nekoliko predmeta od peradi koji jednostavno nisu propali. Prvi bila je duboko pržena pileća kahlica, koja nikada nije prošla fazu testiranja. Nakon toga je došla McDonald'sova verzija pržene piletine. Iako je pržena piletina gotovo uvijek pobjednik, Pržena piletina u Kentuckyju je u to vrijeme bio bijes, a McDonald's jednostavno nije mislio da će se moći natjecati s pukovnikom i ostalim natjecateljima pržene piletine.
McDonald'sov kuhar Rene Arend, čovjek koji je nekoć imao privilegiju kuhati za englesku kraljicu, trebao je riješiti dilemu s peradi. Što se tiče toga zašto McNuggetsi koje je izumio gurmanski kuhar nemaju baš gurmanski okus, pa, sve je u tome za koga kuhate. 'Moramo udovoljiti američkoj javnosti,' Arend je priznala . '' Ovdje sam 31 godinu, gotovo koliko i McDonald's. Također sam se amerikanizirao. '
Kvaliteta piletine godinama prati McNuggetsa
McDonald's želi biti apsolutno siguran da znate da je to McNuggets napravljeno sa '100 posto piletina od bijelog mesa.' Bušenje te poruke široj javnosti ponekad je bilo prilično teško, iako za brzu hranu.
Studija iz 2013. godine koju je objavio Američki časopis za medicinu (preko NPR ) otkrili su da mnogi komercijalno prodani pileći komadići sadrže samo oko 50 posto. Ostatak sadržaja bio je mešavina (pokušajte da se ne začepite) 'uzemljene kosti, krvnih žila, živaca i vezivnog tkiva.' Iako lanci brze hrane u kojima su kupili grumenke nisu otkriveni, lako je vidjeti kako bi ova studija mogla razbarušiti perje McDonald'sa.
McDonald's ostaje pri tvrdnji da koristi samo meso pilećih prsa, ali moguće je da to zavarava. Istraživači sa Medicinskog centra Sveučilišta Mississippi sugeriraju da je to vjerojatno više od 'mesna kaša' sastavljen od sličnih sastojaka koji se nalaze u psećoj hrani.
peet's coffee vs starbucks
Kako bi se borio protiv lošeg publiciteta, McDonald's je krenuo u akciju i pokrenuo kampanju pod nazivom 'Naša hrana. Vaša pitanja. ' Dio toga uključivao je i posjet tvornici za preradu kako bi raspršio glasine oko procesa proizvodnje teatra iza McNuggeta. Iako je kampanja nekim kupcima osigurala, drugima to definitivno nije.
Glasine o ružičastoj sluzi nisu bile dobre za posao
Youtube Možda ste vidjeli mučna fotografija ružičaste kvačice koja je zapravo mehanički odvojene dijelove piletine. Internet je brzo prohujao internetom i McDonald's stavio u stanje pripravnosti nakon što je povezan s njihovim McNuggetsima. Tvrtka je odgovorila na fotografiju, objavivši izjavu kojom brani svoj postupak izrade McNuggeta. 'Ne koristimo postupak poznat kao mehanički odvojena piletina, niti naši Chicken McNuggets ikad u bilo kojem trenutku izgledaju poput ove fotografije', pročitajte dio izjave .
Međutim, priopćenje za javnost nije uvijek uvjerljivo, a McDonald's je zabilježio pad trećine tromjesečne dobiti u 2014. Tadašnji izvršni direktor tvrtke Don Thompson rekao je da je dio toga bio zbog problema sa slikom. 'McDonald's se bavi zadovoljavanjem kupaca i to nikada neće propasti', rekao je Thompson. Iste godine McDonald's je pokušao uvjeriti kupce da u pilećim McNuggetsima s njima nema ružičaste sluzi s video koji je pokazao obilazak jednog od njegovih opskrbnih pogona i kako nastaju McNuggetsi.
Video i 'Naša hrana. Kampanja vaših pitanja dala je samo mješovite rezultate za McDonalds i prodaju nastavio padati u 2015. 'Kad postoji već nekoliko desetljeća kao što je McDonald's, ne možete se nimalo promijeniti', analitičar tržišta restorana Mark Kalinowski rekao je .
McNugget sastojci dolaze iz cijelog svijeta
Upitno pileće meso nije bilo jedino na što su kritičari ukazivali kada je riječ o McNuggetu. Izvori svih njegovih sastojaka također su bili pod mikroskopom. U izvješću iz 2011. koje se usredotočilo na to kako je postala globalna proizvodnja hrane i kakav je njezin utjecaj na okoliš otkrio da sastojci kako bi napravio piletinu, McNugget je stigao sa svih strana svijeta.
Mrvice kruha McNugget potječu iz Ujedinjenog Kraljevstva, a pšenica je uvezena iz Kanade, Australije, Pakistana i Paragvaja. Dio biljnog ulja prerađen je u Ujedinjenim Arapskim Emiratima, ali korišteno sjeme repice uvozi se iz Kanade.
Što se tiče dekstrina koji je McNuggetsima davao hrskavost, koji potječe iz Kine. Što se stvarne piletine tiče, to može doći sa udaljenih mjesta Kanada i Brazil - iako velik dio toga potječe iz NAS .
McNuggetsi korišteni za ovo izvješće posluženi su u McDonald'su u UAE, a opravdano je da će izvori sastojaka vaših McNuggetsa ovisiti o tome gdje se nalazite kada ih naručite. Ipak, ovaj primjer pokazuje koliko je malo vjerojatno da će svi doći iz iste zemlje.
Kad uzmete u obzir koliko McDonald'sa postoji na svijetu i da mnoge od tih zemalja možda neće raditi na proizvodnji svih sastojaka potrebnih za McNugget, nije sve toliko iznenađujuće da je to uistinu globalna hrana.
Oblici McNugget imaju službena imena
Instagram Ako ste pretpostavili da su McNuggetsi samo McNuggetsi i ispali iz McNuggetova stroja u nekom slučajnom obliku, onda ste jako neupućeni. Ovo je McDonald's o kojem pričamo, nikad ništa nije slučajno! Svaka sitna sitnica proračunati je kotačić koji održava masovnu franšizu - uključujući McNuggets.
Ostali lanci mogu imati slučajne oblike pilećih grumenova, ali Zlatni lukovi imaju četiri precizna oblika McNuggetsa. Ti oblici čak imaju posebna imena koja ih identificiraju: 'lopta', 'čizma', 'leptir-mašna' i 'zvono'. Prema McDonald'su , četiri oblika izabrana su kao „savršena ravnoteža dvoličnosti i zabave. Troje bi bilo premalo. Pet bi bilo otprilike otkačeno. ' Svi vaši McNuggetsi također će uvijek biti jednolike veličine. Kao što smo spomenuli, kod McDonald'sa ništa nije slučajno. Što se tiče dosljednosti okusa, tvrtka tome teži, ali naravno, to će u velikoj mjeri biti subjektivno za svaku osobu.
McNugget se jednom prodavao na eBayu za 8.100 dolara
Cvrkut Ako je ikada bilo istine u starom idiomu 'naivčina se rodi svake minute', to mora biti ova priča. U 2012. godini, 23 ponuđača sisavaca natjecalo se za osvajanje trogodišnjeg pileta McNugget, jer su vjerovali da sliči Georgeu Washingtonu. Jedino što zapanjuje od ljudi koji se međusobno nadoknađuju za stari pileći grumen je to dobitna ponuda bio 8.100 američkih dolara. Možete uzeti karipsko krstarenje u trajanju od sedam dana i još uvijek imate novca za kupnju stotina McNuggetsa kad ste se vratili s osam tisuća.
S obzirom na to da McNuggetsi dolaze u četiri različita oblika, onaj koji nekako izgleda kao prženi George Washington malo je čudan. McNugget je bio dovoljno čudan da privuče pažnju Rebeke Speight iz grada Dakote u Nebraski koja ga je odlučila pohraniti u svoj zamrzivač tri godine dok nije došlo vrijeme da se baci na eBay. Nadmetanje je počelo s respektabilnih 100 dolara, ali nakon višestruko vijesti prodajna mjesta pokupila su priču njezina objava dobila je više od 40 000 pregleda i ponude su se počele važiti.
Lekcija ovdje: Pogledajte malo bliže svoje McNuggetse jer bi Trump, Nixon ili Obama McNugget mogli pretočiti u lijep dan isplate.
Ljudi su u njima pronašli neke manje poželjne dijelove piletine
Youtube Uzimajući u obzir da McDonald's godišnje koristi oko 46 milijuna kilograma piletine - i to je upravo u Kanadi - bit će nekoliko neravnina u procesu prerade mesa. Tvrtka ne voli lošu tisak i nema puno goreg od zagrizanja McNuggeta i pronalaska komada piletine koji tamo ne bi trebao biti.
To se dogodilo Raquel House iz Elkhart-a u državi Indiana koja je tvrdila da je ugrizla McNuggeta i pronašla pileće pero. 'Počeo sam se osjećati kao da mi je dlaka u ustima ... i pogledao sam svoju hranu, a iz grudice je izlazilo perje', Rekao je House . McDonald's je lokalnim vijestima rekao da će pokrenuti istragu kako bi prikupili činjenice o peru McNuggetu. Nastavak novinske stanice s lokalnim kokošjim perom potvrdio da je to doista bilo pileće pero.
S obzirom na to da McDonald's pregledava svaki McNugget od kokoši, pomalo je uznemirujuće kako je pero završilo u Houseovoj hrani. Naravno, ovo nije prvi put da je netko dobio neželjeno iznenađenje u njihovoj narudžbi brze hrane.
Svjetski je rekord u većini pojeden McNuggetsa
Youtube Svijet konkurentne prehrane čudno je mjesto. Postoje izvještaji o natjecateljskim izjelicama koji se najedaju svega Veliki Macovi do Shamrock se trese pa čak i ustajali pomfrit u McDonald'su . U osnovi, ako je na McDonald'sovom jelovniku, vjerojatno netko vani pokušava vidjeti koliko toga može nabiti na svoje lice da postavi nekakav trivijalni rekord.
Kad je pak riječ o McNuggetu, čovjeku koji ima čast je Nadder 'FreakEating' Reda. Izvorni rekord jedenja McDonald's McNuggetsa u jednom sjedenju bio je 155 koji je držao FoodMeetsBeard. (Ne, ni ta imena ne izmišljamo.) Reda je krenuo posramiti stari rekord pokušavajući potrošiti 200 McNuggeta, i naravno da je Facebook uživo prenosio događaj. Jer tko ne bi želio gledati momka koji potencijalno laže više od 100 McNuggetsa ?! Na kraju, Reda nije postigao svojih 200 McNugget, ali je ušao na respektabilnih - pa, ovisno o tome koga pitate - 170 McNuggetsa da postavi novi rekord.
Usain Bolt je tijekom Olimpijskih igara pojeo 1.000 McNuggeta
Getty Images Jedenje 170 McNuggetsa je jedno, ali to je prilično mali krumpir kada ga usporedite s proždiranjem 1.000 njih. Tijekom Olimpijskih igara u Pekingu 2008. godine, Usain Bolt je navodno pojeo najmanje 1.000 pilećih McNuggetsa. Boltu, koji je tada imao 22 godine, nije bilo jelo kinesku hranu pa je umjesto toga iskoristio McDonald's u svakoj prilici.
'Isprva sam pojeo kutiju s 20 za ručak, a zatim drugu za večeru,' Bolt je napisao u svojim memoarima Brže od munje. 'Sutradan sam doručkovao dvije kutije, jednu za ručak, a zatim još jedan par navečer.' Jamajčanski osvajač zlatne medalje procijenio je da je tijekom 10 dana jeo najmanje 100 McNuggeta dnevno. To je oko 47.500 kalorija u slučaju da se pitate. Dakle, možda nije pojeo 170 odjednom, ali opet, Nadder 'FreakEating' Reda nikada nije proglašen najbržom osobom na Zemlji.
Piletina McNugget se razvija
Instagram McDonald's nikada nije bila tvrtka koja se u potpunosti počiva na lovorikama i kontinuirano pokušava napredovati s novim proizvodima i usavršavanjem onih koje već imaju. Iako su možda imali nekih neuspjeha sa skandalom ružičaste sluzi, tvrtka od svojih konkurenata uči kako osigurati da McNugget ne sklizne u nerelevantnost. Taj veliki konkurent od kojeg uči ne bi bio nitko drugi do fenomen piletine, Chick-fil-A. Prema jednoj 2016 istraživanje zadovoljstva potrošača , pileći div je omiljena američka brza hrana. Pa bi možda McDonald's stvarno mogao naučiti stvar ili dvije.
je tukao bobby flay namješten
Da bi to učinila, tvrtka koristi pristup koji naziva 'boljom piletinom'. 2017. godine McDonald's je rekao da će prestati posluživati perad s antibioticima i uklanjati umjetne konzervanse iz McNuggetsa. Također su izbacili sendviče s piletinom u južnom stilu koji izgledaju slično njihovoj Chick-fil-A inspiraciji. Chick-fil-A tvrdi da su njihovi grumenci svi ručno pohano u svakoj trgovini, kako bi u tom odjelu i dalje mogli dobiti McDonald'sov ritam.
S obzirom na to da ljudi jedu više govedine nego piletine, vjerojatno bi bilo pametno da se McDonald's ponovno usredotoči na poboljšanje svojih McNuggetsa. Prema Američki predsjednik McDonald'sa, Chris Kempczinski, to uključuje sve, od 'proteina koje koristimo, preko opreme u našim kuhinjama, do naših postupaka kuhanja'.
