Osim ako niste ljubitelj opasnih gelera ljuske od onoga što je u biti granata od jaja koja bi mogla okončati bilo kakvu borbu s hranom, ne biste trebali stavljati jaja u mikrovalnu pećnicu. Ozbiljno, ovaj hakir s kuhanjem jaja u mikrovalnoj pećnici zapravo je ženu u Engleskoj poslao u bolnicu s opeklinama na licu. Isprobala je ono što se u mikrovalnoj pećnici naziva 'hakiranjem kuhanih jaja', a jaja su eksplodirala uzrokujući opekline Izjelica ). Imajte na umu da su opekline od pare posebno loše jer u osnovi izgaraju dva puta - jednom kao para na površini kože i drugi put kad para upije kroz prvi sloj kože gdje se zatim kondenzira, zbog čega para može uzrokovati drugo -stepene opekline (putem Science Daily ).
Kuhanje jaja u ljusci mikrovalne pećnice ili čak izvan nje, uzrokuje njihovu eksploziju. Što se događa, brzo zagrijavanje unutar mikrovalne pećnice uzrokuje nakupljanje pare u žumanjku brže nego što para može iscuriti (putem Nevjerojatno jaje ). To dovodi do pucanja pare iz ljuske, s popriličnim udarcem, zbog čega eksplodira. Iz tog je razloga prije žuljka nekuhanog ili nerazmršanog jaja prije umetanja u mikrovalnu pećnicu nabosti žuticu. To stvara nešto poput oduška kroz koji para može izlaziti, što znači da jaje neće eksplodirati kroz ljusku ili bjelanjak tijekom kuhanja.
Pečenje jaja u ljusci
Jaja u ljusci najbolje je kuhati na ploči štednjaka. Bez obzira odlučite li kuhati jaja u kipućoj vodi ili ih kuhati na pari u košari neposredno iznad plitke kipuće vode na dnu lonca na štednjaku, obje metode kuhaju jaja ravnomjerno i s vremenom polako podižu unutarnju temperaturu jaja kao voda se zagrijava (preko Pillsbury ). Ponovno je povišenje temperature ono što sprječava jaja da stvaraju pritisak zbog pare unutar žumanjka. Za jaja koja se lako gule , neki ljudi čvrsto vjeruju u dodavanje octa, soli ili čak sode bikarbone u vodu.
Ako pak trebate kuhati jaja za gomilu i nemate vremena kuhati serije jaja, ipak, tamo je način pečenja jaja u ljusci unutar pećnice. Jednostavno zagrijte pećnicu (325 do 350 stupnjeva Fahrenheita) i stavite jaja u kalupe za muffine i pecite oko 30 minuta. Nakon što jaja izađu, trebala bi ići ravno u ledenu kupku da se ohlade. Sporo zagrijavanje jaja u pećnici također bi trebalo značiti da neće eksplodirati. Iako je ovo zgodan hack, vrijedi napomenuti da jaja nemaju potpuno isti okus kao kad se kuhaju na štednjaku (putem Kitchn ).
Razmotrite svoje potrebe i mogućnosti i donesite ispravnu odluku za svoja jaja - samo nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu i bit ćete sigurni.
